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“椰絲是椰子的果肉加工成的,即黃色硬殼內除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品了。椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素,以及椰子果實裏絕大多數的蛋白質,是很好的氨基酸來源開心果果仁是高營養的食品,每100果仁含維...
“自從會了烘焙,嗯...正常使用吧!雖然不是什麼大師級別,但是自娛自樂也是樂在其中。外面買的一般不是很放心,主要怕添加了多種添加劑。像防腐劑、香精啊等等.......所以要是有時間的話,建議還是自己動動手。這個餅乾感覺上...
食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(50克)水(300克)椰絲(適量)輔料油(三勺)糖(適量)豆沙餡(適量)花生醬(適量)藍莓醬(適量)配料菒珍粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲點心的做法步驟1、糯米粉,澄粉,菒珍粉,藍莓醬,花生醬,豆沙和椰絲忘...
食材明細A黃油(40克)糖粉(25克)雞蛋黃(1個)鹽(1克)泡打粉(1克)低筋粉(88克)輔料果醬(適量)B黃油(25克)雞蛋液(70克)椰絲(38克)色素(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)果醬椰絲餅的做法步驟1、A:黃油加糖粉攪拌至順滑無糖粉顆粒就好(不要...
“這款餅乾抹茶味中帶着微鹹的開心果,味道好的不要不要的,酥鬆可口,口感層次很棒,簡直讓人吃了停不下來,當作下午茶點心或週末追劇小零食!”食材明細主料低筋麪粉(105克)抹茶粉(4克)黃油(80克)糖粉(45克)全脂奶粉(15克)開心果(45克)輔料...
“一般月餅模具都是四個不同的花模所以,可以做出一堆花紋各異的漂亮餅乾....這款餅乾加了很多腰果碎,特別好吃,腰果的營養價值很高,主要是因爲腰果中有各種人體容易吸收的蛋白質類和脂肪類以及維生素類物質。烤幾盤腰果餅...
“香蕉真的是很適合做甜點的水果,甜軟的質地加上濃郁的香氣,只需要選擇一根熟透的香蕉,做好的食物便會散發出濃濃的香蕉香氣,這份絕對天然的香氣對於喜歡香蕉的人來說無疑非常過癮。而且香蕉本身質地柔軟,也會使食物增添一...
“俺家孫子吃了人家一個圓圈圈的椰絲餅乾,吃了還要,人家趕緊又給了幾個,寶寶給我放嘴裏一塊,我吃了覺得味道挺好,就是甜度高了。我對寶貝的零食控制比較嚴格,這種高甜度的餅乾我是不會給他吃的。但寶貝喜歡吃,我不能看着他吃...
“最愛吃的零嘴拉絲夾心餅乾”食材明細主料蘇打餅乾(320g)棉花糖(300g)奶粉(50g)幹堅果(30g)輔料黃油(30g)蜂蜜(10g)幹奶酪(25g)原味(口味)未知(難度)拉絲夾心餅乾的做法步驟1、備好食材;2、蔓越莓切成細小顆粒;3、棉花糖切成小塊,以便於翻...
食材明細主料低筋麪粉(110克)黃油(75克)雞蛋(20克)輔料細砂糖(20克)糖粉(25克)開心果仁(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)開心果黃油餅乾的做法步驟1、將黃油稱重、切成小塊放入小奶鍋裏,用小火加熱,至到黃油熔化並沸騰,漸漸...
“這款用了芝麻醬,然後內陷比較豐富,是我喜歡的口味。”食材明細主料黃油(60g)低筋麪粉(150g)高筋麪粉(50g)輔料綿糖(60g)芝麻醬(兩勺)雞蛋(1個)肉鬆(適量)腰果(適量)配料黑芝麻(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腰果肉...
“一款低油的餅乾,開心果的綠與麪糰的黃相互輝映。仔細想想,若是換成其他堅果,大概都不會如此出彩。差一點就去淘生開心果,爲着那碧綠的顏色。只差了一點點,終究還是退而求其次,買回少少量熟果,只爲這一次的烘烤。孟老師的點...
“果醬夾心餅乾美食天下人人都是美食家16朋友說這個最近很流行,其實我並不追流行,只是最近很喜歡玩餅乾。從開始做烘焙開始,都沒有好好做過餅乾。決心要把餅乾玩壞。想做夾心餅乾,翻來翻去也沒有找到我的模具,不知道都收到...
食材明細主料黃油(125克)細砂糖(80克)全蛋液(46克)低筋粉(250克)椰蓉(25克)輔料熟腰果(75克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香腰果餅乾的做法步驟1、黃油軟化,用電動打蛋器打打順滑後,分次加入細砂糖。2、打至蓬鬆發白3、分次...
食材明細主料椰絲(100克)花生醬(40克)黃油(70克)糖粉(80克)雞蛋(去掉2個雞蛋清)(3個)麪粉(可無)(10克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生椰絲小餅乾的做法步驟1、所有原材料~2、黃油切小塊溫室軟化。用打電器打至發白。3、加入糖...
食材明細主料開心果(適量)麪粉(適量)土豆澱粉(適量)玉米麪(適量)雞蛋(適量)輔料生菜(適量)火腿腸(適量)蔥(適量)配料欣和豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開心果雜糧煎餅的做法步驟1、準備好主輔料2、麪粉五分之3,玉米麪五...
“美味”食材明細主料黃油(40克)細椰蓉(100克)砂糖(80克)輔料低粉(30克)蛋(2個(50至60克))甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲小餅乾的做法步驟1、1.在一個盆裏將蛋和砂糖放一起2、2.打發到發白,稍微濃稠狀態3、3.將麪粉過篩...
“【法式月餅】聽起來就會聯想到法國人也會做‘月餅’麼?他們也過華人的中秋節麼?其實法式月餅就是以法式的蛋糕體與模仿華人的月餅餡料注入蛋糕體裏,所以稱爲法式月餅。外表看起來像個蛋糕一樣的月餅,吃在嘴裏就是另有風...
“回老媽家,老想顯擺一下自己也會做餅乾,其實技術還真一般。不過,老媽還是覺得很好吃,還說比外面賣的好吃。我只能說:沒有添加劑,安全。我家竹子則說:這麼好吃的餅乾,我也就沾姥姥的光品兩塊了。”食材明細主料黃油(60克)蛋液(30...
“🍒🍑🍍”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(2個)椰蓉(20g)鹽(3g)麥片(20g)糖(20g)牛奶(150ml)白芝麻(1匙)黑芝麻(1匙)輔料熟制豆沙(1碗)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉夾心餅的做法步驟1、主料攪拌均勻,2、麪糊放入鍋中煎烤(不放油)3、...
“雖說我有兩個特大的酒窩,但是對於有酒窩就會喝酒的說法我一直不苟同。我喝酒的次數屈指可數,都是在必不得已的情況下喝的,主要是因爲,我真的覺得,酒,很難喝!但是我不排斥用酒烹調,那就是別有一番滋味了,因爲揮發了,沒有了酒精...
“這款開心果仁酥餅,採用了烘焙小王子君之的方子,由於黃油在使用前先加熱至焦糖色,使得它具有一種特殊的風味,與一般的黃油味道不同,爲這款餅乾大大增色。做這款小餅乾我用了經典淡鹽味的開心果,鹽味很淡,不會影響餅乾的口味...
食材明細主料蜂蜜(50g)低粉(120g)無味色拉油(30g)輔料泡打粉(1/4t)開心果(20g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜開心果餅乾的做法步驟1、蜂蜜色拉油混合拌勻,篩入低粉拌勻2、加入開心果拌勻,用保鮮膜捲起來放入冷凍至硬3、...
“天氣冷,不好擠花型,就做成了方形,味道很不錯哈~”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(1個)椰絲(60克)低筋麪粉(130克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰絲餅乾的做法步驟1、準備食材2、黃油可以室溫融化,也可以放微...
“懶人作品,hiahiahia~~”食材明細主料低筋麪粉(130g)輔料黃油(65g)雞蛋(1個)椰蓉(適量)奶粉(5g)蔓越莓(適量)奶酪(適量)配料細砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心椰絲球的做法步驟1、先將黃油放置室溫軟化,加入細砂糖打...
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