蒜薹木耳炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
木耳 :50蒜薹 :150
雞蛋 :3個
輔料
鹽 :5水 :20ml
雞粉 :2
花生油 :30ml
五香粉 :2
1.蒜薹洗淨切段。
2.木耳泡發洗淨撕成塊。
3.熱鍋下油,先放入雞蛋滑散炒至8成熟盛出備用。
4.另起鍋下油,放入蒜薹,木耳炒出香味。
5.加入雞蛋翻炒均勻。
6.加鹽,少許水翻炒30秒加雞粉調味出鍋即可。
7.盛盤。
炒雞蛋時要大火寬油急炒,這樣炒出來的雞蛋嫩。