有關辣油怎麼做好吃的精選大全
“天氣開始熱了,各種涼拌菜,涼皮的又吃得多起來,熬點辣油那是必須的,市場上有磨好的辣椒粉賣,可看着那些店鋪裏的辣椒粉就那樣長年累月暴露在外面,蒼蠅,灰塵隨便在裏面安家,一點購買的慾望都沒有,所有我一般買辣椒幹回來洗淨自...
“家裏一年四季都少不了油辣椒,麪條,米線,拌涼菜,提色又提味,今天把瓶子裏剩餘的辣椒都涮涮拌麪條了,瓶子空了,只好再做一瓶,吃起來方便。”食材明細主料辣椒麪(適量)輔料白芝麻(適量)配料蔥(適量)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
1、辣椒麪倒入碗中備用,將少許炒花生碎、炒制過的白芝麻倒進辣椒麪裏。加入鹽和小茴香,攪拌均勻。2、香料清洗後瀝乾,生薑切片,蔥切段,放入油鍋,小火炸香後撈出。3、油溫稍降後,用1/3的熱油邊潑入辣椒麪邊攪拌。4、再用1/3的...
“在川菜中,油海椒是必不可缺的調料。無論是火辣辣的水煮魚,還是口水雞,涼拌菜,還是豆花。都是不可缺少的調料”食材明細主料朝天椒(200克)芝麻(適量)熟菜仔油(適量【炒過】)大蔥(適量)山奈(適量【增香】)鹽巴(適量)輔料花椒(適量)南瓜...
“加入了花生碎和白芝麻,非常香,辣度適中。”食材明細主料幹辣椒(50克)菜籽油(200克)花生米(80克)白芝麻(20克)輔料花椒(15粒)大料(2個)蔥(10克)蒜(5瓣)姜(4片)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油的做法步驟1、幹辣椒50克用乾淨的抹...
食材明細主料幹辣椒(5個)植物油(3大勺)輔料花椒(1勺)白芝麻(1勺)調料鹽(1匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒油的做法步驟1、幹辣椒剪段放入碗中,加入花椒和鹽。2、鍋中加入植物油,燒至冒煙後關火,靜置15秒,向碗中倒一半油。3...
“調涼菜.吃涼麪......都會需要辣椒油調味,外面買來的會擔心這樣或那樣的食品安全,自己做的放心又好吃,味道正點.”食材明細主料乾紅辣椒(100克)花生油(500克)輔料芝麻(10克)花椒粉(10克)鹽(適量)醋(適量)超辣(口味)其他(工藝)十分鐘(...
“夏天總是愛做一些涼拌菜,而爲了增進食慾,常常放些辣椒油進去,買辣椒油,哈哈,那不符合泡論壇的吃貨的個性,自然是要自動動手的才合乎自己的口味,而且放心的很。自己做的辣椒油,都是選的上好的辣椒,清洗的乾乾淨淨,一個壞的都不...
食材明細主料辣椒末(適量)輔料花椒(15顆)鹽(少許)食用油(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、辣椒沫置碗中,準備個勺2、加少許鹽3、熱火起油,6分熱時下花椒,中火待花椒炸香關火4、油趁熱倒入辣椒碗中,邊到...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料芝麻:一小勺辣椒麪:50油:250輔料具體步驟1.倒入芝麻2.加30克的滾油3.倒入三分之一的辣椒麪,再加50克油攪拌4.再加入三分之一的辣椒麪5.再加入50克油攪拌6...
食材明細主料幹辣椒(40g)花生油(適量)輔料大蔥(適量)生薑(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油辣子的做法步驟1、幹辣椒洗淨瀝乾。或者用烤箱低溫烤乾。2、生薑大蔥香菜洗淨改刀瀝乾。3、小鍋預熱,倒適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西芹:250公克蒜仁:2顆蠔油:1大匙糖:1/2茶匙辣椒油:1茶匙輔料具體步驟1.蒜仁切碎末備用。2.西芹洗淨,摘去葉子後,先以滾水汆燙1-2分鐘,撈起放入涼開水浸泡至涼...
“又是紅辣椒的季節,每年都會做些剁椒醬,今年改做這款油辣醬,沾饅頭,炒菜。。。都不錯,關鍵還簡單。。。。。。。。”食材明細主料紅辣椒(2斤)輔料鹽(5大勺)白糖(1勺半)花椒(適量)花生油(適量)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油辣...
“油辣椒”食材明細主料幹辣椒麪(適量)肉丁(適量)幹香菇(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)中辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油辣椒的做法步驟1、先將辣椒麪用少許水給溼潤一下。2、再把香菇切丁瘦肉切丁。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒末:一碗花生碎:半碗芝麻:一勺花生油:一碗半輔料雞精:半勺椒鹽:一勺孜然:一勺五香粉:半勺醋:一勺尖鹽:三勺具體步驟1.┏(^ω^)=?所有要準備的東西大合影...
菜籽油或者色拉油。炸辣椒油使用菜籽油最好,因爲菜籽油有一股特殊的香味,是其他的油所沒有的,沒有菜籽油也可以使用色拉油代替。做辣椒油的時候最好分兩次澆到辣椒麪上,只澆一次做出的效果並不好。做辣椒油的時候最好使用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將幹辣椒剁碎。2.加一小勺鹽,炒香的芝麻,放入耐熱的容器。3.起油鍋,油要多些,加熱成5成熱,將三分之一倒入幹辣椒中,攪拌至糊狀。4.鍋中的油...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:15分鐘主料幹辣椒:一大把花椒麪:一大勺色拉油:適量輔料具體步驟1.幹辣椒一大把,幹辣椒有N多種,大家隨便用,也可以任意mix!2.鍋裏不放油!鍋略微熱了,就把幹辣椒放進去...
食材明細主料辣椒粉(30克)香油(30克)植物油(40克)輔料花生粉(10克)十三香(1勺)花椒(10克)鹽(5克)蔥(10克)姜(5克)蒜(10克)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣辣椒油的做法步驟1、蔥、姜、蒜切成末2、加入花生粉、辣椒粉、十三香、鹽等3...
“平時家裏喜歡煲湯,湯裏那些排骨之類的“湯渣”就習慣沾【辣醬油】來吃,【辣醬油】都是從買超市買會來的,看說明,都含有防腐劑。現在什麼都興自己做了,不如自己做【辣醬油】吧。這款自制的【辣醬油】帶有微微的辛辣味,加上...
“特別喜歡吃拉麪,拉麪館的辣椒油更是最愛了,可裏面肯定加了些東西。總是擔心,所以決定自己做辣椒油。這個辣椒油絕對是吃一點就能辣到你,並且超級香~啊哈哈哈哈哈~吃麪條時,加上一點,哇塞,別提有多爽,簡直爽到爆!”食材明細主...
“麻辣紅油是一道百搭菜品,製作原料主要有辣椒麪、鹽、糖、植物油等,口味鮮美,營養豐富。完成後添加少量涼開水和幾滴醋,激發出香味,靜置即可。秋天來了,我把白芝麻換成熟黑芝麻,更香!”食材明細主料辣椒麪(4大勺)熟黑芝麻(2茶匙...
“重慶人愛麻辣,生活中很多菜都離不開麻辣油,自制一大瓶放在冰箱裏,隨吃隨用,很方便,比外面買的什麼麻辣醬、紅油辣椒等等都香得多”食材明細主料小紅尖椒(200克)自制麻辣粉(50克)輔料花生碎(適量)白芝麻(適量)蔥薑蒜(適量)配料菜籽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹辣椒麪:適量紅尖椒:適量芝麻:適量花生:適量花椒麪:適量姜:適量蒜:適量輔料具體步驟1.把材料,除了芝麻,全部弄成末,混合在一起,不斷的攪拌均勻2.熱油鍋,油大...
“外邊買的油辣子很好吃,但是吃多了容易上火。今天就做一款超簡單的家庭版油辣子,好吃不上火。配酸辣粉、重慶小面都是極好的。”食材明細主料辣椒粉(30克)花生碎(60克)芝麻(60克)植物油(菜籽油)(300克)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)...
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