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食材明細主料五花肉（200g）紫菜（15g）輔料澱粉（2勺）姜（少許）生抽（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥紫菜丸子的做法步驟1、肉切成末。2、紫菜洗淨切碎。3、紫菜和肉一起拌勻，調入生抽，薑末，鹽，澱粉，充分拌勻。4、把紫菜...
“北方做丸子，往往是蘿蔔丸子，想換個口味，想想紫菜海帶之類的海產品更符合漁家妹子的氣質，所以做了紫菜丸子。”食材明細主料紫菜（適量）肉末（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸紫菜丸...
食材明細主料香芋（適量）紫薯（適量）馬碲（適量）肉未（適量）香菇（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）生粉（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芋紫薯丸子的做法步驟1、將半肥瘦的肉剁碎。2、將芋頭，馬蹄，切絲後剁小碎。3、然後分別...
“好久沒有吃藕丸子了，剛好今天休息，買了藕，炸丸子吃，解解饞吧！”食材明細主料藕（適量）香菇（適量）輔料香菜（適量）糯米粉（適量）配料白糖（少量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥藕丸子的做法步驟1、原料有藕，香菇，香菜。2、香...
食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）糯米粉（適量）牛奶（適量）輔料芝麻（適量）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶香紫薯丸子的做法步驟1、紫薯削皮切片，放入蒸鍋蒸15分鐘2、蒸熟的紫薯用勺子壓成泥，我沒壓的很碎，有顆粒也挺好...
食材明細主料薺菜（500g）輔料幹澱粉（2大勺）雞蛋清（1個）鹽（適量）胡椒粉（1小匙）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸薺菜丸子的做法步驟1、薺菜洗淨入開水鍋中焯燙熟撈出。2、入涼水中過涼，擠幹水分。3、切成碎末。4、加入蛋清、...
“俗話說：“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方”，這說明白蘿蔔對人身體有多好。白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；幫助消化，幫助營養物質的吸收；防癌抗癌。它有這麼多好處，那就多吃點兒...
“紫薯營養豐富，漂亮的顏色更是吸引顏值的吃貨們。紫薯的吃法很多，嘴饞愛吃香不能錯過的是炸的紫薯丸子，可以加糖，酥脆酥脆，香飄四溢。也可以放鹽，選擇多樣。雖然是油炸高溫，但是也點都不吸油，放入吸油紙上，吸油紙是乾淨的，最健...
食材明細主料薺菜（500g）麪粉（適量）蔥（適量）輔料雞蛋（2個）五香粉（適量）味精（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥薺菜丸子的做法步驟1、薺菜洗淨切碎2、蔥切碎3、在薺菜裏拌入雞蛋、五香粉、熟芝麻、食鹽、味精等4、在拌入...
食材明細主料豬肉餡（適量）貢菜（適量）蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蛋清（1個）輔料紫菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）貢菜丸子紫菜湯的做法步驟1、取適量貢菜冷水泡發1小時左右。用指甲能掐透就可以了。2、貢菜取肉餡...
“香酥芋頭丸子是我很喜歡吃的一種零食，也可以下午茶。一口咬下，外皮嘎巴脆，裏面的芋頭粉粉，口感豐富，回味無窮。平價的下午茶，根本聽不下來——香酥芋頭丸子。食材實惠、平民，就是小芋頭、粘米粉、糯米粉、鹽、五香粉、辣椒...
“從小就特別喜歡吃炸丸子，媽媽時不時的就會給我炸一鍋解饞。現在成家立業了，用空閒時間學習製作美食，當然也要學會炸我最愛的小丸子了。今天用豬肉和蓮藕搭配在一起，做點香酥小丸子。豬肉鮮香可口，蓮藕甘甜清脆，小丸子外酥...
“沒事的時候就想吃點東西，烤點紫菜吧。香香穌酥的，吃完一片又一片，根本停不下來。照片還沒有拍，就給自己吃了一半，然後一邊拍照，一邊捏幾片吃。”食材明細主料紫菜（20克）輔料麻油（15克）鹽（0.5克）芝麻（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時...
“紅紅的外觀圓圓的樣子可愛又討喜，很招小朋友喜歡。在一年最熱鬧的春節，招待親朋好友可以提前預備的菜。做好了冷卻裝保鮮袋冷凍起來，吃的時候非常。可以直接蒸或者涮火鍋，烤着吃。隨自己喜好。”食材明細主料豬肉（800克）...
食材明細主料腸衣（適量）丸子（適量）紫菜（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）調味鮮（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紫菜丸子腸衣湯的做法步驟1、小腸少許清洗乾淨切段2、放進燉鍋裏3、加姜，桂皮，八角燉40分...
“正是吃芋頭的季節，我們家最受歡迎的就是這道炸芋頭丸子了，外酥裏嫩真的很好吃!”食材明細主料芋頭（800g）麪粉（300g）香蔥（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥香芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗...
食材明細主料肉末（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）紫菜（適量）輔料薑末（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜丸子湯的做法步驟1、碗中放入肉末、料酒、雞蛋、鹽、生抽、薑末。2、...
“炎熱夏季，來碗清淡又營養美味的湯品，簡直太棒了！”食材明細主料香菇肉丸（適量）香蔥（適量）玉脂豆腐（適量）紫菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）丸子豆腐紫菜湯的做法步驟1、備好食材：紫菜...
“鮮美，快手，營養好喝的湯品。”食材明細主料紫菜（適量）海鮮綜合丸子（適量）輔料香菜（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜綜合丸子香菜湯的做法步驟1、冷凍海鮮丸子。2、紫菜。3、香菜。4、...
“靈感來源於香菜牛肉丸子。”食材明細主料紫薯（2個）米飯（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）食鹽（少量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菜紫薯肉鬆米飯丸子的做法步驟1、紫薯切丁。2、加水煮耙後瀝乾水壓成泥。3、壓好的紫薯泥...
食材明細主料土豆（三個）麪粉（適量）澱粉（少許）輔料十三香（一小勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥香土豆丸子的做法步驟1、土豆插成細絲，裏面加入雞精！胡椒粉！鹽！都依個人口味放就行。2、裏面倒入麪粉...
“這丸子是菜也是飯，即可當菜吃，也可當主食，小零食也是不錯的選擇，涼吃也不硬，外酥裏嫩，清香可口，做法簡單，好吃還不胖人。”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（1個）西蘭花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）蠔油（少許）原味（口味...
“外脆裏嫩，蝦香四溢，非常好吃，再加點芹菜梗那就更完美了。”食材明細主料豆腐（1斤）小溪蝦（4兩）雞蛋（2個）紫菜（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫菜丸子的做法步驟1、所有食材（紫菜...
“桐桐和大耳朵圖圖一樣,愛吃炸小肉丸,可是廣東的氣候又不適宜吃太多油炸的東西,所以我就把炸過的肉丸再煮成湯,就少一點廣東人所說的"熱氣"了.做肉丸的方法參照【雙節同慶】番茄肉丸湯裏面的做法,不過我今天多加了...
食材明細主料豬肉（適量）紫菜（適量）輔料雞蛋（適量）調料生抽（適量）雞汁（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸紫菜丸子的做法步驟1、食材:豬肉，紫菜洗淨切碎。2、豬肉切小塊放入絞肉機中打成肉...
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