有關自制獅子頭怎麼做好吃的精選大全

2024-02-29 “獅子頭是濰揚菜的代表作之一，以鹹甜鮮香爲主，但考慮着北方人的口味關係，稍加了一些北方人愛吃的調味料，中和中和，這樣，南北雙方的人都能接受。”食材明細主料豬肉餡（適量（四六分肥瘦））輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）配料老抽（適量）生抽...

自制紅燒獅子頭怎麼做美味好吃

2019-11-12 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬肉：適量山藥：適量雞蛋：適量輔料蔥：適量生薑：適量八角茴香：適量澱粉：適量具體步驟1.1.三分肥肉七分瘦肉，然後剁剁剁（跟懶惰餅子一樣，不要剁太細）2.2.山藥or荸...

自制電飯鍋版獅子頭怎麼做美味好吃

2019-11-12 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬五花肉：300雞蛋：4個蔥：適量姜：適量醬油：適量生抽：適量胡椒粉：適量五香粉：適量鹽：適量雞精：適量澱粉：適量輔料具體步驟1.雞蛋煮熟，剝皮，用小刀在上面等距離劃一...

獅子頭的做法蠔油獅子頭獅子頭怎麼做

2024-03-01 食材明細主料肉糜（1磅左右）水馬蒂（幾個）輔料蔥（一條）姜（幾片）配料蠔油（2湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）獅子頭的做法步驟1、肉糜解凍，加少許鹽、白胡椒面、用手順一方向揉搓，不時用力甩，如果有馬蒂的，馬蒂切小粒。2、鍋放水...

獅子頭的做法傳統功夫獅子頭獅子頭怎麼做

2024-02-28 “地道的傳統做法，雖然比較麻煩，但是不加澱粉，雞精，味精，無油，口感酥爛，不膩，純純的鹹鮮肉味兒，吃了一個還想吃一個”食材明細主料豬前肩（一斤）海蔘（2條）青蝦仁（幾個）輔料馬蹄（3個）蔥（適量）姜（適量）大白菜（幾片）配料鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉...

祕製獅子頭怎麼做美味好吃

2019-12-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉（七分瘦）：適量小公雞：一隻姜：適量蔥：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量胡椒粉：適量香油：適量糖：適量醬油：適量澱粉：適量雞精：適量具體步驟1.豬肉肥瘦分開，瘦的部份剁得相...

自制國宴紅燒獅子頭怎麼做美味好吃

2020-07-15 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時每次看到個頭很大的紅燒獅子頭都特別有食慾，平時家裏面媽媽做的的肉圓子個頭比較小，只有在婚宴之類的宴席上纔會吃到這道國宴紅燒獅子頭。香甜濃郁的湯汁...

獅子頭的做法簡易版獅子頭獅子頭怎麼做

2023-12-27 “獅子頭是幾天前做好的，沒有製作過程，所以是簡易版的。”食材明細主料丸子（5個）輔料萵苣葉（4片）生薑（一塊）大蒜（2個）小蔥（1個）調料油（少許）鹽（半小勺）生抽（一湯勺）料酒（一湯勺）保寧醋（半湯勺）雞精（一小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）獅...

自制燴牛肉獅子頭怎麼做美味好吃

2020-02-12 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.荸薺拍碎後切成粒狀、香菜切碎，青江菜洗淨汆燙約2分鐘，上述材料備用。2.剁好的牛肉末放入鋼盆中，加鹽後進行摔肉步驟3.在作法2摔好的肉裏...

獅子頭兩吃的做法 - 獅子頭兩吃怎麼做

2024-02-23 食材明細主料五花肉（500克）輔料荸薺（6個）小青菜（1棵）小蔥（3棵）蠔油（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難度）獅子頭兩吃的做法步驟1、五花肉加薑末蛋清胡椒粉剁肉餡，用筷子沿同一方向絞上力，邊絞邊加入水澱粉。團...

自制清燉獅子頭怎麼做美味好吃

2020-02-15 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉細切粗斬；馬蹄去皮切碎；蔥姜拍一下用清水浸泡2.切好的豬肉加馬蹄碎、蛋清、蔥姜水、鹽、料酒、胡椒粉摔打成肉泥3.砂鍋放清水（如果有...

自制清蒸獅子頭怎麼做美味好吃

2019-11-08 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：400肥肉：50澱粉：10蛋清：1個輔料鹽：一些黃酒：2勺雞精：少量小蔥：少量具體步驟1.將肥肉和瘦肉一起剁碎，要剁，絞肉機絞出來的味道有差別。2.將肉末放入大碗...

鐵獅子頭的做法【徽菜】--鐵獅子頭鐵獅子頭怎麼做

2024-02-29 “徽菜--鐵獅子頭特色：色澤紅亮、香味誘人、肥而不膩、入口即化、老少咸宜。”食材明細主料精瘦肉（250克）精肥肉（100克）輔料雞蛋（1只）鮮藕（60克）澱粉（適量）配料精煉植物油（適量）黃酒（20克）味精（3克）鹽（5克）白糖（5克）鎮江香醋（3克）老抽（10克）生...

自制清蒸蟹粉獅子頭怎麼做美味好吃

2020-02-16 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.製作獅子頭。將肉糜與山藥末、蟹粉（肉糜與山藥約2比1，蟹粉適量）加澱粉和胡椒粉、鹽、雞精拌勻打實，做成獅子頭，放在小碗裏（碗底塗些麻油）上籠...

獅子頭的做法樣子特難看的獅子頭獅子頭怎麼做

2024-01-01 “還是第一次做哦。。。”食材明細主料肉末（365克）荸薺（6個）輔料香蔥（適量）幹澱粉（2勺）水澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）獅子頭的做法步驟1、食材：肉末、荸薺（已洗...

清蒸獅子頭自制怎麼做美味好吃

2020-12-19 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料涼薯：30五花肉：400輔料生抽：適量蔬之鮮：適量紅蘿蔔：30鹽：適量菜葉：適量原味餅乾：3塊油：適量香菇：20具體步驟1.首先把五花肉切成一小塊2.然後把肉塊剁碎3.把...

獅子頭的做法美味獅子頭獅子頭怎麼做

2024-01-31 “獅子頭是揚州名菜，製作過程比較複雜。我做的不正宗，製作過程是結合衆家之長，得出自己家人滿意的配方。有許多準備工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸薺得去皮，蝦仁得提前扒好、蝦線去除，鵪鶉蛋得提前煮好、泡好。當然...

獅子頭的做法東北獅子頭（又名四喜丸子）獅子頭怎麼做

2024-01-11 “這道菜在東北已經很少吃到了，但兒子喜歡，我也只能試試了”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）獅子頭...

鐵獅子頭的做法【徽菜】鐵獅子頭鐵獅子頭怎麼做

2024-02-29 “徽菜--鐵獅子頭特色：色澤紅亮、香味誘人、肥而不膩、入口即化、老少咸宜。”食材明細主料豬肉餡（適量）藕丁末（適量）輔料蔥末（適量）生薑末（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）植物油（適量...

獅子頭的做法好吧，又是百搭的獅子頭獅子頭怎麼做

2024-01-04 “之前也發過番茄獅子頭，紅燒小小獅子頭，這個菜好做，也好吃，只有把獅子頭做好了，隨你加什麼配菜，這次加的胡蘿蔔，甜甜的也不錯，小朋友很喜歡”食材明細主料豬肉（600克）輔料胡蘿蔔（650克）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）獅子頭的...

「自制」紅燒獅子頭怎麼做美味好吃

2020-01-12 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：400荸薺：40雞蛋：1個輔料料酒：適量蔥姜：適量鹽：適量食用油：400毫升老抽：適量澱粉：適量清水：適量糖：適量大料：適量胡椒粉：適量具體步驟1.蔥姜切末，再切兩片姜...

自制家庭式小窯獅子頭怎麼做美味好吃

2020-09-11 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘在家裏怎麼做出跟餐廳一樣好吃的小窯獅子頭呢？其實很簡單，要製作出美味的家庭式小窯獅子頭並不難，七七今天就要跟大家分享如何在家裏自制家庭式小窯獅子...

獅子頭的做法 - 獅子頭怎麼做

2023-12-28 食材明細主料豬肉（適量）藕（一段）蔥（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）調料油（稍寬（炸））鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）獅子頭的做法步驟1、豬肉（七分瘦三分肥）和藕都剁成末...