家常蒸菜蟒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉和麪團，就成拳頭大小的劑子

2.把劑子壓成橢圓形

3.韭菜切成小段，加入花生油適量，再放入適量鹽，攪拌均勻

4.把韭菜平鋪入壓好的麪皮上，打入一個雞蛋，並把雞蛋用筷子弄散，雞蛋儘量靠下邊一點，以防卷的時候漏蛋液。

5.從有雞蛋的一頭捲起，卷緊些，兩頭捏實

6.完成，鍋裏準備水，開鍋後把菜蟒放入

7.上蒸汽後蒸十五分鐘

8.取出切開，就可以享用了，小時候的味道啊

烹飪技巧

韭菜餡先用花生油拌一下不容易出水