青椒啤酒洋蔥燜鴨的做法 - 青椒啤酒洋蔥燜鴨怎麼做

“門口修路堵住了，出不去買菜，找來冰箱剩餘的零零碎碎一鍋湊合個午餐。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒啤酒洋蔥燜鴨的做法步驟

• 1、食材。

• 2、切好配菜，我這個鴨肉是放冰箱好幾天的了，所以焯水了，新鮮的可以不用焯水。

• 3、起油鍋下鴨肉翻炒出油，放薑片炒一會，看配菜的多少把多餘的油舀出去，喜歡多油的可以忽略。

• 4、倒入啤酒，放少許鹽。

• 5、小火悶，剩一點汁的時候倒入配菜，放適量生抽老抽，我主要是顏色好看，不喜歡的可以不放哦。

• 6、炒斷生就，嘗味道，收汁到合適的時候就可以出鍋了～好吃。

小竅門

看着點鍋別燉幹啦～不喜歡辣可以不放辣椒，配菜自己選自己喜歡吃的。