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食材明細主料毛芋(適量)五花肉(適量)輔料剁椒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒毛芋蒸肉的做法步驟1、毛芋削皮洗淨。2、洗淨的毛芋切片,稍微厚點。3、五花肉切片。4、放入半勺...
“今來一款:剁椒肉末燒魔芋,美味下飯,低脂健康,家常做法,供大家參考。”食材明細主料魔芋(一塊)剁椒(適量)肉末(適量)蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)五香粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉末燒...
食材明細主料小芋頭(五六個)剁椒醬(少許)輔料蔥(少許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸芋頭的做法步驟1、小芋頭洗乾淨。2、入壓力鍋加水煮,上氣後五分鐘關火。3、小芋頭去皮,對半切開擺放盤中。4、倒入剁椒醬。5、加...
“芋頭軟糯,鹹肉鮮香,加上剁椒,蔥,姜的調和,味道更爲鮮香。”食材明細主料芋頭(2只)鹹肉(1塊)剁椒(1勺)輔料蔥(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒芋頭蒸鹹肉的做法步驟1、準備的原料。2、芋頭去皮洗淨。3、切小塊,擺...
食材明細主料魔芋豆腐(適量)剁椒(適量)青蔥(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜肉剁椒魔芋的做法步驟1、豬肉切粗條,提前用澱粉抓勻靜置10分鐘左右,然後...
“排骨還是老媽她們回去之前買的放在冰箱好久了一直沒吃,上次做了一鍋幹鍋排骨芋頭本來是拿來燉湯的,機緣巧合居然拿來蒸了放了自家特製的剁椒醬,太開胃了照例今天煲湯的食材很適合這個季節,趕緊分享給你們哦”食材明細主...
“我們當地把這種芋頭叫做芋頭母或者母芋頭,芋艿叫芋頭。當地人幾乎不吃這種芋頭,我反而喜歡它粉糯的口感。不過這道菜蒸好了以後,燒一點熱油澆上去味道好,但是我怕胖呀,就沒跑油,不怕胖的人可以最後淋點蒸魚豉油,跑熱油,味道...
食材明細主料雞腿(2個)芋頭(200克)薑片(3片)料酒(2勺)鹽(適量)輔料剁椒(2大勺)米粉(3勺)蠔油(2勺)胡椒粉(1小勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒雞腿蒸芋頭的做法步驟1、剁成小塊的雞腿中放入適量的鹽,薑片、料酒和蠔油;2、攪拌均勻...
“又送來了魔芋.....這次做一個老家味道的魔芋。魔芋的好處就不一一細說啦;反正喜歡的人就喜歡,不喜歡的人依舊不喜歡;又是一道飯遭殃的菜,非常入味的魔芋,就這樣一口魔芋一口米飯,不小心2碗米飯就見底了;嘿,吃米飯的人家每頓...
食材明細主料臘肉(適量)毛芋(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛芋蒸臘肉的做法步驟1、毛芋去皮清洗。2、切成4mm左右厚的圓片。3、放到盤中。4、臘肉切成片,姜切絲。5、臘肉放到毛芋上...
“買的當地大芋頭,一斤7毛5。比荔浦芋頭便宜好多,口感跟荔浦芋頭比不那麼粉糯而已。芋頭去皮得時候,忘了帶手套,手癢的我想把手剁掉。在這提醒美食家們,芋頭去皮要帶手套操作哦。”食材明細主料芋頭(半個)臘腸(適量)調料剁椒(1...
“鹹香適中中辣,好吃美味,過癮下飯!”食材明細主料雞塊(半隻)生薑(適量)大蒜(適量)輔料剁椒(一勺)鹽(半小勺)生抽(一勺)玉米油(2克)料酒(一勺)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒蒸雞肉的做法步驟1、剁椒準備好,生薑,大蒜去皮切丁。2、...
“這幾天總是葷菜,突然只想吃蔬菜了,毛豆昨天吃過,今天重新做了一個發步驟大家看。^_^”食材明細主料毛豆(適量)輔料剁椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒毛豆的做法步驟1、毛豆兩頭剪掉,可以更加...
“最近入秋,天氣慢慢變涼了,早晨出去買菜,加個外套還是止不住的寒意,都說秋天養膘,所以我就先不要減肥了,哈哈。其實一直在減肥就是減不下去,家裏兩個肉食動物。這個蒸肉餅製作簡單,鹹鮮可口,偶爾換個吃法也不錯。”食材明細主...
剁椒蒸芋頭是一道傳統的特色湘菜。蒸熟的芋頭口感柔軟又綿密,再搭配上具有湖南風味的剁椒,色香味美,非常適合下飯!在烹飪過程中,蒸菜的方式也能保證在保證口感的同時,能有效防止食物中營養物質的流失,更加健康哦。主料芋頭:50...
“現代人生活節奏快,方便快捷又好吃的菜最適合忙碌的上班族。今天分享的這款菜品,很簡單易學,而且提前醃好排骨上班前放入高壓鍋,再用電飯煲煮好飯,下班回家飯菜都好了。想想都覺得好幸福!”食材明細主料排骨(500克)芋頭(250克...
“毛豆在中國是常見食物,在德國卻只能在亞超買到冷凍的,而我們家離亞超比較遠,很難得去買一次,所以毛豆對於我們來講屬於珍稀食品。這次去亞超買了一包毛豆,就在想怎麼物盡其用呢。於是把一半的毛豆做剁椒毛豆炒肉絲,一半毛...
食材明細主料芋頭(適量)輔料豆豉(適量)剁椒(適量)配料蔥(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒蒸芋頭的做法步驟1、芋頭豆豉剁椒蔥2、芋頭削去皮後放淡鹽水裏浸泡一會3、切成厚度大約0.5cm的薄片放在碟子裏4...
“芋頭性甘辛、性平,具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。芋頭營養豐富,含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生抗體球蛋白,能增強人體的免疫功能。芋頭爲...
“這道菜是上海本幫菜餐館裏最常見的家常小菜~~風味獨特,回味綿長,剁椒的鮮辣加上臭豆腐的特殊香味,讓人放不下筷子~享受着鮮辣痛快滋味~”食材明細主料臭豆腐(10塊)剁椒(小半瓶)毛豆(200G)輔料鹽(少許)食用油(一勺)糖(少許)雞精(少許...
食材明細主料排骨(適量)芋頭(適量)剁椒(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)剁椒芋頭蒸排骨的做法步驟1、準備食材。2、排骨里加料酒,生抽,耗油,鹽,糖,胡椒粉抓...
“芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調中氣[5],化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功...
“芋頭性甘辛、性平,具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。芋頭營養豐富,含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生抗體球蛋白,能增強人體的免疫功能。芋頭爲...
食材明細主料芋仔(適量)輔料剁椒(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸芋仔的做法步驟1、芋仔洗乾淨煮熟。2、剝皮切小塊放入碗中,撒一些鹽,加入剁椒。3、鍋裏燒開水上鍋蒸5分鐘。4...
食材明細主料雞腿(2只)香芋(1個)姜(適量)澱粉(適量)剁椒醬(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)剁椒香芋蒸雞的做法步驟1、雞腿去骨切片2、加料酒、生抽、蠔油、薑絲拌勻醃製一個小時,再加...
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