有關炒木樨肉怎麼做好吃的精選大全
“木樨肉,又有稱木須肉、苜蓿肉,是一道北方名菜,但也隨着各地的用料不同而有所區別,但萬變不離其宗,裏面最基本的雞蛋、豬肉、黑木耳是不可少的。炒一盤木樨肉,不但用料豐富、營養價值高,還超級下飯。”食材明細主料土雞蛋(3...
“炒木樨肉是濟南人的家常菜,此菜肉絲鮮嫩,木耳柔脆滑爽。”食材明細主料豬裏脊肉(100克)輔料黃瓜(100克)雞蛋(4枚)木耳(50克)水澱粉(適量)水(20ml)花生油(適量)配料蔥(5克)姜(5克)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒木樨肉的...
““木樨肉”這道菜全國到處都有,做法不一各有區別,因此,做這道菜因地制宜,裏面配什麼的都有,沒有一個統一的製作標準。但翻閱史料,還是以華北一帶對“木樨肉”的做法較爲傳統和正宗。“木樨肉”發源于山東的魯菜,引進北京已...
“木樨,乃桂花之別名,是一種珍貴的觀賞芳香植物,“桂花香十里”。而以“木樨”爲名的菜餚卻不是用桂花,而是用雞蛋。蛋黃蛋白混合,色如桂花,桂花又稱木樨。也有以木須指雞蛋。木須者,木樨之誤也!這道菜餚就是用雞蛋和豆腐搭配...
“一直喜歡木樨肉這道菜,有葷有素,色彩亮麗,營養豐富,因此,在家中經常做這道傳統經典的家常菜,但由於女兒不喜歡黃花菜的味道,我一般做這道菜時是不加黃花菜的。今天,準備改一改主材的搭配,用洋蔥來代替芹菜,將裏脊肉換成火腿肉...
食材明細主料雞蛋(2只)蒜薹(120克)黃花菜(適量)黑木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木樨蒜薹的做法步驟1、食材:雞蛋、蒜薹2、黑木耳(已泡發清洗)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將蒜薹用剪刀剪成段...
食材明細主料雞蛋(2只)青菜(1棵)黑木耳(適量)黃花菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木樨青菜的做法步驟1、食材:雞蛋、青菜2、黑木耳(已泡發清洗)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將雞蛋打入碗裏,加點料...
“凡是烹製“木樨”一類的菜餚,除主料食材以外,必須要有雞蛋,其次是黑木耳和黃花菜;配料還要加黃瓜片或青筍片。這道“木樨蝦球”的配料少了黃花菜,用胡蘿蔔代替了黃瓜。但菜餚的味道真不錯。”食材明細主料蝦仁(200克)雞蛋(3...
“每週的膳食中,經常調劑一些粗糧會對身體健康大有好處。很多粗糧裏都含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可增強人體的代謝功能,促進循環。粗糧裏的很多物質是細糧中所不具備的,常吃粗糧也是人體所需各種物質的一項重要補充來源...
“大家印象中的魯菜一向不那麼平易近人哈像著名的九轉大腸、糖醋黃河鯉魚、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、玉帶蝦仁、孔府一品鍋……單看名字就知道有多繁複了大多數魯菜從食材到刀工到火候整個烹製過程都是複雜而講究的就是...
““木樨肉”過去是北方人比較喜歡的一道家常菜。其材料簡單做法簡單,可簡單中卻釋放出醇厚香濃誘人的味道,這就是一道普通菜所具有長久生命力而一直受人喜愛的原因。“木樨肉”只需五種原料便能展現出它的誘人魅力,和使...
食材明細主料黃瓜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)配料生抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木樨菜的做法步驟1、黃瓜切成菱形片。2、將木耳泡發摘成小朵。3、胡蘿蔔切成菱形...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:適量雞蛋:適量黑木耳:適量黃瓜:適量輔料姜:適量料酒:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材,豬肉,雞蛋,黑木耳,黃瓜,姜2.豬肉洗淨切片,放姜,料酒,...
“您在家做飯當中,往往會遇到這樣的問題,原料品種不少,可單獨又成不了一道菜,因爲每種原料剩的都不多,只能把它組合處理。其實,沒關係,您可把它分分類,易熟的和耐炒的區別開來,從新組合,便是一道營養美味的上好佳餚。今天,就用簡...
“現在,大多數人都富裕了。但在過去,北京人的日子過得都很清貧。雖然過得清貧可對於飲食還是很講究的。歷代傳承的下來的一些習俗,對古老的北京來說,既是傳統又是一種文化,很多看似不起眼的習慣和習俗恰恰便形成了京韻京味...
食材明細主料豬裏脊肉(300克)幹木耳(一把)雞蛋(3個)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(一根)香菜(一棵)姜(3片)蒜(3瓣)醬油(少許)香醋(少許)鹽(適量)澱粉(一勺)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木樨肉的做法步驟1、幹木耳提前兩小時熱水泡...
食材明細主料毛豆(245克)雞蛋(2只)黑木耳(適量)黃花菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木樨毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、雞蛋2、黑木耳(已泡發清洗)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將毛豆剝殼淘洗一下...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料百年慄園柴雞蛋:2個黃瓜:半根黑木耳:6朵豬裏脊肉:2兩輔料料酒:適量生抽:適量水澱粉:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.豬裏脊肉切薄片,加料酒、生抽、水澱...
“ 人少吃飯不能炒太多的菜,所有雜炒都是常吃的家庭快手小炒,不但滿足了營養,也不用炒很多的菜,這個【木樨瓜片】就是常吃的一個菜。今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料黃瓜(一條350克左右)雞蛋(2枚)水發木耳(80克...
“【木樨柿子】就是【雞蛋炒西紅柿】。這裏的木樨指的是桂花,木樨開金黃色碎花,極香。雞蛋炒熟之後,因爲色澤金黃好看,所以人們將這類菜餚一般冠以“木樨”的字樣,比如還有【木犀肉】等。”食材明細主料雞蛋(3個)西紅柿(2個)輔...
“媽媽做的木須肉非常好吃,有瘦肉、雞蛋、木耳、黃瓜顏色好看味道也好,但不知道爲什麼叫木須肉,自認爲木是木耳,須呢,炒熟的雞蛋怎麼看也不像須。這不是那時的我該操心的,好吃最重要。多少年過去了這道菜經久不衰,有次在飯館...
“秋季初始進補時應以溫補循序漸進爲宜,待秋末冬初再逐漸添加一些新鮮的肉類。其實,只有家常菜最營養,每日飲食做到合理的葷素搭配纔不至於上火,這樣纔是正確的養生之道,尤其老年人更應遵循這一養生原則。提到葷素搭配菌菇...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料松子:6核桃仁:6蒸熟南瓜:70豆腐:30筍:8水發木耳:22金針菇:12蘿蔔:3片輔料姜:2片胡蘿蔔:3片蘑菇調味粉:少許橄欖油:適量黑胡椒:少許香菜:少許海鹽:適量具體步驟1.將鬆...
食材明細主料鮮蝦仁(150克)雞蛋(2個)輔料幹木耳(8克)蔥末(10克)薑末(4克)配料黃酒(10ml)澱粉(5克)鹽(4克)白砂糖(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木樨蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨去腸線,調入黃酒、澱粉醃製15分鐘。2、幹...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:150雞蛋:2個幹木耳:5幹黃花菜:5黃瓜:50輔料西班牙橄欖油:60ml鹽:1茶匙醬油:1/2茶匙料酒:一茶匙香油:1茶匙具體步驟1.幹木耳、幹黃花菜浸在溫水中泡10分...
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