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“豆腐是基本上寶寶們都愛的一個食材,怎麼燒的好吃。清蒸豆腐口感清爽,配上一碗粥,這樣的早餐:胃暖暖的,很舒服!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)肉糜(2湯匙)鵪鶉蛋(2個)青豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)...
“喜歡吃辣的,可以將彩蔬換成紅綠尖椒,更加下飯了;肉末蒸豆腐更爲簡單的做法,就是將豆腐切小塊放碗中,然後炒好肉末湯淋入,上鍋蒸後即可;這裏的豆腐先煎香,口感味道都豐富些……”食材明細主料南豆腐(適量)肉末(適量)輔料紅椒(適量...
食材明細主料千頁豆腐(一塊)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)木耳(適量)輔料花生油(適量)生抽(1勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒豆腐的做法步驟1、千頁豆腐切成三角狀,如圖。2、木耳泡發洗乾淨。3、彩椒切小塊。4、架鍋熱...
食材明細主料麥芯粉(600克)豬肉(100克)牛肉(200克)輔料花菇(3朵)青椒(8個)韭菜花(少許)豆乾(2塊)南瓜(50克)紫莧菜汁(50毫升)油(2茶匙)配料大蔥(少許)香菜(少許)姜(小塊)鹽(2茶匙)胡椒(6茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色牛肉餡蒸餃的做法...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料脆豆腐:1條荷蘭豆:適量胡蘿蔔:適量玉米(按自己喜好來):若干輔料鹽:適量雞精:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.所有原料全部切成丁備用。2.炒鍋熱油,先下玉米和胡蘿...
食材明細主料雞蛋(三個)皮蛋(一個)火腿腸(一根)玉米粒(適量)輔料鹽(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色蒸雙蛋的做法步驟1、皮蛋用細繩切丁。2、火腿腸切丁。3、把皮蛋平鋪在蒸盒底部。4、撒上火腿丁再撒上玉米粒。5、...
“豆腐寓意“都福”,一般在年節時候,家家都要買上些豆腐用來做菜,取其吉祥的意境。今天做的這個菜我把它叫做“多彩豆腐”,因爲裏面有多種蔬菜,且顏色多彩。其實這個菜是我用了一些冰箱裏上下的一些“菜頭”,雜七雜八零零碎...
食材明細主料紫洋槐花(適量)輔料麪粉(適量)調料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸彩色洋槐花的做法步驟1、新採洋槐花用水泡洗一下,再控一下水,容易掛麪粉。2、放入適當麪粉,可以兌些玉米麪。3、洋槐花與麪粉攪拌均...
“芙蓉蛋應該每個人都吃過吧,這道三色豆腐粉絲蒸蛋算是我對芙蓉蛋的改善版,第一次做味道還是不錯的,覺得很漂亮,所以就急着來跟大家分享了。”食材明細主料雞蛋(1個)黑木耳(10g)硬豆腐(2塊)生粉(45g)胡椒粉(5g)輔料粉絲(100g)胡蘿蔔丁...
食材明細主料皮蛋(2個)輔料雞蛋(3個)火腿腸(1個)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋切塊放入模具中。2、火腿切四條放皮蛋上面。3、三個雞蛋蛋清蛋黃分離。4、蛋清打散,倒入蛋清如圖。5、上鍋蒸十分...
“此篇依然是我的蒸餃系列之一。四種顏色的燙麪,使得蒸出的餃子皮蔳面軟。餡兒還是用榨取胡蘿蔔汁後剩下的胡蘿蔔渣,與豬肉餡混合而成。餡料可以隨意調整、變化。本篇只對原味燙麪的做法做一說明,其它顏色的麪糰請參照我...
“許多寶爸寶媽肯定都和我一樣,爲寶寶不吃蔬菜而煩惱吧。孩子不吃蔬菜那可不是一件小事啊,都知道不吃蔬菜會缺少維生素,植物性纖維.如果,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小會導致腸肌蠕動減弱,發生便祕。蔬菜中含有維生...
食材明細主料日本豆腐(2條)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)鹽(適量)清水(適量)輔料豌豆粒(適量)玉米粒(適量)肉末(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩豆腐的做法步驟1、取一隻小碗,加半勺生粉,加入清水,加入少量鹽。調...
食材明細主料土豆澱粉(1500克)肉餡(適量)輔料菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紫甘藍汁(適量)南瓜汁(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色水晶蒸餃的做法步驟1、把所需要的蔬菜洗淨切碎備用2、分別放入料理機打成蔬菜汁備...
“家裏買了一個小南瓜,放了很久都沒吃完,最近拿來做麪點,終於快用完啦。今日早餐:自制紫薯豆沙包、南瓜豆沙包,自制滷蛋,小魚乾,茯苓牛奶。”食材明細主料自發粉(適量)輔料南瓜(適量)紫薯(適量)配料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時...
食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁。2、胡蘿蔔切丁,姜蒜切小。香菇切小。蔥花切好。3、起鍋放油。油...
“用積分換的手動壓面機,做了麪條今天嘗試做彩色餛飩皮,自己榨汁用了3種顏色,感覺孩子們肯定喜歡的!”食材明細主料菠菜汁(50克)胡蘿蔔汁(50克)紫薯粉(10克)中粉(350克)輔料薺菜鮮肉餡(300克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸彩...
“美好的一天從一盤彩色蒸餃開始”食材明細主料紫薯(1個)南瓜(1塊)甜菜根(1個)蝦仁(100g)雞胸(1塊)輔料麪粉(300g)水(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色蒸餃的做法步驟1、紫薯蒸熟壓成泥。2、甜菜根切丁泡水。3、甜菜根水...
“豆腐的吃法很多種,今天就用煎的做法,與青紅甜椒一起,做個有滋有味有型有色的三彩豆腐。九三非轉基因鮮榨大豆油顏色較其它品牌的大豆油來說,顏色更加金黃,煎出的豆腐,味道好,不油膩,讓食用者更放心。”食材明細主料北豆腐(50...
“常喜歡吃豆腐花。週末有時間,我總會打一些豆漿,做豆腐花吃。豆腐花口感細膩、營養豐富,是老少皆宜的美味健康食品。豆腐花性質平和,具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐花中含有氧化劑、礦物質和維生素,還含有一種牛奶所...
“豆腐是傳統美食,營養美味,價格實惠,家宴、過年必不可少。多彩多福五彩豆腐,最受顏值控的年輕追捧。重要的是,蔬果粒多,營養豐富,美容的好食材,很有滿足感。”食材明細主料客家豆腐(300克)胡蘿蔔(60克)青瓜(60克)玉米粒(60克)香菇(2朵...
“前幾天不是把像機給摔了嘛,心情鬱悶的很。昨天老公在家,說,要不去花市逛逛吧。想想,好久沒有去花市了,俺立馬換上衣服就出門了。到了花市,哇,好多漂亮的菊花呀!紅色的、黃色的、紅色的,還有綠色的!有大頭的,也有小頭的,以前老公...
“所有的主婦都在感嘆,如今的菜價真是越來越貴了。真的呢,剝好的毛豆居然10元1斤。怎麼辦呢,有沒有便宜的美食呢?看,我今天花2.5元買了一塊老豆腐,2只青椒9毛,1只剁椒4毛,青豆和玉米是冰箱裏剩貨,全部算上也就差不多5元錢。”...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘日本豆腐跟我們平時吃的豆腐不一樣,首先外觀上顏色不一樣,日本豆腐是淺黃色的,而且日本豆腐的蛋香味很重。雞肉蒸日本豆腐是一道營養均衡的菜餚,而且外觀...
食材明細主料豬肉(100克)豆腐(200克)木耳(5克)紅椒(10克)胡蘿蔔(5克)蔥葉(5克)輔料花生油(5克)黃豆醬(5克)食鹽(小許)雞精(0.5克)生抽(2克)香菜末(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩肉末蒸豆腐的做法步驟1、豆腐備用。2、切約4毫米厚...
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