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“雜醬是合肥地區夏季的看家菜,葷素搭配下飯而且還不容易壞!”食材明細主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)輔料紅椒(1個)配料葵花油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(半頭)豆瓣醬(100克)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆雜醬的做法步驟1...
“地方特色菜,很下飯的”食材明細主料臭幹(適量)豬肉(適量)毛豆(適量)小蝦(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)鹽(適量)蠶豆醬(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆雜醬的做法步驟1、毛豆米洗淨備用,臭幹切小粒跟...
食材明細主料毛豆(270克)醬肉(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒醬肉的做法步驟1、材料:毛豆、醬肉2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將醬肉放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的醬肉...
食材明細主料鮮毛豆(適量)輔料黃豆醬(適量)糖(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜鮮毛豆的做法步驟1、鮮毛豆洗淨。2、材料如下。3、鍋子燒熱爆香蒜末辣椒。4、放入毛豆。5、放入適量黃...
“這半個多月來,幾乎每天都帶着寶貝在外面奔波,也不知道都忙些啥,反正每天回來都挺晚的,根本沒有時間在家裏好好靜下心來做美食,只能把平常生活中一些飲食稍做記錄,上傳上來與大夥分享。好的是,經由我自己獨立操作的第一份工...
食材明細主料毛豆(適量)輔料黃豆醬(適量)配料大蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭備用,蔥切段2、鍋中放油,下蔥段,薑片,幹辣椒,八角,煸炒一...
“毛豆可以換成豌豆,煮蔬菜可以換成小油菜,菜心等等”食材明細主料豬肉(4兩)菠菜(7兩)黃瓜(2根)紅尖椒(1個)毛豆(1碗)麪粉(4碗)綠尖椒(1個)輔料蒜瓣(4個)料酒(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(1碗)蔥(10釐米)香菜(適量)黃豆醬(半碗)醬油(適量)微辣(口味)...
“說實話我真的不喜歡夏天,討厭一動就出汗的感覺,汗出多了胃口也會很差,最愛的就是來一碗下飯菜,配一碗白稀飯,清淡可口,今天就給大家帶來炒毛豆,簡簡單單,希望喜歡”食材明細主料毛豆(250克)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1段)肉(100克)香腸(1條)...
食材明細主料內酯豆腐(1/2盒)雜醬(1勺)輔料植物油(1勺)大蔥(1段)蒜(1粒)調料郫縣豆瓣醬(1匙)白糖(1匙)白胡椒粉(1/2匙)老抽(1匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜醬豆腐的做法步驟1、內酯豆腐切塊。2、鍋中加入植物油,放入郫縣豆瓣醬...
食材明細主料毛豆(155克)老豆腐(115克)豬肉末(適量)鹹菜(85克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆雜炒豆腐的做法步驟1、材料:毛豆、老豆腐2、豬肉末、鹹菜(已清洗)3、將毛豆剝殼淘洗一下,...
“這道菜做法非常簡單,就是剝毛豆需要一些時間,味道有點微辣,拌飯、拌麪都可以,好吃下飯哦。。。”食材明細主料毛豆(290克)新鮮香菇(85克)茭白(270克)輔料豆瓣醬(4勺)韓式辣椒醬(3勺)白糖(2勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆...
“記得還是兒童的時候,每逢空閒,媽媽總問:今天想吃啥?想咋做?幾乎每次母女倆都能天馬行空的想出跟傳統菜譜不一樣的做法,現在長大了,我做菜也很沒譜,做什麼菜基本是去菜市場看着菜再定,甚至在洗菜時會突然改變做法吃貨最近好忙...
“很下飯的一道小菜,全家都喜歡。”食材明細主料毛豆米(適量)香乾(適量)瘦肉(適量)輔料蒜(2粒)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)老抽(適量)澱粉(適量)蠶豆醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炸醬的做法步驟1、毛豆剝好洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘毛豆蝦乾雜醬是一道非常美味的美食,他做出來的效果特別的漂亮,看起來色香味俱全,非常的誘惑人,真的非常的好吃的一道美食,而且他的做法是非常的簡單的,他做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘簡單好吃的毛豆雜醬是一道在家裏就能做的美味哦,這道菜的主要材料是毛豆和肉,毛豆富有營養,而肉又香又解饞,透過將肉做成肉醬,再與毛豆一起翻炒,做成色、香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘毛豆雜醬是一道非常製作工藝特別簡單的美食,這道美食做出來特別的美味,你吃麪條的時候可以加進去,你吃飯的時候也可以用來下飯,是很百搭的一道菜品,而且毛...
“上海人早晨特別喜歡吃泡飯,而過泡飯最好的小菜那一定是毛豆炒醬瓜了。這是一道鹹甜脆嫩,醬香味濃,做法又超級簡便的小菜,喜歡的話不妨試試”食材明細主料毛豆(250克)醬瓜(250克)輔料油(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料魚雜(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料生抽(適量)醋(適量)醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜魚雜豆腐的做法步驟1、冷水洗淨瀝乾水分。2、老豆腐切厚片。3、鍋裏...
食材明細主料茭白(4只)毛豆仁(適量)輔料臘肉(少許)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白醬燜毛豆仁的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,毛豆仁、茭白等。2、將茭白去皮,斜切成片。3、毛豆剝去殼,留下毛豆仁...
食材明細主料雞雜(適量)青椒(適量)毛豆(適量)輔料澱粉(適量)配料胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒毛豆炒雞雜的做法步驟1、準備的材料。2、雞雜處理乾淨切片,加鹽,料酒,雞精,澱粉抓勻醃製半小時。...
“立秋,毛豆到了收穫的末季,顆粒飽滿,豆香四溢,抓緊吃上最後一季。”食材明細主料肉丁(適量)毛豆(適量)醬瓜丁(適量)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)雞粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬瓜毛豆的做法步驟1、手剝毛豆,洗淨瀝乾;醬...
食材明細主料毛豆(適量)茶幹(適量)輔料蠶豆醬(適量)油(適量)鹽(適量)豆粉(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)毛豆瓣醬的做法步驟1、毛豆放鍋裏,放適量清水把毛豆燒八成熟2、茶幹切成丁3、燒至八成熟時還有少許水,放油和鹽改小...
食材明細主料毛豆(350克)醬瓜(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、醬瓜(已切開)2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、接着,將淘洗好的毛豆擱入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋...
“給少爺炒好肉醬備着,不時要炸醬麪吃。放了毛豆,覺的顏值提升幾個檔。”食材明細主料五花肉(100克)毛豆(50克)黃豆醬(100克)輔料蔥(適量)食用油(小許)姜(適量)蒜(適量)調料雞精(1克)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆肉醬的做法步...
“這道菜佐餐真是太棒了,不管是米飯、稀粥還是麪條都是絕佳搭配,做起來也很簡單,但不簡單的是剪蝦鬚和剝毛豆,都要花很多時間。蝦子須是鮮活的小河蝦,不能圖省事選擇大河蝦,而且大河蝦這樣燜也覺得有些可惜。毛豆可以買剝好...
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