洋蔥炒牛柳粒的做法 - 洋蔥炒牛柳粒怎麼做

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洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做

食材明細

主料
  • 牛肉 (800g)
  • 洋蔥 (1個)
輔料
  • (2根)
  • (2大匙)
醃料
  • 蠔油 (1大匙)
  • 生抽 (1大匙)
  • 老抽 (2茶匙)
  • (1茶匙)
  • (1/4茶匙)
  • 料酒 (1大匙)
  • 生粉 (2茶匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

洋蔥炒牛柳粒的做法步驟

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第2張

    1、牛肉切稍大一點的方塊。

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第3張

    2、放入醃料抓捏均勻,醃30分鐘以上。(我通常中午醃好,晚上炒。)

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第4張

    3、洋蔥切塊。

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第5張

    4、蔥切段。

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第6張

    5、熱油鍋,把洋蔥炒出香味。

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第7張

    6、倒入牛肉大火炒。

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第8張

    7、炒5-6分鐘,牛肉7-8分熟。

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第9張

    8、放入蔥段

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第10張

    9、炒勻即可。

  • 洋蔥炒牛柳粒的做法 洋蔥炒牛柳粒怎麼做 第11張

    10、美味下飯。

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