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““山僧不解數甲子，一葉落知天下秋。”一說到秋，就會讓人想到落葉，秋天的落葉，色彩斑斕，落英繽紛。秋是一個美好的季節，果實累累，山川田野都被染黃了。如果說，冬是孤獨，夏是離別，春是兩者之間的橋樑，惟獨秋，滲透所有的季節。春華...
準備時間:2小時45分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料巧克力：66無鹽黃油：44鮮奶油：37蛋黃：44砂糖：44低筋麪粉：12純可可粉：37蛋白：94輔料具體步驟1.巧克力和黃油糖隔水坐融2.淡奶油隔水坐融到人肌膚的溫...
“用料簡單，三種水果的清香加可可的醇厚，怎樣吃都好吃的高顏值小甜點。”食材明細主料雞蛋（4個）鮮橙汁（60克）色拉油（50克）細砂糖（15克+60克）低筋麪粉（85克）輔料檸檬汁（少許）可可粉（10克）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料巧克力：80黃油：60雞蛋：3個低筋麪粉：60核桃碎：20糖：80輔料杏桃果醬：50咖啡酒：5ml鮮奶油：90打發鮮奶油：120具體步驟1.把巧克力隔水融化後裝入小號的裱花袋（或者用...
“小寶，喜歡吃蛋糕；各種口味的蛋糕，只要喜歡，都嘗試着做；”食材明細主料麪粉（50克）色拉油（20克）白糖（35+20克）巧克力醬（25克）雞蛋（3個）輔料白醋（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好各種食材，稱量好；2、...
“偶然間看到有賣蛋糕粉的，自己就查了查成分，在廚房鼓搗了一下午，終於做出了一大盤松軟的蛋糕，很開心，不僅能省錢還很簡單，味道也很綿軟！”食材明細主料麪粉（適量）生粉（適量）輔料雞蛋（適量）白糖（適量）巧克力粉（適量）泡打粉（適量）小蘇打（適...
食材明細主料低粉（120g）可可粉（25g）雞蛋（3個）細砂糖（120g）黃油（135g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）輔料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖，打散攪打均勻3、加入香草精...
食材明細主料低筋麪粉（55g）中雞蛋（2個）砂糖（35g）黃油（25g）可可粉（10g）巧克力顆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力小蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、黃油隔熱水座溶。3、可可粉和低筋麪粉混合。4、雞蛋加糖，底...
食材明細主料奶油奶酪（250克）雞蛋（2個）細砂糖（50克）動物性淡奶油（50克）香草精（1/4小勺）玉米澱粉（10克）黑巧克力（40克）輔料黃油（10克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）巧克力奶酪蛋糕的做法步驟1、把奶油奶酪放進一個大碗裏，放入裝有水...
食材明細主料蛋黃（3個）玉米澱粉（8克）蛋清（3個）白糖（70克）可可粉（5克）檸檬汁（2毫升）牛奶（30克）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）鹽（1/8小勺）淡奶油（125毫升）巧克力醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃和20...
“下雪了！Sherry生病了，答應送給她的蛋糕，今天踐諾。早日康復哦！兒子幫我完成巧克力樹葉，玩得蠻嗨，發現小子特喜歡跟我一起瞎鼓搗吼吼”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）淡奶油（適量）黑巧克力（適量）白巧克力（適量）輔料裝飾糖人（適量）裝...
“昨天是老公的生日，第一次用鮮奶油裝飾的蛋糕！老公最愛吃巧克力，原本想做黑森林的，但粗心忘記買巧克力了。裱花我又實在沒信心能做得好看，所以表面就簡單地篩了可可粉！祝老公生日快樂！300g的鮮奶油裱8寸蛋糕有點少，所以下次...
“方子來自德州農民，據說是美國絕望主婦的巧克力蛋糕，步驟不復雜，但是做的有些失敗，原方的賣相很漂亮，不過味道還不錯。”食材明細主料鹽（1.5g（蛋糕體））玉米油（40g（蛋糕體））清水（120g（蛋糕體））細砂糖（70g（蛋糕體））低筋麪粉（98g（蛋糕體））白醋（5g（...
“巧克力蛋糕是一種以巧克力爲主製成的蛋糕，常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。巧克力蛋糕起源於墨西哥，盛行於西方國家的巧克力，歷來被人們視爲“幸福食品”，據美國飲食協會研究...
“這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕，只是以水滴形巧克力豆加入其中，含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油（100克）低粉（50克）玉米澱粉（60克）細砂糖（70克）全蛋（2個）水滴形巧克力豆（60克）巧克力幣（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘...
“對巧克力沒有抵抗力，況且做起來這麼簡單。方子量爲8寸，做6寸所有材料減半。最終液體偏稀，無論固底還是活底模，都請墊油紙！！！墊油紙！！！配方分享自網絡。”食材明細主料雞蛋（4個）砂糖（150克）水（15克）無鹽黃油（125克）低粉（70克）可可粉（45克）...
“先別說你不喜歡吃慕斯蛋糕，那是因爲你沒做過或沒嘗試過更好吃的蛋糕，今天就來一款巧克力慕斯蛋糕，以前一直都不喜歡吃慕斯蛋糕的我，可這次做的巧克力慕斯蛋糕一試就不停口，如果你是巧克力控的話，此款蛋糕值得一試。（次配方...
“每次看到甜品店裏精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼，吃貨一枚在美食麪前怎能抵擋住誘惑呢，美食減肥兩不誤，於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕，口感細膩柔軟，尤其是鏤空的巧克力筒做點綴好吃又漂亮！”食材明細...
“今天玩了3個新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2見識一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋麪粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那許黑巧克力幣（300克）淡奶油（150克）淋面...
“這款巧克力蛋糕已經做很長時間了，因爲剛學烘焙，就做了一個失敗的蛋糕，因爲失敗就一直沒發，其實做美食不管是成功還是失敗，都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉（85g）玉米澱粉（25g）雞蛋（4個）輔料白糖（50g）黃油（25g）可可粉（30g...
“今天挑戰一下，用電飯鍋做一款巧克力海綿蛋糕。從色澤上看不錯，味道也很好。吃到嘴裏巧克力的味道，加上葡萄乾的香甜不是用語言就能表達了的。就請大家都來品嚐一下吧。”食材明細主料低粉（130克）輔料可可粉（30克）雞蛋（4個）葡...
“本來想做熔岩蛋糕的，結果時間有點長，蛋糕心凝固了，就當巧克力蛋糕吃吧，味道還是不錯的，就是沒有了‘熔岩’效果。”食材明細主料黑巧克力（85g）黃油（80g）低粉（30g）白糖（12g）鹽（1g）雞蛋（一個）輔料朗姆酒（適量）雀巢咖啡（3g）香草粉（適量）開水（25...
“早就想試試孟老師的這個方子了，只是家裏對蛋糕不甚感興趣，即便是6寸的蛋糕也還是分量太大。把孟老師的方子減半使用，並做成一個個的小蛋糕，吃着就很方便了。”食材明細主料蛋黃（20克）細砂糖（25克）黑巧克力（40克）黃油（35克）可可...
“這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了，雖然也沒有蛋的加入，可是成品卻是出乎意料地溼潤柔軟，巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好，放入烤箱即可，絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉（180克）可可粉（20克）輔料小...
食材明細主料麥芽高纖預拌粉（300g）雞蛋（2個）輔料色拉油（120ML）牛奶（40ML）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力麥芽蛋糕的做法步驟1、京東上買的一個叫麥芽高纖預拌粉的，2個雞蛋，家裏沒有牛奶了用的水，色拉油2、粉都倒盆裏，雞...
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