有關中種曼越莓土司的精選大全
“昨天做了湯種麪包,今天又做了這款中種麪包,主要是要感受一下這兩種麪包的不同之處,今天的麪包加了曼越莓做餡,非常的成功,麪包組織揉軟細膩,拉絲效果很好”食材明細主料高筋粉(220克)低筋粉(30克)牛奶(80克)雞蛋(1個)淡奶油(40克)細...
“用冷藏中種法做出來的麪包,組織特別鬆軟,口感好,而且操作時間很靈活,可以頭一天晚上揉好中種,放入冰箱冷藏室冷藏發酵一晚,第二天早上做,或者早上和好麪糰冷藏,晚上下班回來再做。這種方法由於降低了發酵溫度,延長了發酵時間...
食材明細中種高粉(300克(中種))酵母(1克)牛奶(200克)輔料椰蓉(適量)白糖(適量)黃油(適量)蔓越莓(適量)主麪糰高粉(200克)雞蛋(2個)白糖(100克)黃油(70克)鹽(3克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰蓉蔓越莓麪包的做法步驟1、中種材料放入面...
“來個蔓越莓椰蓉土司,把最後的一點椰蓉解決掉。一根根擰麻花捲起來的土司還是頭一次做,捲起來的樣子還真叫人欣喜。。。”食材明細主料高筋粉(250克)鮮酵母(9克)糖(20克)奶粉(20克)鹽(2.5克)牛奶(140克)雞蛋(1個)黃油(20克)輔料黃油(25...
“全部用特級初榨橄欖油代替黃油,做出的土司同樣可以拉絲,而且沒有使用高粉,只用普通麪粉,此款土司適合於用手撕着吃”食材明細主料麥芯粉(300克)脫脂牛奶(60克)雞蛋(一個)細砂糖(30克)輔料初榨橄欖油(35克)鹽(2克)清水(70克)蔓越莓幹(20...
“土司好吃,就是製作耗時時間長,但不用過多的整形,因爲它有土司盒的約束。土司中也可以添加你喜歡的乾果和粗糧,吃起來口味變化多樣,營養多多。”食材明細中種麪糰麪包粉(150克)褐麥粉(25克)耐高糖酵母(3克)清水(115克)主麪糰麪包...
“秋天到了,秋高氣爽,正是做麪包的好時候,這幾天總是想吃土司,各種各樣的換着花樣做,家裏也屯了好多的貨啊.”食材明細主料高筋麪粉(280克)胡蘿蔔汁(170克)奶粉(20克)糖(60克)黃油(30克)蔓越莓(適量)酵母(5克)輔料鹽(4克)奶香(口味)烤(工...
“很多朋友問我,如何用麪包機做出好吃的麪包。我一般會告訴他們,用它來和麪,然後在外面一發、整形、二發,最後利用麪包機烘烤。這樣出來的麪包一樣好吃。朋友們又會追問:能不能用一鍵式做出更好吃的麪包呢?雙雙現在一定會告...
“喜歡抹茶,也喜歡蔓越莓,那就做個抹茶蔓越莓麪包吧!”食材明細主料高筋粉(300克)砂糖(40克)酵母(3克)奶粉(10克)清水(130克)雞蛋(1個)抹茶粉(3克)黃油(30克)蔓越莓幹(適量)輔料鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓土司的做法...
“小耿喜歡吃蛋糕,麪包,以及含有淡奶油的東西,所以小耿的姑姑也會經常送來點麪包房的券,有時候看看上面的配料除了添加劑很多外,還有經常會使用一些植物奶油,想想這些反式脂肪,添加劑什麼的,唉!爲了家人的健康,一直很努力的學習...
“比蛋糕還好吃的吐司布丁,不信你就試試看!”食材明細主料土司(2片)雞蛋(1個)牛奶(200克)輔料白砂糖(10克)蔓越莓幹(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓土司布丁的做法步驟1、準備好所有材料。2、雞蛋打入碗中,加入白糖...
“早餐做好了”食材明細中種高粉(180g)酵母(3g)牛奶(75g)雞蛋(一個)鹽(2g)輔料高粉(75g)白砂糖(35g)牛奶(50g)黃油(20g)蔓越莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)中種蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料全部混合,放入大碗。2、混合揉成面...
食材明細主料高粉(392克)牛奶(220克)蛋白(40克)鹽(3克)糖(18克)酵母粉(4克)輔料粉(168克)奶油(140克)鹽(3克)糖(100克)酵母粉(3克)配料蔓越莓(50克)酸甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蔓越莓中種吐司的做法步驟1、加入蛋白2、加入牛奶3、加入高粉...
“婆婆說我做的土司比外面的好吃,實在,所以我經常會做點給她帶回去,昨天晚上突發奇想,把白糖換成了紅糖,不知道味道怎麼樣,等她的電話吧~”食材明細主料高粉(530g)土雞蛋(3個)純牛奶(200g)輔料紅糖(50g)鹽(3g)酵母(5g)蔓越莓幹(適量)甜味(...
“做個有料的麪包送小盆友。這個蔓越莓蛋奶土司應該就不錯。濃郁的奶香,酸甜的蔓越莓紅寶石般點綴其間,最重要的是,45克的糖,註定它是一款甜麪包。小孩子一定會喜歡。麪包機用得多了,就越來越貪戀懶人模式。一鍵直達,空出無...
“這次我用DL-T13麪包機做了燙種蔓越莓吐司麪包,燙種是防止麪糰老化的一種方子,可以讓麪包變得更加柔軟,更加好吃,會更拉絲而且做起來非常簡單,它不像中種麪包那樣要發酵很長時間,只要將高粉和糖混合然後加入開水攪拌成團冷...
“中種土司的綿軟香甜,總是深深的吸引着我,而且我也特別愛吃土司,自己做的用料講究,而且糖的量也放的很少,健康美味,坐上一個這樣的土司一般都是兩天就吃光光了。前天做了中種的,兒子要求繼續,於是就誕生了這款蔓越莓的土司,沒...
“麪粉究竟是爲什麼才能長成高大飽滿的身材?堅強的筋骨是唯一的因素嗎?或許是人們對金象的讚美將我的思路引入了死衚衕。其實,在以爲這個麪粉需要更多時間去發酵的時候就應該意識到事實的真相。可就是繞在死衚衕裏面想要...
食材明細中種材料金山日式土司粉(175克)乾酵母(2.5克)溫水(105克)主麪糰材料日式土司粉(75克)細砂糖(20克)鹽(4克)奶粉(10克)水(50克)黃油(20克)輔料蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓土司的做法步驟1、材料備齊,黃...
“蔓越莓是姐弟倆都很喜歡的果乾,用來做麪包也是倍受他們的喜愛。依然是十分喜歡的中種法吐司,十分的柔軟。”食材明細主料中種麪糰:高粉(250克)中種麪糰:細砂糖(7.5克)中種麪糰:牛奶(80克)中種麪糰:酵母(1.5克)中種麪糰:淡奶油(70克)...
“很久沒有做過中種麪包了,主要是因爲我懶得弄中種麪糰……不過說真的,中種的麪包真的是很軟,放置到第2天還是一樣好吃。這次做好的麪包,拍了過程圖,因爲沒空,本來不打算拍成品圖了,,已經到了第3天,。看到它還剩下幾片,就一併記...
“70%中種比100%中種操作容易多了,香甜綿軟,超喜歡它那白白拉絲的組織。中種法的麪包絕對值得試試,試過後都不會想換方子了。方子是2個450克的土司模的量。”食材明細中種高筋麪粉(350g)牛奶(145g)蛋白(75g)酵母(5g)鹽(4g)主麪糰高...
食材明細主麪糰麪包粉(80克)糖(20克)鹽(3克)煉奶(50克)雞蛋(25克)黃油(20克)中種酵母(3克)水(100克)麪包粉(180克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)中種煉奶土司的做法步驟1、準備好原料。2、中種材料(高粉180克,水100克,酵母3克)放入麪包...
“我是絕對的土司控,這個70%中種麪包方子我做過好幾次,每次做出來的麪包都很成功。鬆鬆軟軟,又有嚼勁。這次添加了蔓越莓進去,味道酸酸甜甜的,越吃越好吃。”食材明細中種高筋粉(175克)酵母(3克)牛奶(75克)雞蛋(40克)鹽(2克)主麪糰高...
食材明細主料髙筋麪粉(250g)牛奶(110g)雞蛋(一個)蔓越莓果泥(幾大勺)黃油(20g)輔料黑糖(40g)鹽(2g)酵母(4g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑糖蔓越莓土司的做法步驟1、麪包桶中加入牛奶,雞蛋,黑糖,鹽。鹽和糖對角放2、加入麪粉,麪粉上...
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