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“#花樣美食#十五扁，十六圓，扁扁圓圓又一年，元宵節了，正月十五要吃餃子，十六要吃元宵，春天嗎，就要吃點花樣美食。”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（一根）青菜（適量）雞蛋（兩個）豆腐（適量）平菇（適量）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮...
“春吃花，槐花是可甜可鹹，可入菜，可煲湯，可入餡。”食材明細主料槐花（200克）雞蛋（兩個）蔥（適量）小麥麪糰（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）槐花水餃的做法步驟1、槐花摘洗乾淨，焯水，涼水...
食材明細主料餃子粉（約500克）豬精肉（約500克）輔料蔬菜（適量）配料雞湯（約1500ml）醬料（適量）芝麻香油（適量）色拉油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煸餡水餃的做法步驟1、餃子皮的製作：1、準備大約500克的餃子粉2、2、麪粉加入...
“鮮：香好吃😄水餃在準備蒜泥，放鮮醬油，少量醋，滴幾滴香油，辣椒油一調美味至極。”食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）輔料豬肉（100克）西葫蘆（1個）胡蘿蔔（1個）鮮醬油（適量）鹽（少許）植物油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔大蔥...
食材明細主料和好的餃子面（適量）輔料調好的餃子餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）`花樣水餃的包法的做法步驟1、先擀好麪皮。2、放進調好的餃子餡，注意不要放太多，以免影響後期的製作。3、把餃子皮捏成這樣的五角型...
“簡單方便”食材明細主料圓白菜（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（兩個）方火腿片（適量）番茄（兩個）白菜芯（一個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒的做法步驟1、準備原料，洋蔥碎，方火腿切片，圓白菜，...
“家裏人都挺愛包餃子的，每次都會一次性買很多肉，包很多餃子，放冰櫃速凍，想吃的時候就拿出來煮一下，或者做成生煎都很方便。週末休息，我一口氣包了四種餡兒的餃子，呵呵。”食材明細主料餃子皮（適量）豬肉（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量...
“野生小黃花魚大量上，少爺他爹喜歡吃家常燜的魚，就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍，價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚（幾條）輔料食用油（1匙）清水（適量）調料蔥（小許）菠蘿酒（3g）陳醋（5g）食鹽（2g）雞精（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（...
“喜歡水晶蝦餃，最初源於它的名字，水晶—浪漫夢幻;再有就是它的造型，尖角彎彎，整體通透、溫潤如玉;最後是觸及味蕾後的軟糯鮮香。周天做了創意版的水晶蝦餃，踏雪尋梅一回，，，冬已漸行漸遠，春已悄然來臨。。。”食材明細主料澄面...
“還是食用菊花，包餃子還是第一次呵呵，吃個新鮮吧哈哈”食材明細主料菊花（200克）輔料豬肉餡（200克）麪粉（500克）溫水（40度左右100毫升）配料鹽（20克）醬油（10毫升）胡椒（7克）糖（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菊花餡水餃的做法步驟1...
“好吃不餃子，開始吧！我最愛吃餡了！”食材明細主料香鍋（5個）木耳（20g）肉餡（100g）炸餡（100g）輔料蔥沫（適量）姜沫（適量）雞蛋（1個）調料鹽（1.5勺）糖（少許）胡椒粉（少許）十三香（少許）香油（20g）橄欖油（20g）老抽（1勺）澱粉（2勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）...
“麻香四溢，適合三人用餐（依個人口味可增加辣椒）”食材明細主料草魚（1500g）輔料蔥（適量）澱粉（一匙）蠔油（一匙）料酒（一匙）橄欖油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）祕製湯料（200g）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃小邪家常...
“冰花水餃因爲其底部像漂亮的冰花而得名，金黃的底部，脆脆的口感，那真叫一個香啊.”食材明細主料芹菜（300克）豬肉（100克）蠔油（20克）醬油（10克）蔥（少許）姜（少許）油（適量）鹽（少許）麪粉（300克）輔料玉米澱粉（10克）清水（120克）其他（口味）煎（工藝）半小時（...
食材明細主料麪粉（500克）胡蘿蔔（100克）菠菜（200克）平菇（100克）香菇（50克）木耳（50克）雞蛋（2個）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時，香菇...
“北方人愛吃水餃，煮着吃，煎着吃，蒸着吃，各種吃法，我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃，醋不過分，辣不蟄口，秀如珍珠的餃子或探出頭，或亮出肚皮，一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏，間隙飄着幾湊香菜，幾個蝦米，湯裏騰起的熱氣，蘊含了所有滋...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉（400克）麪粉（1000克）蘿蔔（1500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常餃子的做法步...
食材明細主料菜花（適量）番茄（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常小炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一下。2、蔥薑蒜和紅辣...
食材明細主料雞蛋（適量）餃子（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）芝麻油（適量）調味鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋花水餃的做法步驟1、先包餃子，2、包好的餃子，3、吃多少包多少。4、放進蒸鍋，5、蒸熟，6、盛碗裏，7、鍋裏放清水燒...
食材明細主料小麥粉（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）南瓜（適量）胡蘿蔔汁（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）梅花水餃的做法步驟1、餃子皮2、把之前折五角星的皮翻過來3、反過來放入肉餡4、幾個...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量南瓜：適量紫薯：適量菠菜：適量鮮蝦：適量豬肉：適量輔料黃瓜：一小段香蕉：四分之一根橙子：一片具體步驟1.菠菜先焯水後，再榨汁，加麪粉，揉成麪糰；再取部分...
食材明細主料黃花魚（500g）麪糰（適量）輔料韭菜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）香油（適量）姜（適量）蔥（適量）色拉油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃花魚水餃的做法步驟1、黃花魚洗乾淨，去魚鰭，去頭。2、骨頭和魚肉分離...
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起來更方便，粘性更好。...
食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（幾個）瘦肉（適量）鵪鶉蛋（兩個）胡蘿蔔（半根）輔料壓花磨具（一個）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）寶寶蝦仁花式小水餃的做法步驟1、準備好餡材料。2、食材全部放入料理中加少許水打成泥，餃子餡就好了。...
食材明細主料剩餃子（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎槐花水餃的做法步驟1、昨晚包的槐花剩餃子一些。2、鍋中放油。3、把餃子放入開始2面煎至金黃色。4、我覺得這樣油煎的餃子比新煮的還好吃。5、成...
食材明細主料菠菜汁麪糰（一塊）白麪麪糰（一塊）瘦豬肉（500g）韭菜（一把）輔料鹽（一匙）十三香（一匙）油（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花樣水餃的做法步驟1、調好的包子餡。2、把倆塊麪糰搓成細條。把綠色的麪糰杆成一個長方形狀，...
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