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“經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。茄子是個好東西,但是就是太吸油,今天做個醬燒茄子,先將茄子用水氽一下,能大大減少油的用量,做出來的茄子口感軟糯,一點也不膩,而且超級下飯,晚餐時可不能做這...
“一上桌就被搶光的一道下飯菜,這樣燒茄子,少油味道卻不輸油淋茄子。”食材明細主料茄子(2根)螺絲椒(2個)輔料蒜瓣(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)黃豆醬(2勺)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄子的做法步驟1、...
食材明細主料鮎魚(1條)茄子(4根)輔料蒜(4瓣)蔥(2根)姜(1塊)調料豆瓣醬(1茶匙)蠔油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄子鮎魚煲的做法步驟1、鮎魚清理乾淨,切塊,瀝乾水份。2、把鮎...
食材明細主料蕎麥麪(適量)茄子(一根)輔料洋蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)配料豆瓣醬(2勺)鹽(適量)糖(1勺)生抽(半勺)醋(1勺)辣椒粉(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄子拌麪的做法步驟1、洋蔥、蒜、姜切好準備2、茄子切條,用...
“過油的茄子香,那是誰都知道的;燒茄子不過油又要好吃,似乎是挺難的。但也不是完全不可以,我最近就發現了一個非常省油的燒茄子方法——用微波爐把茄子打軟,然後再按一般方法來燒。今天先來個酸甜口味的醬燒茄子泥。好吃的...
“醬燒茄塊茄子口感香嫩,麪醬口味甜香,二者融合在一起,同樣的潤滑,同樣的綿軟。充斥着濃厚的醬香口味,色澤深厚,頗有食慾。是您家常佐食的很好選擇。主料:茄子300克調料:麪醬30克、蔥4段、姜4片、老抽5毫升、油30毫升水量:20毫...
食材明細主料茄子(3個)豬肉(250g)輔料青椒(1個)甜麪醬(一匙)生抽(一匙)十三香(一匙)雞精(一匙)油(一匙)鹽(一匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒醬茄子的做法步驟1、準備好的食材。2、豬肉切塊,瘦肉和肥肉分開。蔥姜切好,青椒切絲。...
“茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維...
“燒茄子好吃,但是都害怕茄子吸油。這道【黃豆醬燒茄子】的製作方法,保證了茄子不會吸油,並且經過煎制的茄子增加了香氣,要保證煎制的茄子不吸油,必須先煎制帶皮的一面,並且要掌握好火候。”食材明細主料茄子(3個)輔料油(15克)...
“是不是有時候感覺嘴巴淡淡的,沒有胃口?快來嘗試下重口味麪食——醬燒茄子拌麪,味道和炸醬麪有的一拼哦!”食材明細主料蕎麥麪(1人份)長茄子(2根)輔料洋蔥(適量)澱粉(適量)蒜(適量)姜(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量...
“肉末醬燒茄子,無論是夜宵或是正餐都會是非常吸引人的一道菜式,總是抵擋不了它的誘惑,和大家分享一下週末的成品。”食材明細主料茄子(3根)肉末(100克)輔料大蒜(4瓣)紅椒(2個)香蔥(少許)配料油(適量)黃豆醬(2茶匙)草菇老抽(1茶匙)微辣(口...
食材明細主料茄子(二個)六月鮮豆瓣醬(適量)六月鮮醬油(適量)植物油(一斤)輔料香菜(適量)配料蔥(適量)味精(適量)香油(適量)醋(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒茄子的做法步驟1、欣和調味禮盒。2、茄...
“單獨醬茄子顏色較黑,加點蒜苗提味靚色”食材明細主料長茄子(2根)杭椒(3根)蒜苗(一小把)輔料蒜末(適量)鹽(適量)鮮味生抽(2匙)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗醬燒茄子的做法步驟1、茄子縱向一剖四條,然後切成2寸左右的段。2...
“前兩天做東坡肉還餘下了點湯汁和肉塊,今天拿來燒菜吧。剛好有新鮮茄子,誰讓它倆總是那麼搭配呢!就來做道蒜香醬肉燒茄子唄!”食材明細主料茄子(2根)肉塊醬湯(少許)輔料蔥薑蒜(適量)配料葵花籽油(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜香(口味)...
“最喜歡買的蔬菜就是西紅柿,茄子了,不光是因爲喜歡吃,最重要的是處理起來簡單,在孃家的時候,最喜歡爸爸給我做的涼拌茄子了,先蒸,再拌,不過好像對茄子的品種很有要求,媽媽比較喜歡吃的是蒜蓉醬燒茄子,經常爲了遷就我,而讓我爸做...
“前天收到大喜大烤肉醬,開啟一看,裏面有3包不同口味的烤肉醬,還有一包牛肉粉,一包黃金咖喱。真是驚喜啊!今天兒子說要吃肉末茄子,我想,就用烤肉醬做吧。選了一包香辣味的,動手了哦~~~~~-----------------------------------...
“家裏沒有豆瓣辣醬了,這回換成韓國辣醬,別說這味道一樣不錯的。”食材明細主料線茄子(6根)輔料蒜沫(適量)蔥沫(適量)姜沫(適量)韓國辣醬(2勺)生抽(2勺)鹽(半勺)糖(1勺)胡椒(少許)油(100克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓國辣醬燒茄子...
食材明細主料茄子(1個)青椒(1個)紅椒(1個)蒜(2瓣)蔥(少許)輔料辣椒醬(1湯匙)生抽(1茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬燒茄子的做法步驟1、材料準備好2、茄子切長條,用清水泡一會後撈出控幹3、青、紅椒切絲,蒜切沫4、鍋...
食材明細主料木耳(適量)茄子(1個)辣椒醬(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)幹澱粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香菜(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬木耳燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切塊...
“最近我們單位,食堂天天吃茄子,表示已經不太稀罕啦,奈何家裏父子幾個提出要吃茄子,那就燒吧!”食材明細主料長條茄子(四個)輔料青椒(一個)大蒜(幾瓣)調料油(較多)豆瓣醬(一勺)鹽(少量)雞精(少量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香燒...
食材明細主料細茄子(5根)輔料姜(兩片)蒜頭(兩個)蔥(兩根)配料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香紅燒茄子的做法步驟1、原材料!2、起油鍋,待油燒熱將茄子倒入鍋中翻炒!3、炒至變色時加姜和蒜,再加適量的...
“這是夏季經典的家常菜。家家都做,一家一個味道。就米飯,來瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明細主料圓茄子(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)香油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿...
一說到茄子,大家一定首先想到的是鹹魚煮茄子了。其實小編也是很喜歡吃茄子的,不過吃茄子的一大缺點是需要用很多油來煮,這樣對於一些愛身材的MM們來說,是一個不好的選擇哦。那麼大家有吃過醬燒茄子嗎?下面就由小編給大家推...
“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,有多種吃法,葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。夏日的太陽總是令人望而卻步的,總想呆在房間裏一步...
“搭檔休假了,我要連續主持三週的節目囧。又到週末,這個醬燒茄子是之前做的,一直沒有發日誌和菜譜,今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣,時間也長一些,不過相對更省油。其實就我來說,之前做茄子一般都是隻在微波...
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