有關水煮江團的精選大全
“江團又名鮰魚。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”，貴州則喚之爲“習魚”。江團也是肉食性魚類，主要食物爲小型魚類和水生昆蟲，生長速度較快，爲同類魚中體型最大的一種，最大個體可達15公斤，常見...
“老北京的小吃裏，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麪炸糕，另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁着溫乎勁兒，手抹油揪塊面，邊包餡料邊開炸，趁熱吃挺好...
10分鐘左右。大火將江團蒸個10分鐘左右，再取出加入蒸魚豉油繼續蒸2分鐘左右即可出鍋。蒸江團的時候需要在鍋中加入適量的清水，保證不需要中途加水。等到水開後再把準備好的江團放進蒸屜上，看到鍋蓋周圍冒出大量蒸汽時就...
“粢飯糰是江南地區的傳統早點，俗稱叫做糯米包油條。在港澳臺地區也較爲常見，只是名稱不同，叫做臺灣飯糰。話說，粢飯糰也是我學生時代的回憶，自制一份粢飯糰，緬懷那個曾經青春年少的自己！”食材明細主料油炸花生米（適量）熟黑芝...
“很喜歡美食天下與節氣時令相關的各色美食，想來也是吸引大家的點晴之處吧。“搗青草爲汁，和粉做粉團，色如碧玉”文人筆下的青團，是食譜，更是詩篇。”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料菠菜（適量）抹茶粉（適量）草莓（適量）香蕉（適...
“清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚（1條）西紅柿（1個）萵筍（2根）輔料鹽（適量）蛋清（1個）澱粉（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）香菜（適...
十五至二十分鐘。江團魚中文學名長吻鮠，別名鮰魚、肥王魚、淮王魚等，體型比較長，頭部略大，後部隆起，主要分佈在中國遼河、長江、珠江等水洗等。江團魚的烹飪方式多樣，可以清蒸、紅燒、黃燜、水煮等。江團魚可以搭配西紅柿、...
食材明細主料江蝦（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮江蝦的做法步驟1、江蝦。2、鍋中放水放薑片放了一個八角，可不放。3、水煮開。4、倒入蝦子。5、放鹽。6、煮開，關火。7、裝盤。...
“身在巴蜀，必定對縱橫川渝的下飯硬菜——水煮肉片耳熟能詳。水煮肉片以其獨特的麻、辣、鮮、香、滑，刺激着一代又一代川渝人的味蕾，成爲川渝兩地朋友聚餐必點的川味名菜之一。今天就給大家帶來麻辣江湖之下飯硬菜——水...
“熱乎乎紅彤彤的的水煮牛肉上桌了，一開始覺得好像辣的受不了，有點不敢吃。但是一開吃就停不下來了。只要開吃就要不停的吃飯，或者不停的喝冷飲，簡直過癮極了。自己在家做的，放了好多肉呢，只不過都被豆芽蓋住了。爲了拍照我...
““江水煮江魚”，系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，水煮魚在全國流行得一...
“大家好,我是羅拉。在我們日常生活中,越來越多年輕人熱衷於追求辣食物,我也是其中一位忠實粉絲。無論吃什麼,總喜歡要點辣。而且現在也越來越多外賣有水煮牛肉,水煮魚,小龍蝦…與此同時,很多黑心商家爲了爭取更大的...
30-40分鐘。清蒸江團是四川地區特色的特產，是用江團魚和火腿水髮香菇等爲主要食材清蒸製作成的。清蒸江團肉質細嫩，湯清味鮮，肥而不膩，瘦而不柴，清鮮涼美，湯味醇厚，爽口宜人。...
蒸10到15分鐘左右。蒸江團的時候應該將江團先洗乾淨，最好在清水裏先浸泡一段時間，然後沖洗後在上鍋蒸，江團的肉質十分新鮮肥嫩，並且也很緊緻細膩，因此受到廣大顧客的喜愛。...
“今天的麻辣水煮清江魚豆腐不會像普通的水煮魚那樣麻辣，對於只能吃微辣的同學是個不錯的選擇。”食材明細主料清江魚（1條）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）大蔥（適量）乾花椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）泡椒（適量）料酒（適...
“愛吃辣的朋友是有口福啦！清江魚饞小江味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養，配上麻辣的口味，也是別有一翻滋味！”食材明細主料清江魚（一條）辣椒（適量）雞蛋（兩個）輔料豆芽（適量）枸杞（50...
““江（gan)毛水餃”的創制人江慶福，於清光緒年間在安慶小南門一帶，挑擔賣水餃。這種水餃用料選用山區黑豬後腿肉，佐以蝦仁，榨菜制餡，用燉雞汁或骨頭雞煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮的獨特風味。因江慶福頸上長有一撮白毛，綽號“...
“今午餐來一款重口味：麻辣江團燉黑豆腐，江團鮮美，豆腐滑嫩，二者結合完美啊！”食材明細主料江團魚（一條）黑豆豆腐（一塊）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）自制辣醬（適量）醬油（適量...
10到15分鐘。清蒸江團是四川樂山地區的名菜，以江團魚、火腿等爲原料，口感鮮嫩細膩。江團指長吻鮠，在我國主要分佈在長江水系，早在宋代便已經爲人們所知。江團魚又稱水底羊，因其肥美而獲此名稱。...
魚肉是很多人都會選擇的一種肉類食物，魚肉不僅含有豐富的營養物質關鍵是魚肉烹飪的時候比較容易熟這樣就減少了等待的時間了，黑魚和江團魚都是比較受歡迎的，那麼黑魚和江團哪種更好吃呢?有的人認爲江團魚是鮎魚，那麼兩者...
食材明細主料鼠麴草小糰子（適量）冬寒菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮小糰子的做法步驟1、準備好食材。2、冬寒菜切成沫。3、起鍋燒油，下冬寒菜的梗先炒。4、下葉子一起翻炒至熟。5、炒軟炒...
“愛吃辣的朋友是有口福啦！清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養，配上麻辣的口味，也是別有一翻滋味！”食材明細主料鮮活清江魚（一條）生菜（適量）枸杞（適量）姜（適量）澱粉（適量）食鹽（適...
“對魚的愛用一個詞來形容——癡迷！”食材明細主料江團魚（兩斤左右）白菜（四片）蒜薹（一撮）雞蛋（一枚）蔥（些許）蒜（適量）姜（適量）輔料料酒（5ml）老抽（一湯勺）生抽（一湯勺）生粉（些許）海天黃豆醬（一湯勺）豆瓣醬（兩湯勺）花生油（些許）水（些許）花椒（些許）菜籽油（...
“簡介鮰魚有不同的叫法，上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”，貴州則喚之爲“習魚”，英文名：“Longsnoutcatfish”。江團高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。富含生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白...
“昨天本來想做一道孔雀開屏魚的。不過，由於刀法的問題，做的不是太好。_猶豫呢一天要不要傳上來？還傳吧，反正是自己做的。自己開心就好。發給大家娛樂一下吧。”食材明細主料江團（一條）泡姜（少許）二荊條（二根）清真菇（少許）芹菜葉（...
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