薺菜粉條滋卷的做法 - 薺菜粉條滋卷怎麼做

“沒有野菜不春天！萬物復甦，春意盎然，讓春天開啓美味之旅……今來一款家常飯：薺菜粉條滋卷，好吃無負擔，美味又方便！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜粉條滋卷的做法步驟

• 1、取適量麪粉、加溫水和成麪糰醒至三十分鐘。

• 2、薺菜洗淨控水，粉條提前煮好。

• 3、依次改刀入盆，加五香粉和姜粉用熱油淋入激香。

• 4、醒好的麪糰擀開。

• 5、薺菜餡加鹽拌勻放入面上，均勻攤開，中間打十字刀向外捲起。

• 6、改刀成段。

• 7、放入籠屜中。

• 8、上開水鍋蒸二十分鐘，時間到後不用急於開啟，等三分鐘。

• 9、春天的味道迎面而來呀。

• 10、放入案板上切小段。

• 11、滋卷裝盤，蒜搗成泥加辣椒粉，用熱油淋入，加鹽，醋，醬油調製紅油蒜汁，搭配同食更加美味。

• 12、成品圖。

小竅門

不喜歡豆腐也可加雞蛋，炒碎後加入拌勻即可！隨意搭配，喜歡皆可！祝您愉快！