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食材明細主料五花肉（1條）輔料花生（適量）黃豆（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）冰糖（適量）大蒜（適量）姜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙豆燒肉的做法步驟1、花生黃豆清水泡五六個小時2、將所有材料放電飯鍋...
“雙菇乃香菇、杏鮑菇也，豆腐乃豆腐泡也，用紅燒的方式做這道菜，素菜吃出肉味，非常下飯、非常搶手。”食材明細主料杏鮑菇（2個）鮮香菇（100克）豆腐泡（150克）輔料植物油（適量）鹽（少許）生抽（一大勺）蠔油（一大勺）老抽（一勺）白糖（一勺）蔥（適量）清水（...
“香香辣辣，肥而不膩，好吃到不行~~”食材明細主料五花肉（200g）輔料青尖椒（一根）紅尖椒（兩根）豆豉（適量）蒜（兩瓣）配料料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒豆豉肉的做法步驟1、把材料準備好，五花肉冷水下...
食材明細主料豬瘦肉（100g）輔料扁豆（7-8根）青豆（一把）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙豆肉絲的做法步驟1、肉絲切好放適量鹽，黃酒吃味備用；另置一鍋水開後放扁豆和青豆同時煮至斷生，撈起。2、將扁豆斜切成絲，紅椒切少...
“這道菜的食材雖說都是乾貨，但也別有一番風味，混搭在一起有獨特的口感：鷹嘴豆又香又面，兩種菌菇也很鮮，尤其菜品撒上火麻仁後，又更加的清香，真的很美味哦。”食材明細主料鷹嘴豆（100克）鮑魚菇（1小把）杏鮑菇（1小把）火麻仁（15克）輔料...
食材明細主料豆腐皮（3張）雙椒（2個）輔料食用油（2勺）蔥花（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）十三香（1勺）雞精（1勺）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雙椒燒豆皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、青紅椒去蒂去籽切絲。3、豆腐皮焯燙過涼。4、...
“今天下大雨沒出去買菜，利用冰箱的素菜，隨意搭配，好吃有營養。”食材明細主料豆角（適量）芸豆（適量）牛肉（100克）輔料玉米油（10毫升）鹽（一小勺半）豆瓣醬（少許）玉米澱粉（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉丁炒雙豆的做...
“家裏的剁椒和郫縣豆瓣都是朋友送的，知道我喜歡吃辣，朋友們很有心，感謝啦！快手菜，讓你多吃兩碗米飯”食材明細主料老豆腐（一塊）剁椒（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）輔料紅薯澱粉（少許）小蔥花（少許）蔥姜碎（少許）青花椒（1勺）老抽（半勺）麻辣（口味）燜（工藝）...
食材明細主料長茄（一根）豇豆角（150g）毛豆（50g）輔料辣椒（一根）蔥花（少許）蒜蓉（少許）水（適量）配料黃豆醬（兩大勺）番茄醬（一大勺）蠔油（一大勺）醬油（一大勺）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙豆醬燒茄條的做法步驟1、茄子豆角茄...
食材明細主料五花肉（適量）熟芋頭（5個）鵪鶉蛋（半斤）冰糖（少許）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（一調羹）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）雙玉醬燜紅燒肉的做法步驟1、準備好蔥薑蒜、八角、幹辣椒...
“大家一定會問雙醬紅燒肉是哪雙醬呢，一個是番茄醬，一個就是蠔油醬咯，這樣做出來的紅燒肉味道真的是很鮮美。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料蒜頭（適量）八角（適量）薑片（適量）配料色拉油（適量）番茄醬（一湯匙）蠔油（一湯匙）青島啤酒（330ML）...
“雙茄燒肉選用新鮮茄子、番茄和五花肉燒製，做法簡便，口感好吃的一道家常菜。”食材明細主料茄子（1根）五花肉（100克）番茄（1個）青椒（半個）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙茄燒肉的做法步驟1、準備材料如圖...
食材明細主料臘肉（200g）臘魚（200g）臘八豆（30g）輔料料酒（少許）生薑（5g）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙臘燒臘八豆的做法步驟1、準備食材:臘肉，臘魚，臘八豆，黃剁椒，生薑2、用水瘳2分鐘3、鍋中加入少許菜籽油，燒開，將生薑，臘...
“都是普通百姓日子，每天有啥吃的，就是家常菜。鹹香略有點酸，下飯還是不錯的。”食材明細主料圓茄子（1個）土豆（適量）西紅柿（1個）輔料糖（3g）白胡椒粉（3g）五香粉（3g）鹽（5g）生抽（5g）蔥（一小截）香油（3g）雞精（3g）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土...
食材明細主料幹豆角（適量）豆角（適量）大蒜（幾個）肉片（適量）辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）生抽（2毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙豆角炒肉的做法步驟1、主要食材準備好。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，辣椒醬，大蒜...
“營養美味。”食材明細主料排骨（500g）輔料四季豆（200g）土豆（200g）茶樹菇（50g）調料油（4勺）鹽（適量）豆瓣醬（2勺）薑片（5片）蒜（2個）芹菜葉（2根）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙豆燒排骨的做法步驟1、姜和蒜準備好。2、排骨洗淨過溫水備用...
“泡豇豆，豆色微黃、味清香、質脆嫩，既可作爲涼菜直接食用，也可製作成某些熱菜，如肉末炒豇豆等。這道菜選用泡豇豆和四季豆搭配瘦肉炒制，非常好吃的下飯菜。”食材明細主料泡豇豆（100克）四季豆（100克）瘦肉（120克）泡椒（1根）泡姜（1塊）...
“萵筍和竹筍，這兩種食材我都喜歡吃，讓他們和紅燒肉搭配，那是絕配，香而不膩，有軟糯的肉，有酥爽脆清甜的雙筍，口感豐富，味道香哦”食材明細主料五花肉（700G）竹筍（400g）萵筍（300g）輔料冰糖（50g）黃酒（100g）紅燒醬油（20g）鹽（6g）姜（適量）鹹鮮（口味）燉...
食材明細主料五花肉（500g）幹雪豆（50g）幹豇豆（50g）輔料鹽（適量）生抽（20ml）老抽（10ml）冰糖（5g）老薑（3片）幹辣椒（5個）五香料（適量）花椒（1g）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙豆紅燒肉的做法步驟1、雪豆冷水浸泡12小時以上2、幹豇豆溫水浸泡半...
食材明細主料鹹肉（200克）冬筍（200克）萵筍（300克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹肉燒雙筍的做法步驟1、準備主材料2、冬筍、萵筍去皮、去殼洗淨切滾刀塊。3、鹹肉洗淨切塊，擇洗...
食材明細主料叉燒肉（適量）青椒（適量）紅辣椒（適量）輔料生抽（適量）味精（適量）鹽（適量）油（適量）魚香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香雙椒叉燒肉的做法步驟1、備叉燒肉，青椒，紅辣椒，2、叉燒肉切片，辣椒切塊。3、先炒辣椒，4、放點...
“聽同事說起，她的婆家是四川人，經常將鮮豇豆和酸豇豆炒在一起，很好吃。正好買了兩種豇豆我也試試做了，真的味道很不錯。用了“九三”牌非轉基因的大豆油，炒菜很香。”食材明細主料酸豇豆（80克）鮮豇豆（100克）豬肉餡（80克）輔料料...
“咱這的蔬菜品種不象國內的多，有時候會嘗試些在國內超市比較少見的蔬菜，如利馬豆、合掌瓜等，利馬豆有點象蠶豆，但很容易熟，烹調起來不難，可以炒肉炒粒粒，粉粉的感覺。”食材明細主料鹹豬頸肉（約100克）荷蘭豆（約100克）利馬豆（約10...
食材明細主料五花肉（400g）幹海帶結（20g）腐竹結（50克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料甜麪醬（20克）老抽（適量）生抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙結燒肉的做法步驟1、五花肉。2、海帶、腐竹結提前半天泡開。3、甜...
食材明細主料海鮮菇（適量）白玉菇（適量）瘦豬肉（適量）辣椒（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒雙菇的做法步驟1、主要原料。2、瘦豬肉切片用澱粉上漿。3、辣椒洗淨切片，過油備用。4、...
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