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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只輔料姜：適量甜麪醬：適量調料：適量蔥：適量具體步驟1.買來一隻雞，洗淨備用。2.將整雞剁成塊。3.油鍋燒開，放姜蔥爆香，放雞翻炒。4.放水、香葉、八角...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅根：6個輔料鹽：適量雞精：適量火鍋丸子：適量香菇：適量青菜：少許蔥段：適量線椒：適量蠔油：適量具體步驟1.鍋內倒油放一點白糖，待油熱後放豆瓣醬加入蔥段和...
“雞肉除了雞腿和翅膀，其他位置的肉很容易乾柴，連燉湯的雞肉小美都覺得是柴的，這次買了一個仔雞用來乾燒，雖沒有黃燜雞那麼有糯味，乾燒的雞肉迸發出不一樣的香味。這份雞肉整個過程大火，幾分鐘就行呢，用的調料也很少，小白也能...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料琵琶腿：750紅彩椒：1/2個黃彩椒：1/2個輔料蔥片：適量薑片：適量澱粉：適量蒜蓉香辣醬：2湯匙蒜片：適量料酒：適量蠔油：1勺具體步驟1.準備好材料。2.李錦記蒜蓉香...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個雞胸肉：4塊新鮮歐芹：1小把乾麪：包屑輔料幹百里香：2水：15毫升幹羅勒：5麥芽：50植物油：15毫升新鮮黑胡椒粉：5鹽：適量胡椒粉調味：50幹辣椒碎：適量具體步驟1.將...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料童子雞：一隻香辣雞翅調料：一包生抽：少許糖：少許輔料具體步驟1.雞洗淨~斬快2.到入一勺澱粉.一勺橄欖油.料酒.鹽.3.攪拌均勻.4.姜味好美香辣雞翅調料倒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：500輔料乾紅辣椒：適量胡椒粉：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.準備雞塊。2.準備紅辣椒乾和蒜米。3.將雞塊斬件用生抽，胡椒粉醃製片刻。4.炒鍋熱油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞塊：250青辣椒：250輔料幹辣椒：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好所有材料（雞肉是買的時候就碼好味道的，青椒我覺得不新鮮給換成了幹辣椒和小青椒）2.鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先是對雞腿的處理,我這個大腿本來就是準備切塊的,所以不必保持完整。2.用刀直接拉開剔除骨頭就行。3.把去骨的肉切成小塊。4.放蔥姜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶骨雞肉：500輔料蠔油：適量鹽：適量幹辣椒：適量油：適量具體步驟1.雞塊洗淨，焯水2.焯水後，過涼水3.油燒熱，放入雞塊翻炒4.翻炒3分鐘後，依次放入適量鹽、蠔油...
“過年怎能少得了雞，“雞”的諧音“吉”，新年圖個大吉大利。辣子雞塊這道菜看着都流口水！香辣爽口，開胃解饞，超級下飯。”食材明細主料雞（1只）輔料大蔥（1/3顆）生薑（1塊）調料鹽（少許）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）花椒粒（適量）香葉（3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生米：100香菇：200老乾媽：3勺琵琶：4個輔料鹽：適量糖：適量生抽：適量蔥薑蒜：適量料酒：適量花椒：適量八角：1個老抽：適量幹辣椒：適量具體步驟1.雞腿剁成塊，加鹽、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞塊：一斤輔料幹朝天椒：6-8個鹽：3花椒：30粒糖：5玉米油：兩勺蔥薑蒜：適量大料：兩小瓣料酒：20ml水：適量具體步驟1.雞塊洗淨入冷水鍋，加入料酒10ml，姜兩片2.水開...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿肉：400輔料糖：適量油：適量鹽：適量料酒：適量麪粉：適量郫縣豆瓣醬：適量具體步驟1.雞腿肉洗淨去骨，切成塊放入盆中2.放入適量的鹽，料酒3.打入一個雞蛋4....
食材明細主料雞肉塊（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）輔料麪粉（適量）配料辣椒醬（適量）醬油（適量）幹辣椒粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料：雞肉塊,麪包糠,雞蛋,醃製料：辣椒醬,醬油,麪粉,幹辣椒粉...
“四川的味道，香辣麻，吃起來讓人嘴巴麻嗖嗖，但是還是讓人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感獨特，很受人們的喜愛，最近愛上了川菜，雖然自己不是四川本地人，但是在這裏六年了，學到很多川菜的小口訣和小祕方，希望可以和...
“香辣炸雞塊，不管大人小孩，都喜歡吃，外面買不僅貴還不放心，自己炸實惠，放心油，吃的香。香辣炸雞塊，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，一口一塊好吃的停不下來。”食材明細主料雞胸肉（2塊）裹炸粉（50克）馬鈴薯澱粉（60克）輔料香辣醃肉料（30克）...
食材明細主料公雞（一隻）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）麻椒（適量）蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊，放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3...
“口味鹹香，蒜味很重，有點酸辣。雞肉皮和筋QQ的，肉的部分很嫩，一點也不柴，有嚼頭。土豆是脆的。回味都是濃濃的蒜香，湯汁拌米飯絕對棒極了。”食材明細主料雞腿（三個）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）辣椒（兩個）輔料蒜（十粒）薑片（六片）配料蒜蓉辣...
“本菜式是傳統“宮保雞丁”的現代版，操作簡單，美味可口。”食材明細主料雞腿肉（200克）輔料老乾媽油辣醬（2-3匙）鮮辣椒（3-10個）生薑（5-10克）香蔥（1根）大蒜（5粒）鹽（1/2匙-1匙）橄欖油或花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣...
“醬香麻辣雞塊，肉質軟爛，鮮香入味，醬香十足，麻辣過癮！”食材明細主料雞腿肉（700克）黑木耳（50克）洋蔥（300克）青椒（50克）紅椒（50克）蔥（50克）姜（20克）八角（4克）花椒（3克）醬油（10克）料酒（15克）黃豆醬（30克）輔料鹽（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...
“一道美味的家常菜！操作簡單，香辣可口！”食材明細主料雞塊（適量）香菇（適量）大蒜（適量）蔥花（適量）輔料老乾媽（一勺）豆瓣醬（一勺）鹽（2克）雞精（2克）玉米油（8毫升）生抽（2毫升）老抽（3毫升）玉米澱粉（1勺）胡椒粉（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香...
“麻辣鮮香，好吃下飯。”食材明細主料雞塊（適量）胡蘿蔔（兩根）尖椒（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）調料麻辣香鍋調料（兩勺）郫縣豆瓣醬（一勺）鹽（少量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣香鍋雞塊的做法步驟1、雞塊洗淨。2、冷水下鍋焯水幾...
食材明細主料雞中翅（4個）輔料幹辣椒（13個）八角（6個）花椒（10克）香葉（6片）鹽（2克）生粉（20克）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥辣子雞塊的做法步驟1、雞翅洗淨，從中間切成兩塊2、加入鹽和生粉，抓勻，醃至30分鐘3、辣椒剪段，用...
食材明細主料三黃雞（一隻）芋頭（適量）豆角（適量）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）紅酒（適量）開水（適量）香辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣雞塊燉芋頭的做法...
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