美味的豬蹄的家常做法 - 怎麼做美味好吃

豬蹄的家常做法 ，家常菜是我們每個人記憶最深處深藏的記憶，今天就給大家地阿里阿一款非常簡單的豬蹄的家常做法 ，這款椒鹽豬蹄的味道吃起來非常的好吃，味道非常的濃郁，有點類似於我們平時吃到的烤豬蹄的味道，但是比燒烤製作出來的更加健康衛生。

主料

輔料

具體步驟

豬蹄洗淨對半切成四塊，焯水後洗去雜質。放兩片薑片，八角，(幹辣椒依個人口味可放可不放）加適量生抽，老抽（上色好看），一小勺白糖，適量水，放進電壓力鍋選擇骨頭類(20分鐘，我家的電壓力鍋這個時間剛好，大家可以依自家電器適當調整時間，煮到筷子容易插進豬蹄裏就差不多了)，開鍋後，嘗下味道，不夠味再加點鹽，大火再煮五分鐘收汁讓豬蹄更入味一點

豬蹄撈出瀝乾！瀝乾好嗎？！請瀝乾熱油鍋（多點油）待油溫升高，放入豬蹄炸至表面有點點皺即可撈出控油，不要炸過頭了會太硬（特別是如果豬蹄燉的不夠軟會太q）。（這步我是蓋着鍋蓋進行了，有點危險哦！小心不要被油濺到！！！）

油倒出，鍋裏基本不要留油了，油鍋真的夠油了！

倒入炸好的豬蹄翻炒，調中火

撒椒鹽粉繼續翻炒幾下，多撒點好吃哦！

撒椒鹽粉繼續翻炒幾下，多撒點好吃哦！