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食材明細主料大蔥（4根）麪粉（適量）肉糜（半斤）輔料澱粉（適量）麪粉水（適量）配料鹽（適量）薑末（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉小鍋貼的做法步驟1、包餃子和做鍋貼的面要揉的...
“家裏有吃貨嘮叨，天熱就煮點粥，配點醬菜，做點鍋貼就行了。就爲這句話我又忙活了半天，提前熬上皮凍，和麪做鍋貼了！！”食材明細主料夾心肉（500克）皮凍（150克）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）熟芝麻（少許）鹽（少許）生抽（1大勺）白糖（適量）胡椒粉（少...
“早餐如果千篇一律地吃饅頭、包子、豆漿、稀飯，雖說有菜不停地換花樣，也難免讓人感到膩味。那麼，來試試鍋貼吧！雖然跟餃子只是樣子不同，但經過這麼一煎，底子酥脆，餡料鮮美多汁，配以香醋和油潑辣子簡單調的汁，別提有多美味了。...
“鍋貼兩頭沒有封口，肉汁把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，非常好吃。”食材明細主料餃子皮（350克）肉餡（200克）紅椰菜（100克）胡蘿蔔（1小段）輔料香蔥（2根）薑末（半匙）熟白芝麻（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰...
“南方面食吃得少，但不代表鮑叔沒有心頭所好。餃子及其變種的各式麪點主食，多半沒人會拒絕吧。能理解外國人爲何會把餃子當作菜品，口感和滋味實在太百變精彩。今天鮑叔介紹的「鮮蝦鍋貼」就能給你這樣的感嘆！”食材明細主...
食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）鮮蝦（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加水和好餃子面備用。3、豬肉餡加蔥...
食材明細主料麪粉（500克）豬腿肉（200克）白菜（100克）輔料雞蛋（1個）蔥（少許）姜（適量）配料料酒（少許）鹽（適量）生抽（2湯匙）胡椒粉（少許）雞精（少許）色拉油（2湯匙）香油（少許）白糖（1茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉白菜鍋貼的做法步驟1、麪粉中...
“今來一款快手鍋貼，簡便快捷，葷素搭配營養棒棒噠！”食材明細主料麪粉（適量）包菜（適量）豬肉（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）溫水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加溫水和...
“這款鍋貼，因爲兩頭沒有封口，煎制的時候淌出來的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，讓口感更加豐富，再加上韭菜和蝦仁的完美搭檔，每一口都是回味無窮，究竟有多鮮美，你只有試了才知道！””食材明細主料餃子皮（30張）蝦仁（15...
“中秋節去公公婆婆家，婆婆給了一個自己種的無公害瓠瓜，瓠瓜具有“甜”的特質，並以蝦米來增鮮提味，非常適合入餡做成各種麪食。今天就用它做了一道瓠瓜鮮肉鍋貼。用油煎後的鍋貼，皮脆餡香，大家都說很好吃。”食材明細主料瓠...
“鮮香好吃的鍋貼來嘍.....”食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）輔料小蔥（適量）配料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮肉小蔥鍋貼的做法步驟1、麪粉加水和成團，醒10分鐘。2、小蔥洗淨，姜刮...
“簡單易做的鍋貼，餡香皮脆，吃不夠的家常味！”食材明細主料餃子皮（30張）豇豆角（200g）蠔油（1茶匙）醬油（2茶匙）薑末（10g）料酒（1茶匙）香油（適量）輔料豬肉餡（250g）香菇（3朵）鹽（適量）胡椒粉（少許）蔥末（10g）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
“我愛美食，除了品嚐它的美味，更是爲了一家人的健康。還有做美食的愉快心情......孩子看見我趕餃子皮，說道：“我只吃煎餃”。好吧，接着就成就了一盤美味的煎鍋貼。”食材明細主料餃子皮（適量）豬肉蔬菜餡（適量）調料花生油（適量）鹽...
“鍋貼是一種類似於煎烙的小食，以豬肉餡料較爲常見，形狀一般與餃子有點相同，只是在烹飪的技法上略有改變。製作鍋貼的麪皮相對薄一些，就是我們常用的雲吞皮，煎出來的口感更爲酥脆，煮湯時皮顯得更爲亮透，隱約能看見包裹着的餡...
食材明細主料豬肉（300克）圓白菜（160克）小蔥（3根）輔料醬油（1小勺）五香粉（1/2小勺）鹽和雞精（1/2小勺）白芝麻油（適量）配料高筋麪粉（350克）冷水（100克）滾水（60克）鹽（1/4小勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）圓白菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉剁...
食材明細主料餃子皮（500g）豬肉末（500g）榨菜（60g）輔料黃酒（1匙）鹽（1匙）糖（1匙）油（2匙）蔥（2根）白芝麻（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）榨菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉末放入鍋中，將榨菜剁碎放入2、放黃酒、鹽、糖和蔥攪拌均勻3、餃子...
“美味的餃子和鍋貼是孩子一直吃不厭的美食，但兩者相比之下我更愛鍋貼，咬一口底酥脆皮勁道，肉餡也吸收了蒸氣和油汁更顯鮮香。今天的餡中特別加了馬蹄，吃起來脆脆的更有口感嘍。”食材明細主料鮮肉餡（200G）餃子皮（適量）馬蹄（30...
食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）餃子皮（適量）輔料雞蛋（一個）調料油（適量）醬油（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉韭菜鍋貼的做法步驟1、備好食材：如圖。2、肉末放醬油，香油拌勻。3、韭菜洗淨切碎。4、...
食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）餃子皮（適量）調料蠔油（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備:肉末，餃子皮，韭菜。2、韭菜切碎與肉末放一起，添加蠔油，香油，胡椒粉攪拌均...
“春天來了，脫去厚厚的冬裝，一身輕鬆的你是否也想到了讓自己和家人的菜譜也來個春季大換裝？一年之計在於春，未來一年的健康身體需要在春日裏打下堅實的基礎。下面向您推薦的是這款春季養身的美食，充分考慮到春日養生的特點...
“鍋貼被稱爲上海犄角旮旯真正的美食小吃，做法簡單，營養豐富。愛吃鍋貼的人都知道，一定要皮薄餡多，咬一口裏面餡料裏面還夾帶着湯汁，底部是脆脆的，蘸點醋，提味解膩，再能配上一碗咖喱牛肉湯那是最好不過了。自己家裏做，肉餡裏被...
“本來打算做餃子的，但是因爲餃子皮提前備好放在冰箱冷凍裏，拿出來後太硬了，稍微用力就破，於是靈機一動，餃子變鍋貼。鍋貼和餃子差不多，但是用油煎過之後，底皮酥脆，內餡多汁，比餃子更好吃呢！第一次嘗試做鍋貼，還滿成功的，好吃擋不...
“燙麪配方”食材明細主料豬肉末（500）麪粉（500）開水（250）輔料生抽（15-20）麻油（15）薑末（10）小蔥（10）鹽（5-8）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔小鮮肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加入煮開的水，揉成燙麪麪糰。揉壓到表面光滑，按個人喜好切...
“鮮肉鍋貼，外皮焦脆，內餡鮮美，香味撲鼻，讓人回味無窮。”食材明細主料前腿肉（適量）餃子皮（適量）黑椒粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨切薄片，加鹽，雞精，醬油...
“味香，焦脆，家人們很喜歡吃，做法也簡單。”食材明細主料肉末（適量）香菇（適量）餃子皮（10張）輔料蠔油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）蔥（適量）雞蛋（1個）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇鮮肉鍋貼的做法步驟1、香菇提前泡發。2、肉末。3、...
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