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“新的一年馬上就要來到了,我們都有很多美好的心願希望實現,來美食家馬上一年了,這一年裏認識了好多新朋友,非常感謝大家一路以來的支援與鼓勵,這裏讓我感到溫暖,我的進步都是與美食天下和大家分不開的,謝謝美食天下!謝謝大家...
食材明細主料杏鮑菇(適量)裏脊(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)澱粉水(適量)十三香(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒裏脊的做法步驟1、裏脊切片加入鹽耗油十三香生抽澱粉水,拌勻。2、杏鮑菇切斜段...
“Châteaubriand牛嫩裏脊不是隻有嫩這1個優點,這道法國菜充滿了濃郁的法國風味,配上紅酒真的是無以言表,快來犒勞一下努力的自己吧:)”食材明細主料新西蘭牛嫩裏脊草飼(300克)薩蘭亭波蒂羅園馬爾貝克紅葡萄酒(150毫升)輔料伊...
“香酥可口做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料豬裏脊(500克)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊一塊洗淨備...
食材明細主料牛裏脊(適量)輔料土豆(適量)洋蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋牛裏脊的做法步驟1、原材料。2、新鮮的...
“一個人吃飯,做飯就多還要營養多樣化,今天就做個肉、菌菇和蛋白質混搭。既營養又好吃😊。”食材明細主料裏脊肉(250g)雞蛋(1個)香菇(2個)輔料青椒(半個)木耳(適量)大蔥(半根)西紅柿(一個)胡蘿蔔(1/3根)大蒜(一粒)生薑(少許)調料鹽(適量)雞精(...
“降溫了,吃點牛肉暖暖胃!”食材明細主料牛裏脊(300g)杏鮑菇(2個)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥花(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生粉(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒牛裏脊...
“飲食習慣、飲食文化就像各個地方的口音一樣,各不相同。如果把牛肉比喻成英語,那麼每個國家的人說英語的口音也是不同的。換句話說,如果你覺得印度口音的英語超難聽懂,那也只能說明人家的口音你聽不懂而已,不能說明人家不...
食材明細主料裏脊肉(400克)蘑菇(250克)輔料洋蔥(1個)蔥(1根)油(適量)生粉(1茶匙)水(100ml)奶油(100ml)配料蒜(2粒)淡醬油(半湯匙)胡椒粉(適量)蒜粉(適量)鹽(適量)抽(半湯匙)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇燴裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切片,...
“牛肉嫩滑不柴主要看炒至前的醃製,不需要嫩肉粉也可以做出嫩滑的牛肉來。”食材明細主料牛裏脊(100g)輔料香芹(2根)調料辣椒醬(1勺)油(2勺)紅薯澱粉(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)鵪鶉蛋(2只)微辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小炒牛裏脊的...
食材明細主料裏脊肉(100克)香菇(5個)白菜(5塊)雞蛋(1個)銀魚碎(1勺)輔料豆瓣醬(2勺)香油(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇裏脊雜醬麪的做法步驟1、白菜選嫩葉,5片就夠2、開水一起煮,撈出冷水降溫3、切丁,只要香菇帽4、裏脊選...
食材明細主料裏脊肉(150g)香菇(1把)紅薯粉條(適量)輔料生抽(1勺)食鹽(適量)十三香(適量)木薯粉(半勺)大蒜(1瓣)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉條香菇炒裏脊的做法步驟1、裏脊肉切薄片,放入生抽,十三香,蒜片攪勻,倒入半勺木薯粉漿制。...
食材明細主料牛裏脊(適量)香菜(適量)輔料洋蔥(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菜炒牛裏脊的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、牛...
食材明細主料胡蘿蔔(155克)香菇(7朵)裏脊肉(65克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇裏脊肉炒胡蘿蔔的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、香菇(已泡發清洗)、裏脊肉(有切成絲)2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。3...
“這是親親爸爸特別偏愛的一道下酒菜。這道菜的特點在於:茶樹菇先在稍多的油裏煎炸,口感更韌、香,搭配肉質嫩滑的裏脊,韌和嫩的配合適到好處,香菜的加入是點晴之筆,進一步提升了菜品的鮮,頓時給這道菜增色不少。”食材明細主...
食材明細主料裏脊肉(400克)口蘑和野生小蘑菇(250克)輔料大蔥(約10CM長)紅菜椒(半個)奶油(250ML)水(50ML)牛肉濃縮汁(1湯匙)黑醋栗啫喱(1湯匙)配料黑醬油(1湯匙)麪粉(1湯匙)油(1湯匙)黃油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“過年要給小朋友準備點兒好吃的。這道軟炸牛裏脊,薄薄的牛肉裹着雞蛋液。特別的美味哦。”食材明細主料牛裏脊(一塊)輔料雞蛋(一個)調料蔥薑汁(少許。)澱粉(二匙)玉米油(一碗)麪包糠(半碗)醃肉粉(二匙)姜蒜汁(適量)燒烤粉(少許)胡椒粉(少...
食材明細主料豬裏脊(250g)油菜(6顆)幹香菇(4個)輔料生抽(3勺)蛋清(1個)鹽(少量)料酒(1勺)胡椒粉(少量)蔥(適量)蠔油(1勺)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇油菜滑裏脊的做法步驟1、備菜:生抽兩勺胡椒粉適量料酒一勺鹽半勺...
“用水澱粉來滑肉,其實只比平時多用十分鐘的時間,就可以使肉質變的鮮嫩軟滑,很適合老人和孩子吃,肉絲也因爲水滑的原因變白,跟菜菜很搭。”食材明細主料豬裏脊(半條)芹菜(適量)茶樹菇(適量)澱粉(一大匙)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)...
“裏脊香菇青椒蒸餃,營養豐富,鮮美多汁。肉的營養不多說了,香菇有高蛋白,低脂肪,多糖,多種氨基酸和維生素的營養特點。青椒肉厚多汁,基本沒有辣味,維生素C含量高。”食材明細主料裏脊肉(大約400多克)香菇(8個)青椒(6個)麪粉(1斤)輔料...
食材明細主料豬裏脊(200g)白玉菇(2盒)輔料麪粉(半碗)糖(適量)蠔油(2湯匙)蒜蓉(一湯匙)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥裏脊燴白玉菇的做法步驟1、白玉菇去掉根部。2、用鹽水洗淨後利幹水。3、豬裏脊切條加鹽、少許糖、醬油、...
食材明細主料裏脊肉(適量)杏鮑菇(適量)蘑菇(適量)木耳(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇裏脊小炒的做法步驟1、裏脊肉洗淨,切絲,加入鹽、糖、白胡椒粉、生抽、...
食材明細主料杏鮑菇(90克)香菇(70克)裏脊肉(115克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒裏脊肉的做法步驟1、材料:杏鮑菇、新鮮香菇2、裏脊肉(已切成片)3、將杏鮑菇清洗一下。4、放在案...
食材明細主料牛裏脊(適量)洋蔥(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)爆炒牛裏脊的做法步驟1、牛裏脊浸泡出血洗淨...
“微麻,白玉菇的鮮味都融入肉中,肉麻鮮香嫩,絕對光盤下飯的節奏!”食材明細主料牛裏脊(500g)白玉菇(1包)螺絲椒(2個)輔料鹽(1/4匙(料碗))食用小蘇打(少量(醃肉))老抽(2匙(料碗))五香粉(適量(醃肉))姜粉(適量(醃肉))料酒(適量(醃肉))雞蛋(1個(醃肉))蒜碎(6顆...
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