有關油茶豆腐腦的做法步驟的精選大全
食材明細主料水面(2兩)內酯豆腐(1袋)輔料香菜(1兩)小蔥(1兩)榨菜(1兩)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油茶豆腐腦的做法步驟1、炸水面,一定要注意不要炸胡了,可以小火炸(其實家庭建議用抄手皮,油可以少用一點,也容易炸泡,口感更好...
“炸的金黃焦香的油條再配上一碗噴香的豆腐腦,美呆了!今天用內酯豆腐做個豆腐腦吧~”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料瘦肉(適量)香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐腦的做法...
“只要有一臺豆漿機,你可以在家搞定一碗鮮嫩的豆腐腦,豆腐腦的滷子全國各地吃法都不同,我家放白糖,我老公家就着韭菜花,北京這裏是炒的滷子。只要豆腐腦做成功了,其他的都不是問題,怎麼吃就看你啦!”食材明細主料黃豆(一量杯)內...
食材明細主料大豆(200克)輔料豆腐王(一袋)調料水(1500克)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豆腐腦的做法步驟1、黃豆200克用水泡發四個小時。2、用豆漿機的果汁鍵,打兩邊。3、打好後倒入盆中。4、用沙布慮出豆渣,攥出水分。撇...
“柳州這兩天忽然熱了起來,有三十多度真讓人受不了。弟媳說想吃冰涼的豆腐腦,那就讓我們冰涼一組吧,呵。南方的豆腐腦是甜的,但老公不喜歡,他喜歡打滷的鹹做早餐吃,那就都滿足這倆吃貨的要求吧。”食材明細主料幹黃豆(200克)...
日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下...
食材明細主料黃豆(150)內脂粉(適量)輔料清水(1200)生抽(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)辣椒(適量)香辣脆(適量)鹹鮮(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐腦兒的做法步驟1、黃豆浸泡一晚。2、放入壺中。3、選擇果蔬鍵打兩次。4、黃瓜切絲。5、...
功夫茶比不是真正意義上的茶葉,而是一種茶葉泡茶的技術,因爲在泡製茶葉的時候需要用到一些技巧,所以把這種泡製方法叫做是功夫茶。功夫茶流行於廣東這些地方,是潮汕文化和潮汕茶道的重要組成部分,是中國地區的一種特色。在...
食材明細主料自制豆腐腦(一碗)五花肉(50g)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)十三香(適量)五香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐腦的做法步驟1、五花肉切大塊,放入料理機攪成肉沫。2、炒鍋燒熱下少許油,將肉沫放入鍋中翻炒。3、待肉沫變...
“早餐很重要,溫熱,稀軟,鹹鮮的豆腐腦更適合我們家的中國胃。早上要吃豆腐腦,必須頭天準備好原料。”食材明細主料豆腐(1盒)輔料香菇(適量)木耳(適量)金針菜(適量)配料天然味精(適量(炒熟的蝦皮))香菜末(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料香菜(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)榨菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)味精(適量)麻油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐腦的做法步驟1、鍋內加水,加入鹽,糖,生抽,蝦米,榨菜。煮開2、澱粉...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
食材明細主料自制豆腐腦(適量)輔料香菜(適量)調料老乾媽(適量)洋蔥(適量)香蔥(適量)原汁醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)姜(適量)大料(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油豆腐腦的做法步驟1、豆腐腦提前做好。2、準備好香蔥:洋蔥...
“最近喜歡上了用破壁機制作的食品,很多人不明白破壁機和料理機的區別,其實很簡單,只要百度一下就會了解了,破壁技術中的破壁,是指用於細胞壁破裂的方法。以植物細胞爲例,細胞壁分爲3層,即胞間層(中層)、初生壁和次生壁。這樣...
食材明細主料幹黃豆(100克)水(1000克)葡萄糖內脂(3克)輔料醬油(適量)醋(適量)麻油(適量)花生米(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)紫菜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆腐腦的做法步驟1、100克幹黃豆提前泡發。2、泡好的黃豆瀝去水份,...
“豆腐腦很容易成功,煮開的豆漿放三五分鐘降到80度左右,加點內酯,靜置一會就成了。關鍵是內酯的量。50g幹豆用1g內酯。我沒有秤,就用量勺量杯。水是幹豆體積的7倍就可以了,不用很精確,不能太稀。我用的電飯鍋帶的那種杯子量...
“在北方,一碗豆腐腦配兩根油條,可謂是早餐的經典搭配。豆腐腦營養豐富,美味可口,人體對其吸收率可達92%~98%,因此是十分健康的食物。其實在家自己做也並不難,只要掌握好幾個要點即可。”食材明細主料幹黃豆(100克)葡萄酸內酯(3...
“在威海上大學那會,經常去外面吃豆腐腦。可是,自從離開了學校,好像再沒吃過,也沒任何的懷念。直到——前陣子在一家早餐店吃到了豆腐腦,然後——各種情愫涌上心頭,結果就是——我愛上了豆腐腦!老是繞路去買太費我的時間,況且...
“黃豆渾身都是寶,豆漿可直接飲用,也可做豆腐,豆腐腦,剩餘的豆渣可蒸饅頭,烙餅,真是淋漓盡致,吃得個乾淨。而豆腐腦作爲傳統早餐歷史悠久,可孩子每天上學早,要想吃到它還真不容易。要是自己製做那就方便很多。給大家看看我是如...
“很多年沒有吃豆腐腦了,很饞,看到有人做,很心動,但是沒有內酯,而且估計一兩次也是做不成功的,俺就偷了個懶,很快就能吃上”食材明細主料內酯豆腐(一盒)輔料蔥葉(適量)榨菜絲(適量)配料蒸魚豉油(適量)辣醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
“雖然沒有內酯就沒法兒自己點豆腐,但是可以選用嫩豆腐來做,口感一樣好!”食材明細主料嫩豆腐(適量)木耳(適量)輔料黃花(適量)雞湯(適量)蔥末(適量)薑末(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)白胡椒粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐腦...
“很平淡的家常早餐。我家老公愛吃這口,以前經常在小區的豆腦攤上買,說實話,那滷湯做的,真是不怎麼樣,味道不濃不說,用的料也是極少,只能偶見一絲木耳,黃瓜也是很少見,那絲絲蛋花更是少之又少,唯一多的是,可以隨意放的辣椒粉、香...
“豆腐腦營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料黃豆(2...
食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料豬肉(適量)黃花菜(適量)木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐1盒2、撕去內酯豆腐盒上的塑料膜3、...
“豆腐腦也是我最愛吃的早餐之一了,以前我認爲好難哦,可是動手做了之後發現真的好簡單,而且營養也更豐富了,打的滷可以隨自己喜好隨意改變豆腐腦不光好吃,營養也非常豐富,豆腐腦的主料是黃豆,500克黃豆的蛋白質含量相當於150...
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