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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘋果:適量草莓:適量聖女果:適量菠蘿:適量奇異果:適量哈密瓜:適量火龍果:適量楊桃:適量胡蘿蔔:適量輔料牙籤:適量具體步驟1.看圖是不是更清楚呀對拿哈密瓜做...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料塔皮面糰:450公克卡士達餡:5鏡面果膠:適量輔料具體步驟1.將塔皮面糰放入7㎝塔模里約25公克的塔皮面糰,並捏成塔模狀後,放入已預熱好的烤箱裏,以上火190...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.杏仁粉:70公克奶油:70公克糖粉:60公克蛋:1顆蛋黃:1顆新鮮柳橙汁:20公克B.基本塔皮:300公克C.蜜之果:適量柳橙果醬:適量輔料具體步驟1.奶油軟化後,加入過篩的...
“大魚大肉之後,你一定對各種水果充滿期待。水果多多的水果塔,一定能勾起你的食慾!~開工下午茶必備~”食材明細主料哈密瓜(半個)牛油果(3個)獼猴桃(5個)菠蘿(半個)橙子(5個)西瓜(半個)紅心柚(半個)草莓(10顆)車釐子(10顆)輔料糖粉(20g)清淡(口...
“你是否還記得青春懵懂時那個一見鍾情的清澈面龐;你是否還記得不諳世事時那股眉宇之間的似水柔情;你是否還記得年少無知時那一段情竇初開的青澀過往。一盤水果撻,帶你回到17歲那年的午後。炎熱的教室,整齊的課桌,雜亂的書...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.消化餅:6片2.草莓:3顆3.奇異果:2個4.藍莓粒:少許5.牛奶:320公克6.細砂糖:適量蛋:2個玉米粉:20公克低筋麪粉:15公克7.奶油:10公克輔料具體步驟1.水果洗淨瀝乾...
食材明細塔皮中粉(70g)玉米澱粉(10g)黃油(40g)糖粉(30g)雞蛋(25g)鹽(1g)塔液牛奶(50g)淡奶油(100g)細砂糖(30g)低粉(10g)蛋黃(2個)奶粉(2g)藍莓(數個)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果塔的做法步驟1、室內軟化的黃油加入糖粉,用蛋抽攪打均...
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉(cakeflour):140鹽(salt):1/8tsp冰水(ice-coldwater):1tbsp無鹽黃油(unsaltedbutter):40雞蛋(egg):1個白醋(whitevinegar):1tsp植物起酥油(vegetableshorteni...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:24分鐘主料蘋果或者梨子:一個黃瓜:一根獼猴桃:一個黃色小柿子:適量紫葡萄:適量小橘子:適量輔料牙籤:適量具體步驟1.白天上班,晚上下班回去,就在樓下的便利店買到這幾...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:200無鹽黃油:100細砂糖:40香草精:少許蛋黃:2顆3顆牛奶:250玉米澱粉:15輔料草莓:適量藍莓:適量水:1tsp具體步驟1.先做蛋奶凍:3顆蛋黃加60g糖、少許香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:1.5杯酸奶:3大勺黃油:50草莓:200彌猴桃:1個輔料白糖:150鹽:20酸奶油:少量具體步驟1.黃油室溫化開,依次拌入酸奶、糖,麪粉,鹽,把麪糰揉到有筋道2.麪糰趕...
“因爲卡仕達醬沒用完,就再作一個水果塔。這次塔皮在製作的時候加入可可粉,做成巧克力味的塔皮。今天的材料可作一個5寸水果塔。”食材明細主料無鹽黃油(31.5g)糖粉(25g)鹽(少許)全蛋(12.5g)低筋麪粉(60g)可可粉(3g)輔料卡仕達醬(適...
食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(50g)雞蛋(1個60g)細砂糖(10g)奶油淡奶油(130g)糖粉(13g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)繽紛水果塔的做法步驟1、黃油室溫軟化後加入低筋麪粉和細砂糖,用手搓成粗玉米糝的狀態。2、加入雞蛋液,用...
“美味”食材明細主料水(1湯匙)甜酥麪糰(300克)低粉(150克)水果(200克)草莓醬(2湯匙)杏仁奶油餡(160克)輔料黃油(75克)糖粉(75克)蛋黃(1個)鹽(1克)香草精(1克)杏仁粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美妙水果塔的做法步驟1、1準備材...
“熱帶水果加入到酥鬆的塔皮中,再配上杏仁奶油醬,鋪面而來的熱帶氣息和海洋的味道。”食材明細塔皮黃油(34g)砂糖(15g)鹽(1g)全蛋液(10g)低筋麪粉(68g)塔餡黃油(30g(A))糖(30g(A))蛋液(25g)杏仁粉(5.5g)牛奶(50g)蛋黃(1個)澱粉(8g)塔餡黃油(15g(B))砂糖(1...
“蛋撻也能這樣吃,吃出清新好味道。”食材明細主料蛋撻皮(8只)老酸奶(150克)木瓜(50克)輔料獼猴桃(1個)藍莓(50克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶水果塔的做法步驟1、蛋撻皮擺入烤盤。2、水果切成小塊兒。可以選擇你自己...
“丘比沙拉醬是我家的常客,大部分都是被我用來烤麪包了,今天想着換個花樣來做,所以就有了這款【水果沙拉塔】。香甜的沙拉醬,清香的水果,配上迷你的香脆塔皮,嘻~原來水果沙拉還可以這樣吃!”食材明細主料低筋粉(55g)幼砂糖(20g)蛋...
“一袋兒很酸的柑橘被遺忘在廚房的角落很久...突發奇想的廢物利用,烤了片金燦燦的柑橘塔。酸酸的柑橘恰到好處得搭配草莓果醬,透着榛果香味兒的榛子甜酥麪皮讓這款水果塔增色不少。不需要做複雜的奶油餡兒,簡單的居家甜...
“一直喜歡奶香濃郁的蛋塔,一口氣二三個不在話下,美食麪前真的是難以抵擋,只有在照鏡子的時候聽到我的聲聲嘆息,不行,我得改良,我要在全面照顧到我味蕾的情況下改良,一款水果色拉塔橫空出世啦”食材明細主料蛋撻皮(15個)輔料獼...
“紫薯不但含有豐富的花青素,可以美容,而且可以健脾胃。尤其是紫薯那漂亮的天然紫色,捕獲了不知多少人的心。每次做蛋糕之類的,總不願意用奶油來裝飾,因爲脂肪含量高。做了些紫薯泥,就用它天然的色彩來裝飾我們可愛的烘焙品...
“喜歡酸酸甜甜的口感,我做了這款小清新的法式水果塔,酥酥的塔皮,擠上滿滿的香草卡仕達醬,搭配奇異果和樹莓,會帶給你不一樣的味蕾體驗。”食材明細主料低筋麪粉A(150克)蛋黃(20克)糖A(15克)牛奶(130克)糖B(20克)香草粉(2克)奇異果(適量...
“主料是塔皮的材料,輔料是餡料的材料。最近水果很多,都很好吃,之前做的蘋果百香果果醬也還有,做了這個小點心吃。甜鹹適宜,奶香味濃,加上百香果香酸的味道,口感層次非常豐富。”食材明細主料低筋麪粉(40g)杏仁粉(10g)黃油(20g)細...
“我是一個懶人,特別懶,其實我電腦裏存有幾十個菜譜,就是懶得上傳,又怕打一大堆的字。做美食也是一樣,哪樣方便,哪樣簡單我就做哪樣,這個水果塔是星期天給兒子和他的小夥伴們做的下午茶,簡單卻也很美味,配上一壺自己煮的奶茶,小...
“超迷你的水果塔很適合小朋友的生日party色彩繽紛的小果堆疊起來藏匿在最下面的巧克力醬一定是意外驚喜你可以換成香草奶油或是你喜歡的餡料她的造型很Q適合小朋友拿在手裏塔皮像是小碗盛裝着寶貝愛的各式水果芒果藍...
“給自己做一份有顏值的奶油塔,不僅美味,喜歡的水果放在上面,是不是有賞心悅目的感腳?有顏值纔有青春嘛。塔的製作一點也不麻煩,只需製作一個塔皮,夾心部分自由發揮隨意即可。”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋黃(1顆)黃油(30克)細...
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