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“西蘭花，學名花椰菜，俗稱綠菜花、青花菜、莖椰菜、意大利芥藍、木立花椰菜等，屬十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠花球爲產品的一個變種，食用部分爲帶有花蕾羣的肥嫩花莖。原產地在地中海沿岸。西蘭花口感清爽，味道鮮美，令人回味...
“齋齋齋，素素素，過年吃得多而雜，也應該清清腸胃了，前段時間去美國人的餐廳，在點牛排的同時也點了西蘭花作爲配菜，出菜後發覺是蒸的，很能保持蔬菜的原汁原味，心裏記下了，所以，就洋爲中用，加上中國人的蒜香，炒極了。”食材明細主料...
食材明細主料西蘭花（1斤）輔料大蒜（半頭）調料生抽（15ml）白糖（10g）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香西蘭花的做法步驟1、大蒜切碎。2、鍋中燒水西蘭花去除根部掰成小塊，放入沸水中焯燙半分鐘。3、撈出迅速放入涼水中，這樣可...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：300輔料油：適量白醋：少許鹽：適量蒜苗：2瓣香油：少許具體步驟1.將西蘭花拆成小朵，洗淨瀝乾水分。2.鍋裏水煮開，滴幾滴食用油，加點鹽。3.放進西蘭花，煮...
“一直喜歡清淡的菜餚，今天，上一道蒜香可口的素炒菜。”食材明細主料西蘭花（1個）輔料木耳（6－7朵）大蒜（6－7瓣）配料鹽（適量）蠔油（1勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片西蘭花的做法步驟1、西紅花洗淨，切小朵，放入開水中氽...
“西蘭花，又叫綠菜花，是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養價值高，還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富，常食西蘭花可以抗衰老、降壓降脂。同時，西蘭花因着翠綠的顏色，經常也被用於擺盤。”食材明細主料西蘭花（1棵...
“西蘭花含豐富礦物質和維C，胡蘿蔔含維B。老少皆宜！”食材明細主料西蘭花（0.5支）胡蘿蔔（0.5支）輔料油（50克）鹽（1匙）醬油（1匙）八角（1棵）蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉西蘭花的做法步驟1、將西蘭花切段，胡蘿...
“荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。荷蘭豆在我家鄉還是一道年菜，每逢初一吃菜，必定要有的一道炒菜--荷蘭豆。喜歡蒜茸爆炒荷蘭豆--色澤碧綠，蒜香味濃。最...
食材明細主料西蘭花（1個）紅蘿蔔（少許）蒜茸（少許）輔料鹽（適量）麻油（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花一定要選新鮮的。2、西蘭花切成小朵，紅蘿蔔切片，蒜切末。3、鍋內放清水燒開，放油...
“松茸，學名松口蘑，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，也是我國二級瀕危保護物種。松茸對生長環境的要求非常苛刻，它只能生長在沒有任何污染和人爲干預的原始森林中，在出土前，必須得到充足的雨水，出生後必須立即得到充足的光照，另...
“西蘭花口感清爽，味道鮮美，是一種營養價值非常高的蔬菜，幾乎包含人體所需的各種營養元素，含有蛋白質、糖、脂肪、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等，被譽爲“蔬菜皇冠”。現代研究表明，西蘭花含硫蘿蔔素，可刺激身體產生抗癌蛋白酵...
食材明細主料西蘭花（適量）松茸菇（適量）輔料橄欖油（適量）蠔油（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油松茸菇炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花和松茸菇焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入西蘭花和松茸菇大火翻炒。3、...
食材明細主料西蘭花（250g）輔料蒜瓣（5個）蠔油（20g）鹽（15g（少量））原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒西蘭花的做法步驟1、新鮮西蘭花250g,鍋裏放500毫升水，燒開燙西蘭花。2、西蘭花用小刀撕好，儘量撕小瓣（容易入味）。3、蒜瓣拍好備...
“非常清新的一道菜”食材明細主料西蘭花（半棵）蝦仁（適量）輔料蒜（適量）泰椒（適量）配料蔬菜粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸蝦仁西蘭花的做法步驟1、準備好所有材料西蘭花切成小朵蒜切成蒜末泰椒切段2、西蘭花焯水...
“什麼？！你不愛吃西蘭花？什麼？！你不愛吃木耳？！什麼？！你不愛吃銀耳？！但是！今天我做的這道蒜茸雙耳西蘭花保證你會愛吃！不知道大家有沒有這種經驗，炒西蘭花的時候，只要一放鹽利馬出湯，勾芡吧雖然好看，但是口味又欠佳，我也一直被這個問題困...
“健康飲食首選花椰菜，又叫西蘭花，含有各種維生素，更是是蔬菜中維生素C含量最高的一種，上湯的、蒜蓉的、清炒的、配意大利麪用不錯的。百度上搜的營養價值供參考：1、寶寶常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料大蝦：適量西蘭花：適量胡蘿蔔：適量輔料蒜：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.蒜切末，姜切絲，胡蘿蔔縱向剖開切片，西蘭花撕小朵2.蝦仁洗淨，用料酒、薑絲醃...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料西蘭花：適量蒜瓣：數瓣輔料蠔油：適量食用油：適量具體步驟1.大蒜拍碎剁成蒜茸2.西蘭花掰小朵後用鹽水稍稍浸泡會兒洗淨後入沸水焯水。焯水的時候水裏加點...
“西蘭花，又稱花椰菜、菜花、椰菜花，不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素，可以健腦壯骨、補脾和胃。蒜香西...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：300輔料油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.西蘭花一顆，切成小塊。2.鍋不入水燒開，用開水焯一下西蘭花。3.鍋中入油，燒熱，放入西蘭花加鹽翻炒。4.切...
“雖說貴州人離不開辣椒，但我們家還真不是非常吃得辣，所以，清淡的菜系相反更讓家人喜歡。所以薄灰的菜系我非常喜歡，這不，又拜師學藝啦”食材明細主料鮮蝦（適量）西蘭花（適量）甜紅椒（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）香油（適量）花...
“同學說西蘭花很好吃，就買了個嘗試下做。還挺好吃的。昨天吃的紅燒肉，有點油膩了，今天改吃素菜吧。配了個辣椒炒雞蛋和薏仁黑芝麻粥。”食材明細主料西蘭花（一個）木耳（5塊）輔料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西蘭花：一大顆胡蘿蔔：半根輔料十三香：適量鹽：適量蒜：五六瓣具體步驟1.西蘭花洗淨切小朵，胡蘿蔔切片再切成小花狀，蒜切末；2.鍋內燒熱水，放入西蘭花和胡蘿蔔...
食材明細主料西蘭花（1個）輔料蒜（2瓣）蠔油（1勺）鹽（0.5勺）水澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香西蘭花的做法步驟1、西蘭花切塊洗淨，放入開水中汆2分鐘2、汆好的西蘭花過涼水後撈出瀝乾水分，村蔥、蒜切末3、鍋中放入適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西蘭花：500輔料鹽：適量油：適量大蒜：適量具體步驟1.西蘭花撕小塊洗淨，氽水2.氽過水的西蘭花，過涼水再衝洗一遍3.鍋裏油熱下蒜米炒香4.下氽過水的西蘭花，...
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