香菇豬蹄的做法 - 香菇豬蹄怎麼做

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香菇豬蹄的做法 香菇豬蹄怎麼做

食材明細

主料
  • 豬蹄 (1000克)
  • 花生 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • 雞蛋 (6個)
輔料
  • 八角 (2個)
  • 桂皮 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 辣椒 (2個)
  • 枸杞 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

香菇豬蹄的做法步驟

  • 香菇豬蹄的做法 香菇豬蹄怎麼做 第2張

    1、豬蹄流水洗淨

  • 香菇豬蹄的做法 香菇豬蹄怎麼做 第3張

    2、冷水下鍋,加入料酒,薑片去腥,

  • 香菇豬蹄的做法 香菇豬蹄怎麼做 第4張

    3、水開後將焯過水的豬蹄洗淨

  • 香菇豬蹄的做法 香菇豬蹄怎麼做 第5張

    4、準備好材料用紗布包好

  • 香菇豬蹄的做法 香菇豬蹄怎麼做 第6張

    5、準備好材料

  • 香菇豬蹄的做法 香菇豬蹄怎麼做 第7張

    6、加入老抽,生抽,料酒少許,冰糖,鹽,薑片

  • 香菇豬蹄的做法 香菇豬蹄怎麼做 第8張

    7、水開後將豬蹄等轉移到燜鍋,燜一個小時

  • 香菇豬蹄的做法 香菇豬蹄怎麼做 第9張

    8、出鍋

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