北方用什麼包糉子

蘆葦葉、竹筍蓑衣、箸葉。這些葉子在使用前需要將其放入帶有鹼的冷水中煮至水開後浸泡一段時間去除表面的雜質等，這樣就能夠使得包出來的糉子帶有綠草香，食用起來能夠豐富口感等。糉子可以是純糯米的白糉子也可以是加入了堅果或是肉類的餡料糉子。