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“老媽說以前去天津的時候總跟姑姑一起包茄子餃子,我說那好吃嗎???真的從來沒吃過,昨晚和媽媽就在廚房瞎搗騰,做了洋蔥餃子和茄子餃子,別說,還真心覺得好吃!特別是茄子餃子,又有了一種新口味啦,今天馬上來分享下吧!”食材明細主料...
“老公買了牛肉餡,兩包,一包拿來做水餃吧,好久沒有吃了。”食材明細餃子皮中筋麪粉(300g)鹽(適量)水(135g)牛肉餡牛肉糜(300g)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)陳醋(幾滴)姜(1塊)大蔥(1截)韭黃(適量)花椒(適量)白糖(適量)花生油(1勺)雞蛋...
“都說舒服不過倒着好吃不過餃子怎麼吃都愛不夠”食材明細主料豬肉餡(500克)麪粉(000克)胡蘿蔔(兩根)黑木耳(200克)大白菜(1000克)韭菜(300克)輔料六必居黃醬(一代)鹽(適量)雞蛋(三枚)姜米碎(適量)雞粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)葵花籽油(適量)鹹...
“節假日,跟家人一起包頓手工水餃,邊做邊聊天,其樂融融哦”食材明細主料玉米澱粉(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工水餃的做法步驟1、把豬肉剁碎,儘量碎一點,玉米粒也可以剁...
現在真是一個非常好的時代,無論你喜歡吃什麼都可以遲到。餃子是一個非常好吃的食物,同樣餃子也是一個非常的傳統美食,喜歡餃子的人不計其數。手工水餃是一個備受關注的行業,手工水餃的品牌也是不少,而且都非常的發展不錯。...
“年節將至,我們家鄉都有做燴菜,湯菜的習慣,在準備宴席前會炸肉圓魚圓,做蛋餃……再用豬骨雞骨熬高湯,準備好蘑菇、火腿,發好木耳……,做的時候將原料放入鍋中,再加上高湯,用家鄉特製的豆油和香油。非常鮮香美味的湯菜就可以上...
“好久前買的壓面機,很少用,偶爾心血來潮就翻出來,做做麪條,最喜歡各種幹拌麪,我覺得做幹拌麪,還是用現做的麪條比掛麪味道好些。”食材明細主料手工麪條(適量)輔料蔥(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油手工面...
“餃子在北方是家常,但在四川自己在家擀麪皮包餃子不多,大都上館子或買麪皮回家包。在外吃食品安全是問題;買的麪皮做好之後很硬。所以選擇在家自己擀皮包餃子,一次多做些,放冰箱,方便,衛生。”食材明細主料麪粉(適量)五花肉(適...
食材明細主料肉末(適量)餃子皮(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥餃子的做法步驟1、肉末加入生粉、五香粉、少量鹽,攪拌得越久,肉吃起來會更嫩,醃製一兩個鍾。洋蔥切粒。跟醃...
餃子是中國的傳統美食之一,深受中國廣大人民喜愛的,是逢年過節都會吃的食品。我國某些地區就有冬至吃餃子的習慣。餃子的雖然各地吃法,包法大同小異,但是作爲最經典和傳統的漢族美食之一,他的美味是毋須質疑的。今天就來講...
食材明細主料五花肉(適量)包菜(適量)蝦仁(適量)水餃皮(適量)玉米(適量)馬蹄(適量)輔料蔥油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手工水餃的做法步驟1、先將五花肉攪碎(不要買瘦肉哦,五花肉口感更好)將玉米🌽馬蹄包菜...
“速凍水餃在生活中是常見的一種便捷食物。但是由於是速凍食物,避免不了加入了添加劑,對人體有影響。而且,營養方面也大打折扣。長期食用速凍水餃可能會引起胃病,影響健康。所以,爲了健康和營養考慮,我們還是勤快點,自己做一...
“麪皮筋道的蒸餃,咬一口湯汁四溢,順嘴流油,特香,比水煮的餃子好吃多了。我家做蒸餃或水餃調餡非常簡單,從來不用五香粉、十三香、味精一類的調料,就是醬油、鹽、蠔油,一點姜粉去肉腥,餡料鮮香味美多汁,每次做蒸餃一定會吃撐了...
“俗語說:好吃莫過於餃子,我吃到的無任何添加劑的水餃,好幸福呀!!”食材明細主料豬肉(500)輔料青菜(1000)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工餃子的做法步驟1、和麪,擀皮2、調餡3、就是包了...
“用簡單的食材,締造絕不簡單的味道......”食材明細主料五花肉(700g)麪粉(市場上賣的白瓷缸一缸半)輔料洋蔥(中等個頭7顆)配料花生油(五湯匙)醬油(三湯匙)香油(兩湯匙)鹽(適量(加好後嘗一下))味精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“黑乎乎的一團,有沒有嚇到?很平常的2種蔬菜泥:茄子和洋蔥。洋蔥是現在的大熱蔬菜,雖然價格低廉營養價值卻較高,在國外被譽爲“菜中皇后”,西餐中常看見它的身影。洋蔥跟別的蔬菜比,它的優勢是它的保健功能,洋蔥能殺菌抗感冒,...
“水餃是中國傳統美食,大家學會自己動手,豐衣足食。”食材明細主料餃子皮(500克)輔料豬肉(500克)雞蛋(1只)調料山藥(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蔥香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工包水餃的做法步驟1、...
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋洋蔥青椒(適量)紅椒大蒜香蔥(適量)配料鹽老抽雞精辣椒油(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥炒寬面的做法步驟1、準備麪粉2、配料準備3、麪粉里加少許鹽4、打入一個雞蛋5、加水揉成稍...
“包好的餃子,不沾醬也很香,很好吃。”食材明細主料肉餡(450g(七分瘦三分肥))輔料香蔥末(100g)香菇丁(50g)雞蛋(1個)調料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)手工餃子皮面粉(500g)溫水(240g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工肉餃的做法步驟1...
“好吃不如餃子,煎餃尤其美味。焦脆的外皮,一口咬下去,香到骨子裏去了。當然,要想煎餃正宗,當然得是手工包的新鮮餃子啦!”食材明細主料手工餃子(30個左右)輔料香蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工煎餃的做法步驟1...
食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)木耳(適量)輔料麪粉(適量)姜蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳香菇薺菜手工餃子的做法步驟1、肉末加入姜蔥、料酒、老抽、生抽、雞蛋、糖順一...
“肉餡和韭菜的比例是2:8,不用放太多肉,也很香。”食材明細主料韭菜(適量)肉餡(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)雞蛋(1個)和麪麪粉(500g)溫水(240g)鹹香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工韭菜餃子的做法步驟1、韭菜洗淨。2、...
“寒冷大Boss來了,給孩子吃什麼最禦寒呢?當然是一碗熱氣騰騰的面嘍,暖身又暖心。傳統口味的麪條吃多了,今天,小廚子就教各位寶爸寶媽一種富有兒時老家獨特味道的手工茄子面做法,焦脆的香煎茄子條配上自制的手擀麪片,口感鮮香...
“豬手是美容恩物呀,洋蔥的功效更是衆所周知,兩者相配做菜。兩個字:好吃!”食材明細主料豬手(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)陳皮(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)酒(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普...
“看電視刷手機再或者是埋頭碼字,總是少不了要備上零食,不太喜歡甜食,又不敢放開了吃乾果,總有人說吃乾果等同於喝油,體重較大的人還是繞道吧。蔥香蘇打餅乾比較受寵,閒來做一盤,能吃好幾天,衝一杯紅茶,啃一塊餅乾倒也別有滋味...
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