麪食 鮮肉韭菜鍋貼的做法 - 鮮肉韭菜鍋貼怎麼做 來源:飄香吧 2.74W 食材明細主料肉末 (適量)韭菜 (適量)餃子皮 (適量)輔料雞蛋 (一個)調料油 (適量)醬油 (少許)香油 (少許)胡椒粉 (少許)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鮮肉韭菜鍋貼的做法步驟1、備好食材:如圖。2、肉末放醬油,香油拌勻。3、韭菜洗淨切碎。4、將肉末,韭菜放入大碗中加一個雞蛋拌勻。5、餡料就備好了。6、取一張餃子皮,放入適量的餡料,中間的地放捏合,留兩端(捏合的地方需沾點水才粘得住)。7、如圖。8、依次包好。9、熱鍋放油,擺入包好的鍋貼,小火煎至定型。10、碗中放水加點生粉拌勻(也可以清水)。11、定型後放入生粉水,蓋上蓋子煮至水分幹。12、開啟蓋子,水分幹了,稍微再煎一會兒底部金黃酥脆就好。13、看一下底部。14、成品圖。15、成品圖。 鮮肉韭菜鍋貼的最正宗做法 鮮肉韭菜鍋貼的做法 鮮肉韭菜鍋貼怎麼做好吃 韭菜 鮮肉韭菜鍋貼 鮮肉韭菜鍋貼的做法步驟 鮮肉韭菜鍋貼怎麼做 鮮肉韭菜鍋貼的家常做法 鍋貼