「柒叄私房菜」 - 紅燒雞脖子怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞脖子 :7、8個蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
老抽 :適量
冰糖 :適量
精鹽味素 :適量
香葉 :適量
陳皮 :適量
輔料
1. 水把雞脖子,放蔥姜陳皮香葉煮開後去沫
2. 煮10分鐘後瀝出湯不扔,蔥薑蒜油暴鍋放入瀝乾的雞脖子翻炒,加入老抽,翻炒上色後加入煮雞脖子的湯,末過雞脖子。加入精鹽味素適量
3. 小夥收湯,不要糊了
4. 出鍋
5. 成品
主料
雞脖子 :7、8個輔料
1. 水把雞脖子,放蔥姜陳皮香葉煮開後去沫
2. 煮10分鐘後瀝出湯不扔,蔥薑蒜油暴鍋放入瀝乾的雞脖子翻炒,加入老抽,翻炒上色後加入煮雞脖子的湯,末過雞脖子。加入精鹽味素適量
3. 小夥收湯,不要糊了
4. 出鍋
5. 成品