清蒸江團的做法 - 清蒸江團怎麼做

“昨天本來想做一道孔雀開屏魚的。不過，由於刀法的問題，做的不是太好。_猶豫呢一天要不要傳上來？還傳吧，反正是自己做的。自己開心就好。發給大家娛樂一下吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸江團的做法步驟

• 1、我們把江團的魚頭和魚尾去掉。把魚肚裏清洗乾淨。隔2裏米切一個刀口，切深一點。但是不要切斷。

• 2、用清水，料酒，薑片和少許而去除腥味兒，放點鹽，等會會更入味。

• 3、把泡椒。和二荊條用油炒一下。

• 4、盤底入薑片兒。魚身上抹點兒菜籽油擺好。造型。魚頭放在前面。

• 5、清真菇連着根部。撕成細條。從魚頭處這樣放射性的擺本來想用這個做孔雀羽毛的結果蒸以後沒有這種效果。

• 6、放上白胡椒粉f沸水上蒸鍋蒸十分鐘。

• 7、淋上蒸魚豉油，關火悶五分鐘。

• 8、擺上青紅椒和芹菜葉。雖然不太像孔雀開屏，但是造型還是蠻可愛的。哈哈哈