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2024-01-02 “這是小孩去中餐館必點的菜，昨天買的肉眼牛扒還剩一片，就摸索着做了這菜，很受小孩的喜歡。”食材明細主料肉眼牛扒（1塊(377)g）甜彩椒（適量）土豆（1個）輔料李錦記黑椒醬（1茶匙）老抽（1茶匙）鹽（1/4茶匙）糖（1茶匙）生粉（1茶匙）油（適量）蒜（5瓣）鹹香...

英式炸魚柳的做法 - 英式炸魚柳怎麼做

2024-01-09 “英式炸魚柳是西餐中常見的一道小吃，比薯條更富有口感。今天炸魚柳選用的龍利魚肉質細嫩，營養豐富。將裹上脆醬的魚柳炸至金黃，配合祕製醬汁，口感馥郁，酸甜可口，趁熱吃外皮酥脆可口，裏面還保留着龍利魚鮮嫩柔細的風味，重要的...

杭椒牛柳的做法【浙菜】：杭椒牛柳杭椒牛柳怎麼做

2024-02-29 “菜餚很少以地名命名，而以杭椒、牛柳同爲主料的菜餚是用杭州地名命名杭椒牛柳。兩者配炒，食後能提高人體免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味爲食客們所喜歡，是一道傳統家常小炒，四季皆宜、強身健體的家常營養菜品。”食...

法式魚柳沙拉的做法 - 法式魚柳沙拉怎麼做

2023-12-31 食材明細主料巴沙魚（一條）生菜（幾片）聖女果（幾個）雞蛋（一個）輔料大蒜（2片）胡椒粉（少許）調料鹽（少許）黃油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）法式魚柳沙拉的做法步驟1、成品圖來一張！簡單操作，減肥菜譜。2、準備一些需要的材料。雞...

炒牛柳的做法 - 炒牛柳怎麼做

2024-03-01 食材明細主料牛裏脊肉（300克）輔料杭椒（300克）紅尖椒（50克）蒜（2瓣）小蘇打（1/2小匙（約3克））油（適量）配料醬油（1大匙（15ml））澱粉（2小匙（約10克））料酒（1大匙（15ml））蠔油（2大匙（30ml））原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）炒牛柳的做法步驟1、挑去牛肉的筋膜...

牛粒的做法 - 牛粒怎麼做

2024-02-24 “盤算這點心的時候，很是糾結了一番。原方用蛋量看起來不多，也就一個雞蛋的分量。究竟是按方製作，還是減半製作呢？正自徘徊，看到關於儘量縮短時間以免消泡的提示，再見原方可做25份，當即決定減半使用。25份有點多，減半應該差不...

牛肉粒粒醬的做法 - 牛肉粒粒醬怎麼做

2024-02-26 食材明細主料牛肉（適量）金格勒醬（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粒粒醬的做法步驟1、主要材料。2、蒜切碎爆香。3、牛肉炒熟。4、牛肉熟了後放蔥。5、放醬炒一下。6、放點水。7、小火熬一下...

家常越式牛柳粒怎麼做美味好吃

2019-12-18 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：一個肉眼牛排：一塊輔料生抽：適量老抽：適量蠔油：適量糖：適量黑胡椒粉：適量澱粉：適量油：適量具體步驟1.杏鮑菇一個洗淨，切片待用2.肉眼牛排一塊切塊（如...

日式燒汁牛柳杏鮑菇的做法 - 日式燒汁牛柳杏鮑菇怎麼做

2024-02-10 “吉之島有日本燒汁賣，拿來做做菜，味道不錯，值得推薦”食材明細主料牛柳（半斤）杏鮑菇（1-2個）香芹（少許）輔料姜（適量）蒜（適量）日本燒汁（適量）鮑汁或蠔油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式燒汁牛柳杏鮑菇的做法步驟1、先將牛肉...

粒粒牛油果醬的做法 - 粒粒牛油果醬怎麼做

2023-12-31 “鱷梨醬”食材明細主料西紅柿（1個）牛油果（2個）檸檬（1/4個）輔料洋蔥（微量）香菜（2條）蔥（微量）調料牛油果油（或橄欖油，1匙）鹽（適量）胡椒粉（微量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粒粒牛油果醬的做法步驟1、墨西哥捲餅切成三角形，炸好待用。...

黑椒土豆牛柳粒的做法 - 黑椒土豆牛柳粒怎麼做

2023-12-29 食材明細主料牛扒肉（2塊）土豆（4個）醃料蠔油（2大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）黑椒（2茶匙）生粉（1大匙）料酒（1大匙）輔料油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒土豆牛柳粒的做法步驟1、把牛扒周邊的肥肉去掉，切小方塊，放醃...

黑椒新西蘭牛柳粒的做法 - 黑椒新西蘭牛柳粒怎麼做

2024-02-25 “在@美廚美食課堂有幸認識了蘇浙匯的副主廚喬師傅，他教了我們一道很有特色的黑椒牛柳粒。今天我改變了牛肉的醃製方法，和擺盤。一道牛肉料理好吃不好吃，就是口感，如果一道牛肉料理咬都咬不動，那必定是一道失敗的。你可以...

杭椒牛柳的做法杭椒牛柳(津) 杭椒牛柳怎麼做

2024-01-09 食材明細主料牛裏脊（300g）杭椒（200g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（2匙）番茄醬（半勺）鹽（適量）蠔油（2匙）料酒（1匙）蛋清（1個）澱粉（1匙）嫩肉粉（自選(半)勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杭椒牛柳的做法步驟1、牛肉切片(逆紋切)拍一下，放入鹽...

東瀛牛柳粒怎麼做美味好吃

2020-01-24 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛柳：450牛排：適量蒜頭：4粒輔料牛油：3湯匙鹽：少許糖：3湯匙日本豉油：2-3湯匙生粉：少許具體步驟1.牛柳抹乾，像豬排一樣按井字型平均兩面拍1次，切塊。2.先放入糖拌...

牛粒的做法臺式馬卡龍--牛粒牛粒怎麼做

2024-01-07 “臺式馬卡龍，其實不是馬卡龍啦，它是臺灣的一款傳統小西點牛粒，又稱牛利。是由兩塊小圓餅組成的西點。外表酥脆，內部鬆軟，中間夾着濃郁的奶油霜餡，吃起來奶香和蛋香都很濃郁，和馬卡龍的味道不一樣，也許是它的外表酷似馬卡龍吧...

蒜粒鬆柳芽的做法 - 蒜粒鬆柳芽怎麼做

2024-01-09 “鬆柳芽香味濃郁，富含鈣、鉀、鋅、磷等微量元素，還含有豐富的膳食纖維，發芽的種子含有大量的維生素C。鬆柳是鹼性食品，食用後消化水解產生的鹽基，可以中和體內多餘的酸，達到酸鹼平衡，經常食用感到精神飽滿就是這個緣故。另...

蠔油杏鮑菇牛柳粒的做法 - 蠔油杏鮑菇牛柳粒怎麼做

2024-02-10 “蠔油牛肉之類的在餐館經常點總是覺得餐館的肉做的很嫩的自家常常做不出那種口感感覺其實這種菜最主要的就是牛肉的醃製了一定要先調底味然後加生粉最後加食用油拌勻醃製的嘗試了下還是可以慢慢接近想要的味道的加了...

泡椒牛柳的做法【川菜】泡椒牛柳泡椒牛柳怎麼做

2024-01-05 “天熱了，是否胃口也變差了呢？今日爲你推薦一道激活味蕾，簡單易學的川菜。”食材明細主料牛柳（適量）輔料胡蘿蔔（半個）泡椒（10個）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒牛柳的做法步驟1、材料:牛柳，胡蘿蔔，泡椒。2、牛柳加生粉生...

牛粒的做法牛粒（檸檬奶油口味）牛粒怎麼做

2024-01-27 “牛粒，製作簡單、不適用專業烤箱也能完成的小點心，有着“臺式馬卡龍”的暱稱。小時候很喜歡吃、但家裏人嫌貴不怎麼給買，現在就自己動手做^^這個做法是傳統的牛粒，口感較接近軟式餅乾，材料分量約可做25組。”食材明細主料...

中式黑椒牛柳意麪的做法 - 中式黑椒牛柳意麪怎麼做

2024-01-28 食材明細主料牛裏脊肉（250克）芹菜（適量）香蔥（適量）意大利麪（120-150克）輔料黑胡椒（按個人口味適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式黑椒牛柳意麪的做法步驟1、將牛裏脊肉切1.5釐米寬的片，有刀背敲打，然後再將肉片改刀成條，放...

日式芥末牛柳粒的做法 - 日式芥末牛柳粒怎麼做

2024-02-26 “經常在悉尼的廣東餐館吃到，但是在網上找了好久沒有找到菜譜，自己研究一下，做出來了。”食材明細主料牛排（500g）輔料鹽（半勺）白胡椒粉（一勺）黃油（半勺）糖（一勺）生抽（一勺）生粉（適量）芥末醬（一勺）沙拉醬（兩勺）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

洋蔥炒牛柳粒的做法 - 洋蔥炒牛柳粒怎麼做

2023-12-30 食材明細主料牛肉（800g）洋蔥（1個）輔料蔥（2根）油（2大匙）醃料蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）鹽（1/4茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒牛柳粒的做法步驟1、牛肉切稍大一點的方塊。2、放入醃料抓...