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食材明細主料魚（適量）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）配料橄欖油（適量）海鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉煮魚的做法步驟1、買回來的魚洗好備用，蒜蓉、豆豉適量備用。2、瓦鍋燒熱，倒上橄欖油和蒜蓉豆豉爆香，然後加入適...
食材明細主料南瓜（適量）輔料蒜蓉（適量）黑豆豉（少量）調料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉炒南瓜的做法步驟1、500克南瓜去皮洗淨。2、洗淨的南瓜切薄片。3、蒜頭拍扁加豆豉一起剁碎，豆鼓的量切記勿...
“豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維...
食材明細主料雞翼（適量）輔料豆豉（適量）大蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）老抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉蒸雞翼的做法步驟1、雞翼洗淨劃二刀。2、加入適量生抽老抽生粉鹽糖油...
食材明細主料金鯧魚（1條）輔料大蒜（適量）生薑（少許）豆豉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆豉蒸鯧魚的做法步驟1、金鯧魚去內臟，去鱗清洗乾淨，表面切十字花刀。2、豆豉，大蒜和生薑切碎末備用。3、小鍋中倒少許油，燒熱，倒...
“蒜蓉和豆豉的搭配，蒜香豉香味十足，鹹鮮美味，下飯好菜！”食材明細主料排骨（600克）蒜頭（小許）豆豉（小許）紅辣椒（1只）輔料花生油（小許）食鹽（1.5茶匙）白糖（半茶匙）蠔油（小許）胡椒粉（小許）生粉（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸...
“這道菜味道挺香，而且很下飯，特別把菜汁澆在白米飯上一起吃味道還不錯哦：）”食材明細主料豬前排（一根）輔料豆豉（適量）蒜頭（3片）姜（一片）配料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸排...
食材明細主料排骨（2條）輔料蒜蓉（適量）黑豆豉（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉排骨的做法步驟1、排骨用清洗乾淨備用。2、生薑切片。3、蒜頭拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末...
“淡綠色的西葫蘆不但味道清香鮮美，而且營養價值很高，尤其是鈣的含量最高，西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效，能改善面板的顏色，補充肌膚的養份。西葫蘆還能調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。...
“老公經常去海鮮市場買一些新鮮的鮑魚，還主動蒸好鮑魚給全家人吃。看看用心蒸出來的鮑魚，咀嚼起來有彈牙的感覺，伴有魚的鮮味，入口軟嫩柔滑，香糯粘牙呀。”食材明細主料鮑魚（16只）輔料姜（適量）自制的米酒（適量）生抽（適量）蒜（適量）蒸...
食材明細主料地瓜苗（適量）輔料蒜蓉（適量）食用油（適量）紅辣椒（適量）配料豆豉（適量）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步驟1、薯苗摘洗乾淨，濾幹水分。2、準備好蒜蓉，豆豉（洗淨用刀剁一下），紅辣椒段...
“非常營養又美味的一道菜”食材明細主料鯉魚（800克）豆豉（15克）輔料蒜（20克）海天蒸魚醬油（30克）鹽（適量）姜（適量）蔥花（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸鯉魚的做法步驟1、鯉魚必須把那根線去掉，把魚內臟血沖洗乾淨2...
食材明細主料番薯葉（250g）輔料蒜蓉（適量）豆豉（10g）調料油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉番薯葉的做法步驟1、番薯葉。2、撕去葉梗上的絲，再清洗乾淨。3、準備蒜末和豆豉。4、起鍋熱油炒香蒜末，倒入豆豉，...
“生活離不開柴米油鹽，更離不開各種醬…這道《一看就會：蒜蓉豆豉辣醬》超級簡單，超級給力，超級美味，拌麪，拌飯，做菜更是一絕…喜歡醬的盆友，不可錯過哦…╮(╯▽╰)╭..”食材明細主料大蒜（適量）豆豉（適量）辣椒粉（適量）輔料鹽（適量）糖...
“鯇魚腩是我家常做的菜式，因爲它簡單又方便，適合懶人一族。鯇魚腩肉厚無細骨最適合有小朋友的家庭食用材料。”食材明細主料鯇魚腩（2塊）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）配料鹽（少許）糖（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）油（少許）鹹甜（口味）...
“喜歡吃排骨的可以做，蒸排骨簡單又🈶️營養！”食材明細主料排骨（適量）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）蔥（適量）姜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步驟1、用...
“超簡單易上手的一道菜，即是主食，又是小吃😄～”食材明細主料涼粉（1塊）輔料蔥蒜（適量）調料蒜蓉豆豉醬（1勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉炒涼粉的做法步驟1、涼粉（豌豆的）切小塊易入味。2、現成的蒜蓉豆豉醬。3、起...
“空心菜，清熱解毒，通便防癌，潤膚美容。”食材明細主料空心菜頭（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜蓉（少許）豆豉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜頭洗淨切好。2、豆豉切碎。3、鍋燒熱...
“苦瓜，能清熱消暑，養血益氣，補腎健脾，滋肝明目，是夏天餐桌上的好菜。”食材明細主料苦瓜（2條）輔料油（適量）雞精（少許）豆豉（10克）蒜蓉（少許）小蘇打（少許）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉苦瓜的做法步驟1、把苦橫切成三段，去掉...
食材明細主料排骨（適量）蒜蓉（適量）芋艿（適量）豆豉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）香醋（適量）十三香（適量）蒜香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蒜蓉豆豉排骨的做法步驟1、準備排骨用鹽醃製半小時。2...
“標題所說的雙瓜是青瓜和絲瓜，發稿前看了親們發的絲瓜圖片，心姐才發現，原來北方的絲瓜在我們這裏叫水瓜，我們的絲瓜瓜身上有一條條的硬骨，處理時，要將那些硬骨去掉，如果是炒着吃，只去掉硬骨，青色的皮不去掉就會更脆口，而煮湯，去...
食材明細主料黃骨魚（2條）輔料蒜蓉（適量）黑豆豉（適量）蔥花（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚處理好在魚身改一下刀靜置。2、香蔥洗淨...
食材明細主料茄子（適量）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、把茄子洗淨，去蒂，切成小塊。2、把切好的茄子放入水中浸泡一會兒，去除茄子的澀味。...
食材明細主料四季豆（適量）輔料大蒜（適量）豆豉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉炒四季豆的做法步驟1、大蒜去皮洗淨切末，豆豉切末備用。2、四季豆洗淨，掐去兩頭，切成黃豆大小的丁。3、炒鍋預熱，倒入適量油，放入一...
“鯇魚，兩廣地區的叫法，即是草魚，作爲四大家魚之一，是餐桌上常見的食材”食材明細主料鯇魚（一條）香蔥（一小把）輔料豆鼓（適量）蒜頭（適量）蒸魚醬油（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉汁蒜蓉蒸鯇魚的做法步...
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