椰香辮子包的做法 ——椰香辮子包 椰香辮子包怎麼做

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椰香辮子包的做法 ——椰香辮子包 椰香辮子包怎麼做

椰蓉的營養價值非常高,對人體的幫助很大,所以很多人都喜歡吃椰蓉,而且椰蓉含有豐富的蛋白質和維生素。女生經常吃椰蓉還可以美容,可以說,椰蓉是非常好的美食聖品,平時可以多吃點椰蓉麪包之類的食物。

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (200g)
輔料
  • 乾酵母 (5g)
  • 純牛奶 (90g)
  • 細砂糖 (40g)
  • 全蛋液 (30g)
  • 無鹽黃油 (25g)
  • (2g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

椰香辮子包的做法步驟

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    1、材料

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    2、除黃油其它材料按先液體後固體入麪包機中,啓動一個和麪程序15分鐘,放入黃油

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    3、再啓動一個和麪程序20分鐘,能拉出薄膜即可

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    4、直接在麪包機中發酵至2到2.5倍大,取出按壓排氣後分成16等份,滾圓後鬆馳15分鐘

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    5、搓出長條,每四份編成四股辮子

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    6、方法如圖

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    7、依次做好,放入烤盤中,進行最後發酵

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    8、我一般是放在烤箱中,下面放盤熱水,發酵至2倍大。取出表面刷一層全蛋液,放上椰蓉或者糖針

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    9、烤箱預熱170度,中層,15分鐘,表面金黃即可

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    10、椰蓉

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    11、糖針

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    12、好看鬆軟

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