板栗蒸雞的做法 板栗蒸雞#肉肉廚 板栗蒸雞怎麼做

“大家好！我是肉肉廚~今天我介紹的是一道家常小菜--板栗蒸雞。雖說是小菜，但要做的好吃可不是件容易的事。蒸出的雞要夠嫩夠滑，配合着板栗的香味。作爲下飯菜可是一流的。希望大家都喜歡吧！！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

板栗蒸雞的做法步驟

• 1、食材展示：雞肉500克，姜1塊，蔥2根，鹽5克，玉米澱粉10克，板栗25粒，生抽10克，芝麻油5克。

• 2、姜切絲備用。

• 3、蔥切蔥花備用。

• 4、將除板栗外所有材料和雞肉混合均勻醃製15分鐘。

• 5、板栗上鍋水開後蒸5分鐘。

• 6、蒸好的板栗和雞混合攪拌均勻。

• 7、將板栗和雞肉擺盤，準備下鍋。

• 8、水開後大火蒸十分鐘即可出鍋。（不用蒸太久的，太久雞肉會老，不好吃）。

• 9、出鍋啦！是不是很簡單哦！！板粟蒸雞，不僅融入雞肉香，還有甜軟粟子香，聞到都流口水。也是一道很好的下飯菜。您在家自己也試試做吧！

小竅門

不要蒸太久，太久肉會老，不好吃！