顏值高的家常紅燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨

2. 鍋裏放油，排骨碼放好，煎金黃翻身再煎一下。

3. 蘑菇撕成條，焯水。撈出來瀝乾備用。

4. 鍋裏的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。

5. 排骨薑片放進去，放料酒兩湯匙，生抽一湯匙 老抽半湯匙，冰糖一塊，十三香半茶匙，炒均勻。

6. 兌開水放蘑菇，大火燒開，轉電飯煲。

7. 燉開放鹽，再燉到幹就好了。