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“一款簡單的快手菜。”食材明細主料油菜(4顆)白菜葉(2片)輔料油滋啦(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油滋啦炒油菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入油滋啦、蒜蓉翻炒片刻。2、放入...
食材明細主料油菜(500克)海米(50克)輔料色拉油(20克)蔥花(3克)薑末(3克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒油菜的做法步驟1、將油菜清洗乾淨,切成段裝入盤中待用。2、將海米清洗乾淨,裝入盤中待...
“簡單美味的快手菜。”食材明細主料大白菜(300g)輔料油滋啦(適量)調料花椒(少許)鹽(2g)味精(1g)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油滋啦炒白菜的做法步驟1、將白菜葉、梗分別切好備用。2、炒鍋放油燒熱,放少許花椒炸香...
食材明細主料油菜(一斤)胡蘿蔔(1個)輔料蠔油(2勺)生抽(2勺)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜炒胡蘿蔔的做法步驟1、油菜洗淨切半2、胡蘿蔔切片3、蔥薑蒜切碎,青麻椒準備4、鍋中放油煉蔥薑蒜麻椒油5、留油,其他扔...
食材明細主料油菜(350g)輔料蒜瓣(三瓣)調料油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)雞精(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒油菜的做法步驟1、熱油炒油菜。2、炒熟放蒜瓣。3、調味。4、翻勻。5、成品。...
“一把新鮮的小油菜,幾瓣蒜,一勺蠔油,清香美味。”食材明細主料油菜(300克)輔料蒜(3瓣)食用油(2勺)八角(1個)調料蠔油(1勺)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒油菜的做法步驟1、油菜擇洗乾淨。2、蒜切碎備用。3、油菜切...
“豬油,經典的動物油,也是用途較廣的一款。在我家鄉,常用的兩類型,作坊純榨菜籽油,豬油。”食材明細主料豬板油(適量(肥肉亦可))輔料鹽(適量)白砂糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬油的做法步驟1、準備豬板油適量(豬...
食材明細主料油菜心(適量)輔料幹辣椒段(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒油菜心的做法步驟1、油菜心只留最嫩的部分,去掉一段。洗淨備用。2、冷鍋放入植物油,油4成熱的時候放入幹辣椒段,把火放到最小,煸出...
“家常小炒。”食材明細主料小白菜(300g)輔料羊油滋啦(少許)調料鹽(適量)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊油滋啦炒小白菜的做法步驟1、羊油滋啦適量。2、小白菜洗淨改刀。3、炒鍋放油燒,放入油滋啦略加翻炒。4、...
“香菇有提高免疫、延緩衰老、防癌抗癌,是很有益的食材,配合鮮嫩的油菜,很美味的家常小炒。”食材明細主料小油菜(適量)幹香菇(適量)油渣(少許)輔料蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)生粉水(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒香菇...
食材明細主料油菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(1大匙)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油木耳油菜的做法步驟1、準備原料:泡發好的木耳洗淨,撕小朵;油菜洗淨,梗葉分開放;胡蘿蔔切片;蔥姜切碎2、熱鍋涼油(...
“夜班夜餐,有肉也要有菜,一人份快炒油麥菜,簡單方便又好吃。”食材明細主料油麥菜(適量)輔料蒜(適量)調料小米辣(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨。2、切段。3、蒜切末,小米辣...
“【油菜烹飪精典】一菜二吃---《清水油鹽油菜心》《清水油鹽炒油菜》(創意菜11月15日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪...
油慄是板栗的一種,價格略高於生慄,可以入菜,口感鮮美獨特、軟糯香甜,也可入油炒食,這便是我們常說的開口慄。油慄炒食後香味宜人,是路邊攤廣受歡迎的美食,因爲其有養胃健脾、暖胃健身的功效,配合其他食物在秋冬季食用可以有效...
食材明細主料豬板油(六斤)輔料鹽(適量)糟香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熬豬油的做法步驟1、豬板油洗乾淨。2、洗乾淨後。3、切好。4、切好後全部直接放到鍋裏大火炸。5、炸炸炸。6、繼續大火炸。鏟子要不停翻避免粘鍋。...
熱油。炒菜就是將一種或幾種蔬菜放到鍋內,用火加熱,加入油及調料,將菜炒熟的烹飪過程。炒菜大多數都是熱鍋下油,油三分熱,放入調味品,再放入肉或者是菜,也可以選擇冷鍋放油,不過都是針對特殊的菜品。油溫太高,蔬菜中的有益成分...
熱油。炒菜時,將食材熱油下鍋,炒出來的食物口感會更好。好菜是中國菜常見的烹飪手法,製作的食材豐富,包括肉類、青菜。炒菜的分類比較多,包括爆炒、熟炒、清炒、幹炒、軟炒等。菜炒好以後,需要儘快食用,口感和風味也會更好。...
“滿滿的小時的回憶。”食材明細主料油麥菜(30顆)肥豬肉(1塊)輔料鹽(1勺)味精(1勺)原味(口味)未知(難度)豬油炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨。2、肥豬肉下鍋裏揀到出油。3、下油麥菜翻炒片刻,加鹽和雞精調味即可出鍋。...
“水豆腐過一下油變成炸豆腐再炒菜真的很美味,解鎖豆腐的另一種吃法。”食材明細主料豆腐(1塊)油菜(5棵)輔料蒜(3瓣)香菜(1棵)調料蠔油(3勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油油菜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成...
“只從學會了做蛋糕之後就沒有出去買過蛋糕了,一直想做個卡通的蛋糕,今年老公生日,我問他喜歡什麼卡通,我做個卡通蛋糕出來,他居然打擊我“哪裏來的自信?”。我哭~最後還是敲定了比較多人做也比較多人喜歡的哆啦A夢。哆啦A...
“小屁孩生日,問他想要什麼樣的蛋糕?他答:大貓貓。大貓貓是對他的毛絨玩具哆啦A夢的暱稱。於是,參考各家方案,結合自家儲備,這個藍胖子終於在自己手中做成了,畫功有限,雖然是個歪脖子,卻記錄了小屁孩的這一段成長,也記錄了爲娘...
“蝦油小菜是錦州名特產。裏面的食材非常豐富達10多種以上,用蝦油浸泡,用來佐餐非常下飯。但是買的成品非常喉鹹,我就自己試着做,結果比賣的好吃,鹹淡適中。常用的食材有小麻辣青椒,豇豆角,小黃瓜,苤藍,地葫蘆,杏仁,芹菜等。今天...
“實話說,這是我第二次炒油麥菜。第一次的時候,油麥菜和生菜都剩下一點兒了,我就想說隨便混搭着炒吧,結果小白同學說很好吃!今天他就買了好多油麥菜回家,要我像上次那樣炒。╮(╯▽╰)╭沒辦法,我就弱弱地滿心歡喜地給他炒了...
“蠔油香菇炒油菜,好吃,好看又健康。”食材明細主料油菜(8顆)香菇(10朵)調料蒜瓣(2)食鹽(一勺)蠔油(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇炒油菜的做法步驟1、將油菜用洗米水浸泡一下,然後清洗乾淨。2、蘑菇加入麪粉多次...
食材明細主料油麥菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃油炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨控水。2、將油麥菜爲大段備用。3、鍋中入油燒熱放入蔥蒜和紅辣椒爆...
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