鮮肉鍋貼的做法 - 鮮肉鍋貼怎麼做

“鮮肉鍋貼，外皮焦脆，內餡鮮美，香味撲鼻，讓人回味無窮。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮肉鍋貼的做法步驟

• 1、前腿肉洗淨切薄片，加鹽，雞精，醬油和黑椒粉剁碎備用。

• 2、取一張餃子皮攤平，放入餡料，在餃子皮的邊緣抹少許清水。

• 3、打折中間部分捏緊。

• 4、做好後起鍋加入油，大火加熱，放入鍋貼中小火慢煎。

• 5、1分鐘後，向鍋裏撒點水。

• 6、加蓋燜一燜，2分鐘後開蓋。再撒點水後加蓋燜一燜，如此反覆2-3次即可。

• 7、外焦裏嫩。

• 8、出鍋裝盤。

• 9、上桌享用吧。