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“營養價值豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品。中醫認爲,豬蹄性平,味甘鹹。具有補虛弱,填腎精,健採膝等功能。現代營養學研究表明,豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成...
“秋天來了,秋膘也該貼起來了。豬蹄就是很不錯的東西,滿滿的膠原蛋白,吃了人都精神了。(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)好吃”食材明細主料豬蹄(2只)香菇(20朵)東北拉皮粉(一包)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(6個)香葉(2片)桂皮(少量)山奈(3顆)丁香(...
“這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得...
食材明細主料豬蹄(一隻)輔料滷料包(1袋)食鹽(適量)生薑(適量)生抽(適量)水(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉菜滷香豬蹄的做法步驟1、準備適量豬蹄,刮淨雜毛,洗淨,放入濾盆中待用。2、滷料包一袋。3、高壓鍋內加水適量,加入滷...
“一道棗香黑豆燉豬蹄,補血烏髮!因爲有紅棗的甜香味,加上食材有植物蛋白和動物蛋白的相結合,溫補滋潤身上暖,關鍵味道非常濃郁,豬蹄吃起來醬香十足!相當健康營養好吃!”食材明細主料豬蹄 (半個)泡發好的黑豆(1把)紅棗(1把)花生(1把)...
食材明細主料豬蹄(1只)香菇(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)生抽(3湯匙)老抽(半湯匙)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生香菇燜豬蹄的做法步驟1、香菇洗淨用溫水泡發。2、豬蹄買的時候就切小塊了的,用清水洗淨。3、焯水。4...
“從來不吃豬蹄的我偏偏喜歡做豬蹄😃😃”食材明細主料豬蹄(2個)輔料香菇(5顆)配料蔥(1顆)姜(1塊)花椒(1匙)八角(2顆)肉蔻(1個)陳皮(少量)香葉(5片)料酒(3匙)冰糖(2小塊)老抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)丁香(2顆)辣椒(2顆)小茴香(少量)桂皮(少量)生抽(3匙)鹹香(口味)...
“豬蹄美容養顏,豬皮也一樣富含膠原蛋白,多吃對面板很好。平時吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起來,多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃,於是燉豬蹄時突然來了創意,放點豬皮進去,反正豬蹄上也那麼多...
食材明細主料豬蹄(1000克)香菇((泡發)400克)輔料鹽(一茶匙)老抽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)雞粉(半茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇燒豬蹄的做法步驟1、煮豬蹄下鍋加入兩茶匙料酒焯水2、撈出衝...
食材明細主料豬蹄(1000克)花生(適量)香菇(適量)雞蛋(6個)輔料八角(2個)桂皮(適量)花椒(適量)辣椒(2個)枸杞(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香菇豬蹄的做法步驟1、豬蹄流水洗淨2、...
食材明細主料豬蹄(1個)輔料香菇(3顆)花生豆(10顆)黃豆(1小把)調料蔥(3段)蒜(3瓣)姜(1小塊)鹽(適量)冰糖(2塊)料酒(2匙)生抽(2匙)老抽(1匙)花椒(30幾粒)八角(1顆)香葉(1片)桂皮(1小段)辣椒(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇黃豆燉豬蹄的做法步驟...
食材明細主料豬蹄(半個)雞蛋(2個)輔料姜(1大塊)蒜(4顆)辣椒(6個)花椒(十幾粒)香葉(3片)八角(2個)桂皮(1塊)鹽(1大勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2勺)雞精(1勺)蔥(1顆)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香辣燉豬蹄的做法步驟1、材料。2、豬腳去掉毛洗幹...
食材明細主料豬蹄(適量)香菇(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)配料精鹽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇豬蹄湯的做法步驟1、將備好的豬蹄清冼乾淨,香菇也用清水冼淨待用。備好的豬蹄斬件。2、取電壓鍋放進切好...
食材明細主料豬蹄(一個)調料冰糖(一塊)草果(一個)八角(三個)香葉(三片)醬油(20毫升)蠔油(20毫升)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火...
食材明細主料豬蹄(一隻)輔料黃豆(適量)調料香辣蟹(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生薑(適量)花椒(適量)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣黃豆燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,冷水入鍋,加入薑片,料酒焯水。2、撈出,清洗幹...
“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:爲確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角...
食材明細主料黃豆(適量)香菇(適量)豬蹄(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,鍋裏燒水放點薑片和少量料酒,水開後放豬蹄過血水撈起。香菇黃豆泡發洗淨。2...
“香菇性平味甘,可以補腎、益氣,含十多種氨基酸和多種維生素。豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維...
“1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,防止面板過早褶皺,延緩面板衰老;2.豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺...
“豬蹄富含膠原蛋白,很多人都喜歡。無論是什麼樣的烹飪方式,我都超級愛。今天介紹一款用豬蹄製作的美食,搭配的是香菇,熱氣騰騰,Q彈的勁,冬季裏吃上一頓,那真是超級滿足。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種...
“今天正好是清明節,不知道爲什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因爲前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料蔥(適量)姜(適量)紅色幹辣椒(5個)配料...
“蟲草菇的顏色呈橙紅色配上嫩綠的三七葉不僅色澤好看,而且營養豐富。配上豬蹄真的美味可口”食材明細主料豬蹄(一根)蟲草菇(二兩)三七葉(二兩)生薑(半塊)花椒(少許)輔料鹽(少許)豆腐乳(二快)香果(少許)桂皮(少許)八角(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝...
“感覺香菇和哪種食物搭在一起都特別的香,無論是燉湯,還是炒食,燜燉煮都合味道。鍋在工作的時候,總是飄出陣陣香氣,整得人家都想掀蓋來嚐嚐了哈。這是電飯鍋版的哦,用高壓鍋或是砂鍋都可,時間要看鍋具來變。食材:豬蹄1000克、...
食材明細主料豬蹄(半隻)香菇(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)生抽(1大勺)老抽(1大勺)蒜(適量)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇花生豬蹄的做法步驟1、香菇用溫水泡發。2、花生用開水泡5分鐘瀝乾水。3、準備好蒜和姜。4、...
“滿滿的膠原蛋白,美女們的最愛。豬蹄和大骨頭一起燉,香氣誘人,更是美味。”食材明細主料豬蹄(一個)大骨頭(一根)輔料花椒(少許)大料(少許)大蔥(適量)薑片(適量)鹽(少許)料酒(2勺)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨香燉豬蹄的做法步驟1...
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