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“由於我是河南人，所以一直不知道陝西人叫這種小吃爲滋卷，從小跟着父母長輩一起吃，叫它菜蟒，自從跟了我男票之後，才知道它在陝西叫滋卷，也算是男票喜歡吃，外邊現在也沒有賣的，所以我就自己動手豐衣足食，滋卷，菜蟒，傻傻分不清楚。...
食材明細主料泥蟒（2條）輔料花生油（3克）生抽（2克）食鹽（2克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泥蟒的做法步驟1、魚洗乾淨，在魚背上撇幾刀，魚身摸些食鹽2、蒸鍋煲開水，把放下去蒸3、蒸好了，把到汗水倒掉4、把花生油和生抽倒進去，大功...
“面不要和太硬，太硬不好擀麪皮，粉條開水泡好切碎備用，韭菜菠菜切碎備用，雞蛋炒好切碎備用，切碎完畢把這幾種菜倒入容器內放蝦米，鹽，香油，十三香，雞精（口味依據個人愛好放）麪皮根據個人喜好擀大小，把做好的菜蟒放入鍋內，篦子上的布...
食材明細主料麪粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。（越薄...
“秋天的捲心菜價格便宜，營養價值非常高，別錯過。”食材明細主料豬肉（一塊）捲心菜（小半個）輔料小米辣（一根）大蒜（2瓣）大蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（半勺）蠔油（小半勺）胡椒粉（少許）玉米澱粉（2g）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）家...
“突然很想吃媽媽做過的菜蟒，發了點面，蒸了兩個。喧軟，餡兒鹹鮮，不錯哦，是媽媽做過的味道。”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料馬齒莧（適量）木耳（適量）雞蛋（2個）香油（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小...
食材明細主料麪粉（500g）韭菜（300g）輔料雞蛋（4個）粉絲（50g）十三香（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）蔥（少許）蒜（適量）香菜（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滋卷的做法步驟1、韭菜洗淨瀝水，切碎備用，...
食材明細主料中筋粉（150g）黃瓜（1根）豬肉（100g）輔料油（1匙）鹽（1匙）黃酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒醬（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱，倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹...
食材明細主料大白菜葉子（7片）肉末（100克）幹香菇（20克）馬蹄（20克）枸杞（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（2克）生抽（2克）生粉（2克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜肉卷的做法步驟1、大白菜葉入鍋煮熟。2、馬蹄去皮拍碎，香菇提前浸泡，切末加入...
食材明細主料水磨糯米粉（400克）輔料澱粉（100克）橄欖油（60克）熟白芝麻（適量）熟黑芝麻（適量）椰蓉（適量）配料白糖（100克）抹茶粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯滋滋豆沙卷的做法步驟1、所用主要材料：糯米粉、澱粉、橄欖油、白糖...
“美味蔬菜吃起來。”食材明細主料紅莧菜（1大把）雞蛋（2個）大蔥（1根）紅薯粉條（1小把）輔料生抽（3勺）十三香（2勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）香油（3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜卷的做法步驟1、早起去超市買的新鮮紅莧菜，整棵清洗乾淨，鍋中水...
“以前在三好街時有一家小攤，裏面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。後來，自己在家也烙過，但沒成功，烙出...
“上上星期外婆帶給我家一個很大的包菜，連吃了一個星期多才把它給吃了，我一般把它和辣椒一起炒來吃，冬天吃辣的比較下飯些。”食材明細主料捲心菜（200g）小米椒（3個）輔料鹽（適量）蝦米味精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）熗（工藝）十...
“家裏的電飯煲忽然罷工了，今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉（500g）清水（適量）輔料食用油（少許）鹽（少許）酵母粉（5g）白芝麻（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向...
食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）開水（適量）輔料薺菜（適量）雞蛋（適量）粉條（適量）紫甘藍（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）大蒜（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜滋卷的做法步驟1、取適量...
“沒有野菜不春天！萬物復甦，春意盎然，讓春天開啓美味之旅……今來一款家常飯：薺菜粉條滋卷，好吃無負擔，美味又方便！”食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）薺菜（適量）粉條（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）醋（適...
食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色爲止5、加入蒜片爆香6...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。卷...
“自己很愛吃，初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋（5個）去皮豬肉（適量）木耳（適量）蔥花（適量）花生（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散，...
“滋卷是一種陝西民間的麪食,所謂滋者我理解爲有滋有味也。滋卷的做法其實並不難。首先是用80度的水將麪粉燙一半，這是燙麪。其次是擀麪，將燙好的面和勻，擀開要擀的薄一些，薄到可以透亮。最後就是捲上各種菜，放入蒸鍋蒸熟，...
食材明細主料麪粉（300）輔料鹹雞蛋（適量）土豆絲（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉，加入開水，攪拌均勻2、待麪粉不燙手時，和成麪糰3、揪出一塊麪團，揉成條條，切成段4、取一塊杆成薄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜：1500麪粉：700雞蛋：若干輔料鹽：適量花生油：適量具體步驟1.麪粉和麪團，就成拳頭大小的劑子2.把劑子壓成橢圓形3.韭菜切成小段，加入花生油適量，再放入...
“豬大腸，是很好吃的豬內臟之一，它最簡單的做法就是拿來滷，洗洗乾淨，往滷水裏一放，就可以等着食用了，無論做菜還是下酒、煮麪都很不錯。現在天氣涼爽了，滷水相對也沒那麼容易壞，備上一鍋，常常做些滷菜，十分方便也無油煙。（滷水做...
“家常素滋卷，一款家常美食，可葷可素，隨意搭配，平日裏搭配蒜汁同食，再來一碗雜糧粥，有滋有味，舒坦！”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（三個）粉條（適量）溫水（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（3個）輔料紅蘿蔔（適量）粉條（適量）開水（適量）涼水（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋滋卷的做法步驟1、取適...
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