自制家庭式小窯獅子頭怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘在家裏怎麼做出跟餐廳一樣好吃的小窯獅子頭呢?其實很簡單,要製作出美味的家庭式小窯獅子頭並不難,七七今天就要跟大家分享如何在家裏自制家庭式小窯獅子頭,如果你還不會做小窯獅子頭或者做出來了卻不好吃,那不妨跟着下面的烹飪步驟,動起來吧~
主料
豬腿肉 :雞胸肉輔料
鹽 :蔥鹼 :麪粉
白砂糖 :姜
具體步驟
1.買肉的時候順便絞好,蔥和生薑適量,4斤半的豬肉加了1斤的雞胸肉,爲了口感嫩點
2.1斤肉加2兩面粉,3個蛋清的比例,加點生抽和鹽調味,慢慢攪拌
3.攪拌半小時以上,很費勁了,纔好,再適當加點鹼水
4.準備一碗水,防止粘勺,做丸子類似,外形反正將就了,沒廚師的技術~~
5.這是我第一次看人家做的,自己不會,嘿嘿,想做的好估計挺難的,我就會吃!
適當加點糖,可以鮮一點,沒加味精和雞精