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“潮菜的金玉滿堂其實就是滒燒番薯芋,用簡單的食材來製作,甜甜蜜蜜好看好吃好意頭,傳統做法都會下很多很多的糖來煮,真能讓人甜到心裏去的。”食材明細主料芋頭(半個)紅番薯(適量)輔料白糖(250g)熟芝麻(少許)薑片(2片)甜味(口味)煮(工...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:300餃子皮:400玉米粒:100豌豆粒:100胡蘿蔔粒:100五花肉:100生雞蛋:3顆輔料鹽巴:少量芝麻油:少量蠔油:少量蔥:少量生抽:少量生薑:少量具體步驟1.先將玉米粒、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:50青豌豆:200甜玉米粒:50輔料糖:適量薑絲:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.胡蘿蔔切成和青豆大小類似的2.水滴入一滴油,逐步放入胡蘿蔔、青豆和甜...
食材明細麪包材料雞蛋(1個)高筋麪粉(300克)黃油(30克)食鹽(1/2小勺(3克))白砂糖(60克)酵母(1小勺(3克))水(130克)裝飾餡料紅豆粒(適量)雞蛋液(適量)黑白芝麻(適量)沙拉醬(適量)香橙果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金玉滿堂麪包的做...
食材明細主料玉米麪(100g)糯米粉(30g)開水(75g)輔料胡蘿蔔(半根)大蝦(2只)黃瓜(半根)蠔油(2勺)玉米粒(50g)白糖(0.5勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金玉滿堂的做法步驟1、糯米粉和玉米粉混合2、用開水和成麪糰3、醒20分鐘4...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:適量荔浦芋頭:適量椰奶:適量淡奶:適量輔料具體步驟1.芋頭先用炸,南瓜刮皮切塊。2.鍋內放油,放薑片爆香。3.放南瓜略炒。4.放水煮,大概10分鐘。5.最後放...
“恰逢春節,金玉滿堂加上馬到成功的寓意,真是吉祥歡樂的一道菜。”食材明細主料玉米麪(75克)麪粉(25克)糯米粉(25克)奶(適量)輔料玉米粒(適量)胡蘿蔔(半根)青豆(少許)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(一勺)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金玉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料榨菜:200g豬裏脊:100g玉米粒:50g香菇:50g紅柿椒:50g豌豆粒:50g餛飩皮:數張蔥薑蒜:適量輔料乾紅辣椒:適量六月鮮醬油:適量料酒:適量糖:適量雞精:適量水澱粉:適量蛋清...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:150雞蛋:100輔料雞蛋清:50青豆:50鹽:3澱粉(玉米):4胡椒粉:3香油:5具體步驟1.蝦仁洗淨,拭乾,拌入雞蛋清2大匙,鹽1/4茶匙,澱粉半茶匙.醃10分鐘;2.青豆仁先氽燙...
“這是一款非常典型的手握壽司,米飯,捲上紫菜,再放上蔬菜或者魚肉,很典型一種壽司做法。只是,我將這款壽司進行了一定的改造,更加適合咱中國人的自己口味。我們不像日本人那樣能吃生魚,所以,我用了很多時蔬;我們也不像日本人那...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:200米線:250輔料蠔油:適量洋蔥:適量雞精:適量孜然粉:適量油:適量鹽:適量青辣椒:適量具體步驟1.配菜準備齊全,備用2.雞蛋打散備用3.粉絲洗淨備用4.熱油...
“很多時候去飯店,我總是愛點一道色彩鮮豔的小菜,荷塘小炒呀,金玉滿堂呀等等這類小炒,家裏做更實惠,這樣一到美味的小炒,不但營養豐富,色彩豔麗,味道鮮美,而且成本不高食材費用才3.6元,總體不到4元,我想不管是自己吃,還是宴客,都是...
食材明細主料玉米(2穗)輔料黃瓜(少許)胡蘿蔔(少許)糯米粉(100克)色拉油(20克)配料蔥花(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)清湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金玉滿堂的做法步驟1、將熟玉米扒粒待用。2、將黃瓜清洗乾淨,切成小...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料甜玉米:1個雲南小瓜:1個胡蘿蔔:1個南瓜:1塊豬肉:100輔料具體步驟1.瘦肉切丁,用少許油、鹽、生粉拌勻,醃15分鐘;玉米切出玉米粒;南瓜、胡蘿蔔削皮後切丁;雲南小...
“剩米飯有點多,本來搭配現有的食材隨便炒了炒,忽然發現雞蛋顏色金黃,青碗豆顏色翠綠,這不正好寓意着金玉滿堂嗎,太適合過年吃了~~~”食材明細主料剩米飯(三碗)雞蛋(兩個)青碗豆(半碗多)輔料蔥花(適量)調料食用油(適量)雞精(一匙)鹽(兩小匙...
“我比較喜歡吃海鮮,但是海鮮裏面,我最喜歡的還是蝦仁~~~鮮香味美好處理~~~無論是炒着吃,還是蒸着吃,或是做成蝦仁餡兒,都很不錯~~今天的蝦仁同豌豆玉米一起炒,做法簡單,大家不妨試試~~~”食材明細主料蝦仁(300g)玉米(120g)豌豆(1...
“冬季陽光比較少,多吃含有維生素的菜,營養好吃又健康。雖然大家對南瓜大家的叫法不一樣,但是都會經常吃到。南瓜有很多食用價值,對健康有好處,而且吃法很豐富。蒸熟直接吃,燉菜,炒菜、煲湯、做饅頭、煎餅子等等吃法。年夜菜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芋頭番薯去皮洗淨切段2.白芝麻炒熟3.蔥切成蔥花4.熱油鍋,爆香蔥花5.放入芋頭番薯,白糖,一點點水,加蓋15分鐘6.裝盤撒上白芝麻...
“最近一直很忙,好不容易盼到美食家的總決賽,大家都拿出絕活,我也不能落後了。雖說這次的比賽不限食材,也不限做法,但感覺要把所選的4個題目做全還真得動動腦筋呀~金玉滿堂,我這次的第一道菜。取諧音,做個金沙玉米吧。但似乎...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:100西瓜皮:200輔料鹽:適量食用油:適量芝麻油:少許味精:少許具體步驟1.西瓜去皮切丁稍薄較佳。2.麪粉加水,稍稀。加少許芝麻油、鹽、味精、同一...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料火腿:1/2個玉米:1個鵪鶉蛋:半斤輔料調味料:適量醬油:食用油:鹽:雞精:具體步驟1.所有材料洗淨,取下玉米粒,半截火腿切丁2.鵪鶉蛋煮熟,剝殼後襬盤(半斤鵪鶉蛋有20幾...
“做生意的是不是都喜歡這個蛋糕的名字呢,討個彩頭吧,咱也做個小蛋糕,嘿嘿”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(500g)糖粉(50g)輔料水果(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金玉滿堂蛋糕的做法步驟1、六寸戚風蛋糕切成三片2...
“這名字取得夠大氣夠檔次,上桌一看,切,就是紅棗蒸南瓜,年三十做這個菜最好了,好彩頭,誰吃都得說好好好,不做任何調味,吃的就是南瓜的粉糯,紅棗的香甜,非常搭非常好吃”食材明細主料南瓜(500克)輔料紅棗(15粒)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(...
食材明細主料鱸魚(一條)玉米粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)豌豆粒(適量)雞肉粒(100克)輔料蔥薑蒜(適量)配料料酒(1大勺)老抽(1小勺)鹽(少許)番茄沙司(3大勺)醋(1小勺)白糖(1大勺)原味(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金玉滿堂燴鱸魚的做法步驟1、用剛切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米粒:400輔料鹽:適量火腿腸:1根味素:少許油:適量黃瓜:1小段白糖:適量具體步驟1.把所需的食材準備好2.把黃瓜洗淨和火腿腸切成丁備用3.把鍋里加適量的...
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