火龍果籽可以吃嗎

火龍果是很受歡迎的一種水果，火龍果的營養價值也很高，是一種很值得選擇的營養水果。在我們對火龍果的認知中，不可忽略的就是那果肉中如黑芝麻一般的籽，那些黑色的火龍果籽是否如西瓜籽一樣不可食用呢，火龍果籽可以吃嗎？

火龍果籽可以吃嗎

火龍果的籽也可以吃，而且提高記憶力:咀嚼火龍果籽可增強記憶力，火龍果的種子，在果實中是一個非常細小類似芝麻一樣大小的黑色種子，這些種子在火龍果中有上萬個，我們吃火龍果很少會吃這些種子，沒有吃過種子的味道，專家研究發現，咀嚼火龍果籽可增強記憶力。

我們吃火龍果時往往將果肉和籽一起吞下，果籽多數未經咀嚼就已經嚥下。其實，將火龍果籽細細嚼碎後再吞下可防止記憶力衰退。研究認爲，大腦海馬區腦細胞的老化是中老年人記憶力衰退的主要原因，火龍果籽中富含的花生四烯酸能幫助腦部神經系統資訊傳遞，促進神經內分泌加快海馬區神經元細胞生長，可有效增強記憶力。可每週食用2~3個火龍果。但火龍果含糖量高，糖尿病患者可把火龍果籽挖出泡在水裏再用紗布揉掉果肉，取出果籽曬乾磨成粉食用，每週20~30克。咀嚼火龍果籽可增強記憶力，火龍果種子是不錯，不過，吃火龍果不可能去細嚼慢嚥的，吃種子就相當費力了，不過我們吃火龍果慢慢的吃就會吃到一些種子，咬破種子就可以吸收營養了。

火龍果具有以下的食療作用：

1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆症的作用。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白麪板的作用。

4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有着重要作用。

6、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用

火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。

對於火龍果籽可以吃嗎這個問題，我們透過上面與大家分享的內容，向大家做了詳細的解答。火龍果的籽是完全可以食用的，而且它對我們人體是很有好處的，它有助於記憶力的提高，而且火龍果籽中富含花青素，具有很高的抗氧化的作用。