有關嘎魚雪菜豆腐的做法步驟的精選大全
“嘎魚有很多叫法,也有叫黃辣丁,黃鴨叫的。在天津叫嘎魚,非常鮮美,一定吃鮮活的才行。嘎魚一般沒有太大的,日前去市場看見嘎魚真不小,得有七八兩一條,買了三條。真不便宜啊!嘎魚背上的刺非常硬,不好收拾。所以我讓商家給宰殺收...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因爲其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
食材明細主料鯉魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨,困水,魚身上劃開,用料酒或白酒醃10分鐘~15分鐘2、把蔥...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
“酸菜魚一般選用草魚、黑魚,可是兩口人吃的話,就要分兩次。所以,這次用沒什麼魚刺的嘎魚來做酸菜魚。”食材明細主料嘎魚(600克)酸菜(200克)凍豆腐(300克)輔料色拉油(5勺)大蒜(5只)蔥(1個)姜(1個)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嘎...
食材明細主料麪條(適量)泡菜(適量)豆腐(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜豆腐面的做法步驟1、準備材料。2、豆腐入鍋煎。3、煎至兩面偏黃。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入泡菜煸炒,倒入豆腐煸炒。5、...
“嘎魚肉質鮮嫩,沒有小刺,和豆腐一起燒製,非常美味。”食材明細主料鮮活嘎魚(適量)豆腐(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)嘎魚燒豆腐的做法步驟1...
“嘎魚有好幾種叫法,黃辣丁,黃鴨叫,昂刺魚。天津叫它嘎魚。買了四條嘎魚,商家都給收拾乾淨了,一條熬湯。剩下的燒豆腐。”食材明細主料鮮活嘎魚(適量)輔料豆腐(適量)裙帶菜(適量)調料蔥(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)大料(適量)鹽...
食材明細主料雪菜(適量)白豆腐(適量)蔥花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜豆腐湯的做法步驟1、將食材改好刀。2、熱鍋放入豬油,將雪菜炒香,扒到一邊,放入豆腐。3、倒入雞湯(水)。4、用鹽、...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
“中午燒了個雪菜豆腐羹,配上一碗白生生的米飯,還吃得很舒服呢。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)雞蛋(2個)雪菜(100克)輔料蔥姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜豆腐羹的做法步驟1、黃瓜去皮,切片,雪菜洗乾淨,雞蛋打散,蔥姜...
“鹹鮮可口。”食材明細主料嫩豆腐(300g)輔料雪菜(100g)肉末(50g)調料鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)蔥花(少許)蒜蓉(少許)小米椒(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜豆腐的做法步驟1、雪菜切碎,瘦肉切小丁,蔥、蒜、小米椒改刀備用...
“嘎牙子魚豆腐湯,肉質細嫩,味道鮮美,天冷多喝這魚湯,放到過年的餐桌上也特別受歡迎,隔三差五燉一鍋,暖胃滋補不胖人,太鮮了!”食材明細主料嘎牙子魚(1條)豆腐(半塊)輔料橄欖油(適量)味達美臻品料酒(1勺)六月鮮輕鹽昆布醬油(1.5勺)蔥(適...
“雪菜燒豆腐,食材簡單,其滋味鮮美,營養豐富,特別適合秋冬食用!”食材明細主料雪菜(150g(雪裏蕻))輔料豆腐(300g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊加鹽焯水,增加韌性2、雪菜洗淨切碎,蔥蒜備好3、...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐爲補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥...
食材明細主料海鮎魚(適量)豆腐(適量)雪裏蕻(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮎魚雪菜燉豆腐的做法步驟1、主要原料。2、雪裏蕻洗淨切碎,泡去一部分鹹味。3、豆...
“這不是真正的峨眉山雪豆腐,自二十餘年前在峨眉山吃過雪豆腐後一直不能忘懷,採用老豆腐來製作此道菜,來回憶那山那景那道美食!豆腐滑爽、有蜂窩感,口味微辣中帶着甜酸。”食材明細主料老豆腐(1塊)胡椒麪(0.5茶匙)料酒(5茶匙)老...
“嘎魚燉豆腐,豆腐吸收了魚湯的精華,湯鮮,魚嫩。嘎魚屬野生魚,純天然,無污染,魚肉雪白,少刺,肥嫩鮮美,在《本草綱目》中被列爲滋補品,有很高的營養價值,”食材明細主料嘎魚(適量)北豆腐(適量)輔料大蔥(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)清淡(口味...
“這是一道富有寧波特色的風味菜。雪菜(即雪裏蕻鹹菜),是寧波家常必備之菜,有對雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹製出很多美食。如雪菜炒年糕,雪菜大湯黃魚等。。。今天我用雪菜來炒豆腐也是很棒滴,這是一道夏季下飯菜。因爲我家...
“冬季是感冒的高發季節,多爲風寒感冒或者風熱感冒。風寒感冒多爲飲食不節制、生活缺乏規律、工作過於勞累,造成肌體抗病能力下降而受風寒所致;風熱感冒多半是因使食用辛辣油膩食物,導致內熱聚集,甚至出現便祕,上火時又因淋...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
“下班回家走過小菜市場,看到有嘎魚賣,個頭也不小,詢問價格每斤15元,這比大菜市場便宜多了,就買了2條回家,用自制的剁椒醬和自己醃製的雪裏蕻來蒸,那滋味真是美極了。吃在口中嫩嫩的噶魚肉,帶着豆豉、雪菜和剁椒的香味兒,瞬時...
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