熱菜 蒿子杆炒蟶子的做法 - 蒿子杆炒蟶子怎麼做 來源:飄香吧 2.92W 食材明細主料茼蒿杆 (160g)蟶子肉 (130g)輔料薑絲 (適量)紅辣椒絲 (適量)蒜末 (適量)調料一品鮮醬油 (1小勺)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蒿子杆炒蟶子的做法步驟1、吐過泥的蟶子開水入鍋,上下翻動一下,讓它受熱均勻。關火撈出。2、拔去外殼。3、茼蒿菜摘去嫩葉,只留杆。嫩葉可蒸食、拌涼菜、炒食。4、蒿杆切段,姜、紅辣椒切絲,蒜切末。5、熱鍋涼油。炒鍋加少許油,下入紅辣椒絲、薑絲、蒜末爆香。6、加入茼蒿杆快速翻炒幾下,7、下入蟶肉。8、加一點一品鮮醬油。9、加入適量的鹽,快速翻炒均勻,出鍋。青菜鹽少點。10、蒿子杆脆嫩,蟶肉鮮香。 首發 蒿子杆炒蟶子的家常做法 蒿子杆炒蟶子怎麼做好吃 蒿子杆炒蟶子 蒿子杆炒蟶子的最正宗做法 蒿子杆炒蟶子的做法 蒿子杆炒蟶子怎麼做 蒿子 蟶子 蒿子杆炒蟶子的做法步驟