熱菜 蒜炒西蘭花的做法 - 蒜炒西蘭花怎麼做 來源:飄香吧 2.46W 食材明細主料西蘭花 (250g)輔料蒜瓣 (5個)蠔油 (20g)鹽 (15g(少量))原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜炒西蘭花的做法步驟1、新鮮西蘭花250g,鍋裏放500毫升水,燒開燙西蘭花。2、西蘭花用小刀撕好,儘量撕小瓣(容易入味)。3、蒜瓣拍好備用。4、水開了,放30g的鹽,放西蘭花,西蘭花變色20秒後撈起備用。5、熱油鍋,下拍好的蒜瓣炒出香味,放西蘭花,接着放少量的水(少於50毫升)大火炒一分鐘,放少量蠔油,起鍋裝盤(炒的時候不用放鹽,燙西蘭花的時候開水裏有鹽)。 蒜炒西蘭花的最正宗做法 蒜炒西蘭花的做法 蒜炒西蘭花怎麼做好吃 蒜炒西蘭花的做法步驟 蒜炒西蘭花 西蘭花 蒜炒西蘭花的家常做法 蒜炒西蘭花怎麼做