蒜茸西蘭花炒蝦球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜切末，姜切絲，胡蘿蔔縱向剖開切片，西蘭花撕小朵

2. 蝦仁洗淨，用料酒、薑絲醃製15分鐘後用幹澱粉適量把蝦仁抓勻

3. 水燒開，放西蘭花焯水

4. 焯水後迅速放入涼水中過一下

5. 炒鍋放少許油燒熱，放蒜末薑絲進行爆香

6. 放蝦仁炒至變色，放少許糖，少許鹽，出鍋

7. 再放少許油，下胡蘿蔔，西蘭花進行煸炒，

8. 放少許糖，少許鹽，擺盤

9. 最後放蝦仁，完成