有關玫瑰蘇式月餅的做法步驟的精選大全
“微信搜尋關注公衆號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,也同樣歡迎直接留言哦~“玫瑰玫瑰,最嬌媚;玫瑰玫瑰,最豔麗;夏天開在枝頭上;玫瑰玫瑰我愛你…...
“雲腿月餅好像再無花樣可以翻新,不如借其形式換成臘肉試一試,僅僅是火腿換成了臘肉而已,其他無改,也只能叫個滇式月餅,臘肉濃香,滿眼皆肉,搭配玫瑰醬,似也不錯。。。。”食材明細主料玫瑰醬((取花瓣)50克)熟糯米粉(20克)煮熟的臘肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘現在的人越來越喜歡吃各種各樣的甜品了。而且對於中國的甜品也有不少的人是喜歡吃的。比如說月餅。而且以前的月餅大家一般都在八月十五中秋節的時候...
“健康粉嫩的中秋月餅來自於玫瑰花和紅豆粉的搭配,玫瑰花不僅能做餡料還能做成餅皮,做出別具一格的月餅。”食材明細主料梘水(2.5g)中筋麪粉(65g)轉化糖漿(62.5g)花生油(22.5g)紅豆粉(42g)輔料幹玫瑰花(0.5g)火龍果粉(1g)甜味(口味)烤(工...
“中秋節五花八門的月餅,多式多樣,對於沒有烤箱的小夥伴來說,是個問題。沒有烤箱也能做出美味的月餅。跟小帥廚娘做起來吧!”食材明細水皮高粉(120克)豬油(30克)白糖(65克)溫水(42克)油酥低粉(90克)豬油(45克)餡料玫瑰醬(150克)糯米麪(10...
“過於濃稠的糖漿加水回爐重新熬過,果然就沒有了塌腳的狀況。玫瑰醬平日裏消耗緩慢,索性炒了一鍋玫瑰豆沙餡來做月餅,再把剩下的那點火腿塞進去,來一道鹹甜口的月餅。感覺挺不錯。。。。”食材明細主料玫瑰豆沙餡(200克)冬...
“普普通能的紅豆沙,因爲加了來自雲南的玫瑰餡,味道變得更加濃郁,回味無窮。紅豆沙用紅糖熬製,不但顏色深厚,且與紅豆、玫瑰相搭配,補氣血、疏肝氣,非常適合女性來食用。此方是參照新良月餅粉的配方,略加調整。方子的量按50克...
“做好了玫瑰紫薯餡,這款月餅也就隨即出爐啦。自己炒的帶着玫瑰香味的紫薯餡,營養又美味,是一款比較健康的月餅,而且香氣宜人,味道也很不錯,即使不愛吃月餅的朋友,這款月餅也一定會喜歡的。我是沒等回油就吃了一個。”食材明...
“中國美食博大精深,菜餚美感是傳統,講究“色、香、味”俱全,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致,給人以精神和物質高度統一的特殊享受,五味中又以“色”居首位,可見色彩搭配,是中國美食最大的精髓之一。玉食的這款玫瑰...
“因爲愛美,所以喜歡女兒,喜歡把她打扮的美美的,喜歡給她買粉色的東西,喜歡她像童話裏的小公主一樣,所以在很多物品選擇上我都會毫不猶豫選粉色,因爲我知道我女兒喜歡,用了多年烤箱顏色總是比較單一,一直希望烤箱的顏色更加豐...
“本來想取用蔓越莓等材料,看到大家陸續亮相的月餅,我苦想了幾天,採用樓臺新鮮玫瑰花,和營養健康的果料、藍莓醬,這款奶香、椰香味十足的玫瑰月餅不僅美味!加上藍莓花色,也變得很迷人了!(其實不加藍莓花色,自是美不勝收:整個月餅...
“這款月餅用的棗泥是直接把棗蒸熟打碎,方法很簡單,不用長時間炒餡,而且棗很甜,不用加糖,雖然吃起來很甜,但”食材明細主料無核紅棗(450g)玫瑰醬(20g)黃油(30g)輔料麪粉(100g)轉化糖漿(75g)花生油(25g)梘水(1g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡...
“一年沒有做月餅了,早忘了做月餅的流程細節,先做幾個普通的豆沙月餅練練手熟悉熟悉流程,豆沙是在超市買的玫瑰豆沙,口味不錯豆沙中有玫瑰的香味,只是有點甜膩。月餅從黃昏做到晚上,步驟圖有部分不清晰,家裏只有土雞蛋,土雞蛋...
“【玫瑰豆沙月餅】玫瑰是泡茶用的可食用玫瑰,不是隨便買來的玫瑰花啊,這個一定要注意!花養女人,玫瑰芬芳馥郁,代表愛情的花朵。但是在吃貨的眼裏,玫瑰也是很好的食材。鮮花入饌自古有之,迷人的玫瑰做點心超級好吃。肉絲,肉絲...
“玫瑰花醬是爲着月餅買的,做了這許多月餅,卻基本上沒怎麼動過。因爲玫瑰醬主要用於那些老式的傳統口味的月餅,而這樣的月餅,基本上沒怎麼做過。這次就讓玫瑰香唱一次主角,來一個玫瑰月餅。其實,這個餡料的配方比較適於做酥...
“傳統月餅,熱衷減肥的人都聽過,一個月餅3碗米飯,所以到了中秋這時候,讓人愛恨交織。在這裏,給大家推薦一下水晶玫瑰月餅,形似水晶,口感爽滑Q彈,外觀晶瑩剔透。不用烘烤、含油量少,吃起來甜甜糯糯。隨手一拍,還能稱霸微信朋友圈...
“鮮花玫瑰餡,好像都是做成酥皮。那就來個鮮花玫瑰月餅?方案既定,忽然心念一轉,鑽進超市對滇式月餅進行了一番考察——玫瑰鮮花餅,似以雲南最爲著名,卻從來不知道有沒有云南的鮮花月餅。轉悠一通,只見滇式雲腿或玫瑰雲腿,春季...
“一直到今天才發這一貼,這段時間都在思考能夠代表我們雲南的中秋美食是什麼呢,月餅全國各地都有,但提起玫瑰鮮花月餅大家應該第一想到的就是雲南。鮮花月餅用新鮮採摘的玫瑰花,取其花瓣,加上白糖、冰糖、豬油等材料製作成...
“淡淡玫瑰糖香的雲腿月餅,別有一番風味喲~”食材明細主料雲腿(300g)糖漿(190g)麪粉(260g)白砂糖(25g)白酒(3g)輔料植物油(80g)梘水(4g)蜂蜜(50g)拌肉用麪粉(100g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰雲腿月餅的做法步驟1、肥瘦分明的...
食材明細主料低粉(125g)高筋粉(125g)輔料豬油(125g)糖粉(20g)蜂蜜(18g)泡打粉(3g)小蘇打(1g)水(65g)玫瑰雲腿餡(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰雲腿月餅的做法步驟1、高筋麪粉和低筋麪粉先混合均勻。2、蜂蜜、水、糖粉倒入...
食材明細餅皮中筋粉(95g)轉化糖漿(60g)油(25g)梘水(2g)餡玫瑰花餡(205g)熟糯米粉(70g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式玫瑰月餅的做法步驟1、先將油和糖漿稱量好混勻1分鐘使其乳化,再加入稱量的梘水和中筋粉。2、揉圓醒發1小...
“月餅季來了,做幾塊月餅應應景兒.”食材明細主料低筋麪粉(150克)豆沙餡(適量)糖醬(100克)玉米油(30克)梘水(3克)輔料玫瑰醬(三勺)蛋黃液(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰豆沙廣式月餅的做法步驟1、向豆沙餡中加兩三勺玫...
食材明細水油皮面粉(200g)水(100g)油(36g)糖(1勺)酥皮面粉(100g)油(50g)醬料玫瑰花醬(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花月餅的做法步驟1、按照配料分別製作水油皮和油皮,兩個麪糰醒面12分鐘。2、分別做成12個劑子。3、...
“每年中秋節,俺家的月餅中總是少不了玫瑰花的月餅。因純玫瑰花的餅以前做過了,今年就做了這款添加了花生碎的玫瑰花月餅。做好後發現,加了花生的玫瑰花餅依然是非常好吃哩。玫瑰花的香氣中融入了花生的香,兩種不同的香味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘香香脆脆的酥餅,鬆鬆軟軟,一定是人們都愛的休閒食品,加入的玫瑰陷,增添了一分香氣,更是添加了一分潤口。花瓣與酥餅的融合,細膩,脆口的口感,讓人回味無窮。在...
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