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“酸甜多汁的大櫻桃,經過冷藏或者冷凍,肉質更加緊實Q彈,搭配濃郁的芝士,正好可以緩和甜膩,搭配芝士再美味不過啦。用的是6寸圓模一個。”食材明細主料消化餅乾(100g)黃油(50g)奶油奶酪(200g)牛奶(100g)輔料吉利丁片(2片)細砂糖(40g)大...
“我用櫻桃醬和鮮櫻桃做了這款免烤芝士蛋糕。炎炎夏日,吃上一塊,真是爽極了。製作這款免烤芝士需要三個主要步驟:蛋糕底的製作,芝士蛋糕的製作,鏡面的製作。”食材明細主料蛋糕底A(A)A消化餅乾(80克)A黃油(40克)芝士糊B(B)B吉利丁...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘芝士就是信仰,普通的櫻桃蛋糕卷加上芝士瞬間就會更加美味,讓你整個人元氣滿滿upup。夏天是一個好季節,夏天的櫻桃清甜。比起大多數人愛的西瓜,我更愛櫻桃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時櫻桃芝士撻是由奶酪和糖粉等爲主要原材料,搭配配料烹飪而成的。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。芝士的味道香濃,櫻桃清甜,相配起來十分適合當下...
“這是一道清新清爽的甜派,配上皮薄肉厚汁多的櫻桃和酸甜的奶油芝士,真是一道很好的甜點,做爲下午茶也是不錯的選擇。”食材明細主料油酥甜派皮A(A)A蛋糕粉(120克)A糖粉(25克)A鹽(1克)A黃油(65克)A蛋黃(15克)A牛奶(15克)輔料芝士餡料B(B...
食材明細主料奶油奶酪(350克)糖(50克)雞蛋(2個)粗糧餅乾(80克)黃油(45克)牛奶(30克)玉米澱粉(15克)輔料去核櫻桃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻桃芝士蛋糕的做法步驟1、將餅乾放入保鮮袋擀成粉末。2、黃油隔水融化。3、...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料奶油奶酪:500原味酸奶:100雞蛋:180黑巧克力:120低筋麪粉:10消化餅乾:200黃油:90輔料細砂糖:120可可粉:20速溶咖啡粉:6具體步驟1.首先製作餅底。消化餅乾碾壓成...
“現在正是櫻桃節,紅色的紫色的都有,要造色,這櫻桃怎麼能不在其中呢!今天特意烤了一個粉色的吐司,就是爲了做這個櫻桃的西多士。把吐司片挖出個心形,把櫻桃煮成冰糖櫻桃放入其中,紅紅的,是不是愛心滿滿呢。表面還刷了楓糖漿和...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料甜派皮:150g奶油奶酪:80g雞蛋:20g鮮奶油:45g輔料糖:15g櫻桃:7-8粒具體步驟1.將甜派皮擀成厚0.3cm的片狀,將麪皮襯入模具,用手按壓派皮,將麪皮均勻的貼住模具的...
“高顏值的櫻花芝士蛋糕,猶如是唯美主義的標誌,酸甜可口的味蕾享受,是否也讓你心動了呢?”食材明細主料淡奶油(200g)純牛奶(80g)冷水(40g)吉利丁片(8g)海綿蛋糕底(1塊)細砂糖(60g)輔料透明汽水(125g)冷水(40g)吉利丁片(5g)鹽漬櫻花(適量)熱開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芝士焗飯,在必勝客吃過很多次,味道很不錯,但每次去必勝客吃,費用貴是一個原因,總覺得吃得不夠。而且做飯而已,爲什麼不自己動手做呢?所以我今天自己做了美味...
“剩米飯的華麗轉身,雖然沒有漂亮的廚房但是製作美食是我生活的一部分,享受在廚房裏的點滴時光,享受餐桌上寶貝和老公一起進餐的幸福感,我的夢想是擁有一個漂亮的廚房,一臺超級靜音的抽油煙機和一臺漂亮的燃氣竈,讓我在製作...
“櫻花凍芝士蛋糕時長4h、難度4星、人數4人芝士部分:奶油奶酪200g、原味酸奶200g、淡奶油200g、細糖50g、吉利丁片2片、檸檬汁少許餅乾底:曲奇餅乾150g、融化黃油30g鏡面:鹽漬櫻花適量、魚膠片1.5片、雪碧200g,清水50g”...
“超簡單的一款西點,又鬆軟成功率又高。日誌那邊發起來太麻煩了,上次發那篇不知道爲什麼一發就7,8篇,還麻煩了管理員。現在還是在這面發一下試一下,發個日誌也不容易。以前也沒有那麼麻煩,看來是我跟不上世界的潮流發展了!”...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料白砂糖:65玉米澱粉:20雞蛋:2個奶油奶酪:270牛奶:100輔料櫻桃:140水:10具體步驟1.奶油奶酪切小塊隔熱水軟化2.加入白砂糖用電動打蛋器打至順滑3.分幾次加...
“王森世界名廚學院法國甜點MOF大師作品——半烤櫻桃芝士蛋糕”食材明細主料櫻桃果肉(250g)液體奶油(15g)蛋黃(45g)費城牌優質奶油(165g)軟黃油(9g)新鮮雞蛋(16g)費城牌優質奶酪(55g)無色透明的鏡面果膠(100g)可可脂紅色水溶性食用色...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘這道美味櫻桃芝士派製作上費些時,製作還是相對比較簡單的,成品是相當的可愛美麗,烤出來色澤漂亮,美麗的顏色也是很有食慾的,巧克力的濃郁醇香,加之櫻桃的錦...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮紅薯(地瓜):適量酸櫻桃:適量披薩奶酪:適量新鮮薄荷:適量酸奶(建議用低脂或脫脂):適量輔料具體步驟1.新鮮紅薯洗淨煮熟,去皮後碾成泥;2.加酸奶拌勻。加酸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個牛奶:80低筋麪粉:15黃油:20玉米澱粉:10奶油奶酪:125白砂糖:50輔料檸檬汁:適量櫻桃:適量具體步驟1.奶油奶酪、牛奶隔水加熱乳化2.利用乳酪乳化時間...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料芝士粉:20低粉:80白糖:30泡打粉:2雞蛋:2個色拉油:40黑櫻桃:250輔料具體步驟1.櫻桃洗淨去核備用。2.雞蛋和色拉油拌勻。3.加入所有的粉類材料拌勻。4.蛋糕糊...
“這個蛋糕中的芝士用量並不多,不喜歡香濃芝士的人也可以毫無負擔的享用。裏面還添加了大量的杏仁粉,給蛋糕帶來鬆軟、入口即化的口感”食材明細主料無鹽黃油(72克)黑櫻桃(220克)奶油奶酪(60克)泡打粉(2克)砂糖(110克)雞蛋(2個)檸檬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:60鹽:1/8小匙糖粉:50全蛋液:25低筋麪粉:125輔料A:奶油奶酪:50動物鮮奶油:20B:動物鮮奶油:50細砂糖:25具體步驟1.1、將黃油切小塊,在室溫下軟化後,用電動...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時小的時候特別愛看動畫片櫻桃小丸子,哈哈,所以也變得特別愛吃櫻桃,每次去蛋糕店的時候都會買櫻桃芝士撻,裏面有奶酪,可以補充鈣元素。味道很輕軟美味,不但好...
“俗話說:療傷的方法除了時間,還有蛋糕。尤其是烘焙對於女性來說,向來是無法抵禦的少女心。但是是什麼阻擋了你走向烘焙的道路呢?沒有烤箱?不會裱花?那這個蛋糕一定適合你。不需要烤箱不需要裱花,一樣能做出顏值超高的蛋糕!”...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料消化餅乾:100黃油:50奶油奶酪:200牛奶:100吉利丁片:2片細砂糖:40大櫻桃:適量輔料具體步驟1.餅底部分:消化餅乾放入保鮮袋,用擀麪杖擀成細末狀;2.黃油隔水融...
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